Agent / Agente de production laitière
Emploi Agroalimentaire
Flumet, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***Poste non logé*** A pourvoir dès que possible Description du poste : Qui sommes-nous ? Au cœur des montagnes du Val d'Arly, la Coopérative Fruitière du Val d'Arly fabrique avec passion des fromages et yaourts issus du lait de montagne de nos producteurs : Reblochon AOP, Tomme de Savoie, Raclette IGP, yaourts nature et aux fruits. Entreprise coopérative, nous mettons en avant le travail d'équipe, la qualité et le lien au territoire. Le poste Nous recrutons un(e) Aide fromager(ère) polyvalent(e) pour renforcer nos équipes actuelles sur les ateliers Reblochon, yaourt et conditionnement. Vos missions principales Assurer le nettoyage et la désinfection des bacs et du matériel de production, selon les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur Garantir la propreté de la zone de travail et la conformité des équipements Participer au moulage des fromages dans les bons moules (petits ou gros) et à la pose des plaques de caséine Effectuer le pressage et le démoulage des fromages Réaliser et enregistrer les lavages selon les plans de nettoyage en place Assurer le suivi de la traçabilité des piles et étagères de fromages Contribuer à l'atelier conditionnement du Reblochon Profil[...]
