
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Elven, 56, Morbihan, Bretagne
Le restaurant ouvre ses portes courant février pour cela nous cherchons pour compléter notre équipe de 7 personnes, un commis de cuisine donc les missions seront les suivantes: - participer à l'élaboration des plats de l'établissement. - dresser des plats pour le service. - respecter les règles de qualité, d'hygiène, santé et environnement(QHSSE). - contrôler l'état des stocks. - définir les besoins en approvisionnement. - dresser un inventaire des produits disponible en réserve. - gérer approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou les ruptures de produits. 2 jours de repos consécutifs

























