Boulanger / Boulangère
Emploi
Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Notre Association intervenant dans le champ de l'insertion par l'activité économique recherche activement un(e) boulanger(e) qualifié(e) - formateur(rice) aspirant à transmettre son savoir faire auprès d'un public placé sous-main de justice. Les missions et prérogatives liées aux postes sont les suivantes : Au sein d'un établissement pénitentiaire, en coordination avec un (e) conseiller (e) en insertion professionnelle, vous participerez à développer les compétences techniques et sociales des PPSMJ, en utilisant la boulangerie comme support d'activités pédagogique et de réinsertion. Vos principales missions et responsabilités : Encadrement Technique : Superviser et former les personnes sous contrat d'emploi pénitentiaire aux techniques de la boulangerie, en veillant au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Encadrement Pédagogique : Dispenser des programmes pédagogiques adaptés aux besoins des participants, favorisant leur apprentissage et leur développement professionnel (dans un second temps) Coordination avec le CIP : Travailler en étroite collaboration pour assurer une approche globale de l'accompagnement Le profil Recherché : Expérience significative dans[...]
