
Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Étienne-les-Orgues, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
La Boulangerie - Pâtisserie Artisanale " O Pétrin de Lure" recrute un boulanger (H/F) confirmé. Vous serez autonome à votre poste. Préparer et organiser votre poste de travail Lister les matières premières nécessaires à la fabrication des produits pour les commandes fournisseurs Assurer le pétrissage et la fabrication totale des pains et pains spéciaux Gerer la cuisson des produits avec précision Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Travailler sur levain PROFIL RECHERCHE: - Motivé/e - Expérimenté/e (1 ans minimum) 35h et 1 jour de repos par semaine (lundi), prise de poste à 3h du matin. Prise de poste immediate