photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Aquila RH Niort acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients basé à Niort, un poissonnier(ère) (H/F) Vos missions: Vos missions seront : - Accueil des clients et conseil sur les produits de la mer. - Préparation des poissons : éviscération, découpe, filetage, etc. - Exposition des produits sur les étals en respectant les normes de présentation. - Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits. - Contrôle de la qualité des poissons et fruits de mer. - Emballage des produits et préparation des commandes. - Nettoyage de l'espace de travail et du matériel. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil: Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez une bonne connaissance des poissons et fruits de mer. Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation, et vous êtes à l'aise avec le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour ce poste. Une première expérience dans le domaine ou une formation en poissonnerie serait un plus.

photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires des vendeurs et des vendeuse en poissonnerie Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels vous ferez la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) et serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Votre profil Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène et de sécurité (haccp).[...]

photo Découpeur / Découpeuse de poissons

Découpeur / Découpeuse de poissons

Emploi Agriculture - Sylviculture

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillerez au sein de l'atelier d'une pisciculture la semaine (pas les week-ends) Vos missions incluront la découpe, la transformation et la préparation en atelier. Vous devrez travailler dans des conditions de froid et procéder à des opérations telles que le fumage, le désarêtage de différents types de poissons, notamment la truite, le saumon de fontaine et l'ombre chevalier Qualités professionnelles attendues : - Sérieux (se), Courageux (se) - Motivé (e) pour travailler en milieu froid (5/6 degrés) Une expérience en poissonnerie est un plus Le CDD sera suivi d'un CDI pour un candidat (e) de valeur

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

photo Initiation à la pêche à la mouche

Initiation à la pêche à la mouche

Pêche

Pleyber-Christ 29410

Du 21/05/2025 au 29/09/2025

Découvrez la pêche à la mouche avec Pesketa. Thibaut Le Sceller, Moniteur - Guide de pêche diplômé et passionné vous conduira sur ses coins de pêche secrets du Pays de Morlaix. Sur les rivières mystérieuses du Finistère Nord, vous découvrirez l’art de la pêche à la mouche pour taquiner les truites sauvages. Que vous soyez débutant ou confirmé, sur cette demi-journée, Thibaut vous transmettra toutes ses connaissances. Vous apprendrez à connaître le matériel, à comprendre le comportement des poissons, à découvrir la gestuelle du lancer ou encore à choisir vos mouches pour capturer des poissons sauvages dans les règles de l’art !

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 24/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 24/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 24/09/2025

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

photo Stage de pêche en float tube à La Réorthe

Stage de pêche en float tube à La Réorthe

Pêche

La Réorthe 85210

Le 18/10/2025

Initiation à la pêche aux leurres des poissons carnassiers sur une embarcation originale. Au programme : Identifier les poissons recherchés Choisir son matériel (cannes, moulinet, leurres, appâts, …) Découvrir un montage lié à la technique (nœud, ligne, …) Apprendre le/les geste(s) du lancer Apprendre à aborder un poste de pêche Adapter sa pêche à la situation du moment Découvrir de nouveaux sites de pêche Profiter des conseils de moniteurs guides de pêche diplômés Encadré par un Moniteur Guide de Pêche, diplômé BPJEPS « Pêche de loisirs » Prévoir une tenue adaptée à la météo / Eau Inscription obligatoire en ligne / Nombre de places limitées Matériels fournis, carte de pêche à prévoir. Vente de carte de pêche par l'Office de Tourisme Vendée du Sud.

photo MARCHÉ TRADITIONNEL PORTIRAGNES PLAGE MERCREDI FRONT DE MER

MARCHÉ TRADITIONNEL PORTIRAGNES PLAGE MERCREDI FRONT DE MER

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

Portiragnes 34420

Du 04/06/2025 au 17/09/2025

Tous les mercredis matin, venez flâner au marché de Portiragnes-Plage et profitez d’une large gamme de produits ! Retrouvez vos commerçants locaux, des produits frais, artisanaux, et des idées pour vos repas d’hiver ! Vous y trouverez poulet rôti, poissons frais (criée du Grau d’Agde), pains artisanaux, fromages , boucherie charcuterie, fruits et légumes, ainsi que des vêtements et bien plus encore ! Venez nombreux soutenir nos producteurs et profiter d’un moment convivial dans une ambiance chaleureuse.

photo Visite de Caviar de France

Visite de Caviar de France

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale

Biganos 33380

Du 04/07/2025 au 19/09/2025

Plongez au cœur d’un site naturel unique et préservé pour une expérience sensorielle hors du commun ! Ne manquez pas la visite captivante et gourmande du tout premier éleveur, producteur et artisan français de caviar. C’est en 1933, dans un ancien moulin à farine transformé en élevage d’esturgeons, que l’aventure du caviar en Gironde a commencé. Laissez-vous guider par une équipe passionnée à la découverte de l’art délicat de l’"or noir". Admirez ces fascinants esturgeons évoluer dans leur environnement naturel. La visite se poursuit par une vidéo retraçant le parcours de ces poissons majestueux, de leur naissance à la mise en boîte du précieux caviar, et se termine par une dégustation savoureuse.   Sur réservation auprès de l'Office de tourisme Coeur du Bassin.

photo Stage de pêche à la carpe - Puy-de-Serre

Stage de pêche à la carpe - Puy-de-Serre

Pêche, Pour enfants

Puy-de-Serre 85240

Le 27/09/2025

Sur la commune de Puy de Serre, initiez-vous à la pêche en carpodrome au « method feeder », accompagné d’un moniteur guide de pêche qui vous accompagnera dans votre pratique. Découverte du matériel, des montages et pêche des poissons qui seront remis à l’eau après capture. Stage ouvert aux enfants de plus de 12 ans. Matériels fournis / carte de pêche à prévoir par le participant. Réservation indispensable auprès de la Fédération de Pêche de la Vendée. Informations et aide à la réservation au 02 51 37 19 05.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 27/09/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 27/09/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 27/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo MARCHÉ TRADITIONNEL PORTIRAGNES PLAGE VENDREDI FRONT DE MER

MARCHÉ TRADITIONNEL PORTIRAGNES PLAGE VENDREDI FRONT DE MER

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

Portiragnes 34420

Du 06/06/2025 au 19/09/2025

Tous les Vendredis matin, venez flâner au marché de Portiragnes-Plage et profitez d’une large gamme de produits ! Retrouvez vos commerçants locaux, des produits frais, artisanaux, et des idées pour vos repas d’hiver ! Vous y trouverez poulet rôti, poissons frais (criée du Grau d’Agde), pains artisanaux, fromages , boucherie charcuterie, fruits et légumes, ainsi que des vêtements et bien plus encore ! Venez nombreux soutenir nos producteurs et profiter d’un moment convivial dans une ambiance chaleureuse.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 27/09/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Spectacle : Rémi comptines

Spectacle : Rémi comptines "Totomobile en fête"

Spectacle, Fête, Pour enfants

Bar-sur-Seine 10110

Le 27/09/2025

Le tout nouveau spectacle de Rémi, de nouvelles aventures avec la Totomobile ! Après le succès de la tournée "La Totomobile entre en scène", retrouvez Rémi et la Totomobile dans "Totomobile en fête" : une re-découverte du Pays des Comptines, avec de nouvelles chansons et un nouveau décor, et toujours avec vos comptines préférées. Les lumières s'allument, et le voyage commence... Notre route passera par la maison toute ronde, où nous rendrons visite à la sorcière Grabouilla ; les petits pouces dansent et les mains virevoltent pour accompagner petits poissons et le grand cerf jusqu'à l'école des comptines, une école où adultes et enfants chantent et participent ensemble ! Avec les crocodiles et tous leurs amis, rejoignez Rémi et la Totomobile, qui parle, chante, s'illumine... pour la plus grande fête des comptines ! Idéal pour un premier spectacle avec les tout-petits ; idéal pour les enfants qui aiment bouger, chanter, danser, écouter de la musique ; idéal pour les parents, assistantes maternelles, crèches... qui souhaitent partager un joyeux moment de complicité avec les enfants... bref, un spectacle spécial bonne humeur pour tout le monde ! Chanteur pour les enfants[...]

photo Conférence : Abysses : Dialogue entre science et imaginaire

Conférence : Abysses : Dialogue entre science et imaginaire

Conférence - Débat

LE HAVRE 76600

Le 27/09/2025

Qu’y a-t-il au fond des mers ? Des poissons ? D’effrayants Krakens ? Des serpents géants ? L’histoire de cette exploration de la Terre à la verticale commence avec une mise en garde d’Homère, et ses monstres immortels Scylla et Charybde. Les abysses ont d’abord été le royaume des démons, des créatures terrifiantes, des dieux cruels. De la peur de l’inconnu sont nés mille histoires, mille superstitions, mille fantasmes. Aujourd’hui, la science s’y aventure, les biologistes descendent dans ces grandes profondeurs. À chaque expédition, ils rencontrent et décrivent de nouvelles espèces, sans pouvoir vraiment repousser les monstres. Aux côtés de notre partenaire Epsiloon, nous vous proposons une plongée aux côtés de deux spécialistes: l’historienne de l’art Fleur Hopkins-Loféron qui a étudié les monstres abyssaux et la biologiste Sarah Samadi, qui, elle, a rencontré les vrais habitants des grands fonds. Animé par Mathilde Fontez (Epsiloon) Intervenantes : Fleur Hopkins-Loféron (historienne de l’art), Sarah Samadi (biologiste de l’évolution au Muséum national d’histoire naturelle) Réalisé dans le cadre de l‘événement scientifique "Sur les épaules des géants". À partir de[...]

photo Conférence : Abysses : Dialogue entre science et imaginaire

Conférence : Abysses : Dialogue entre science et imaginaire

Science et technique

Le Havre 76600

Le 27/09/2025

Qu’y a-t-il au fond des mers ? Des poissons ? D’effrayants Krakens ? Des serpents géants ? L’histoire de cette exploration de la Terre à la verticale commence avec une mise en garde d’Homère, et ses monstres immortels Scylla et Charybde. Les abysses ont d’abord été le royaume des démons, des créatures terrifiantes, des dieux cruels. De la peur de l’inconnu sont nés mille histoires, mille superstitions, mille fantasmes. Aujourd’hui, la science s’y aventure, les biologistes descendent dans ces grandes profondeurs. À chaque expédition, ils rencontrent et décrivent de nouvelles espèces, sans pouvoir vraiment repousser les monstres. Aux côtés de notre partenaire Epsiloon, nous vous proposons une plongée aux côtés de deux spécialistes: l’historienne de l’art Fleur Hopkins-Loféron qui a étudié les monstres abyssaux et la biologiste Sarah Samadi, qui, elle, a rencontré les vrais habitants des grands fonds. Animé par Mathilde Fontez (Epsiloon) Intervenantes : Fleur Hopkins-Loféron (historienne de l’art), Sarah Samadi (biologiste de l’évolution au Muséum national d’histoire naturelle) Réalisé dans le cadre de l‘événement scientifique "Sur les épaules des géants". À partir de[...]

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 01/10/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 01/10/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 01/10/2025

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Marin, 97, Martinique, -1

L'hôtel Sable bleu recrute : Activités principales - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement Activités secondaires - Organiser le tri des déchets - Préparer des buffets - Organiser des repas thématiques - Assurer le service et la plonge - Elaborer des menus et créer/adapter des recettes - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Former des agents aux techniques du métier - Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement La fiche de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L'agent peut être amené a réaliser d'autres activités selon les besoins du service

photo Conducteur / Conductrice transport routier animaux vivants

Conducteur / Conductrice transport routier animaux vivants

Emploi Agroalimentaire

Sarbazan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un chauffeur super-lourd (H/F) pour effectuer le transport de poissons vivants. Au sein du service approvisionnements, vous aurez pour missions : Le transport (90% du temps) : - Assurer le transport des poissons vivants des piscicultures aux usines de transformation (région Nouvelle-Aquitaine). - Participer et aider au chargement en pisciculture et au déchargement en usine. - Assurer l'approvisionnement de son camion en oxygène. - Assurer le nettoyage et la désinfection de son camion. - Renseigner la feuille de route : horaires, état physiologique du poisson. - Entretenir et maintenir son matériel en bon état de fonctionnement (petite maintenance). - Veiller au transport dans les meilleures conditions de la matière vivante tout en respectant la législation routière. La garantie du bien-être animal : - Respecter les procédures en vigueur (réglages oxygène, mode air lift, quantités par calibre de truite, temps de rinçage). La conduite de la station de nettoyage (10% du temps) : - Réaliser le déplacement des camions de l'abattage vers la station de lavage, de la station ou vers des ateliers de réparation. - Assurer le nettoyage et la désinfection des[...]

photo Employé / Employée de marée

Employé / Employée de marée

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour le compte de notre client, un employé de poissonnerie (F/H)Vous réceptionnez, contrôlez les marchandises et les stockez en chambre froide, en réserve, ... Vous triez les poissons et effectuez leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...) Vous effectuez l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules, ...) et des crustacés (bulots, langoustines, ...) Vous mettez en place et rafraîchissez l'étal (glace, décoration, ...), disposez les poissons, crustacés et coquillages et affichez les prix Vous renseignez le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...) Vous conditionnez les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Compétences du poste - Contrôler l'état des stocks - Définir des besoins en approvisionnement - Indispensable - Evacuer et trier des déchets, des produits - Indispensable - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - indispensable - Respecter les règes de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement - indispensable - Règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire i- indispensable - Réaliser des techniques de préparation culinaire et collectivité - Indispensable - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Indispensable - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Indispensable - Dresser des plats pour le service - Indispensable - Respecter les règles et procédures - Préparer des viandes et les poissons - Eplucher des légumes et des fruits - CAP cuisine - indispensable Description de l'offre - Poste à pourvoir au plus vite. Logement possible en attendant votre installation - Elaboration des repas - Respecter les règles d'hygiène HACCP - Vous travaillerez sur un rythme hebdomadaire de 37h30 (5 jours par semaine y compris certains week end) - Pour postuler, merci d'adresser une candidature complète CV et lettre[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un/une Commis / Commise de cuisine Missions principales : Préparation des ingrédients et des plats : Nettoyer, éplucher et couper les légumes. Préparer les viandes et les poissons. Mesurer et mélanger les ingrédients. Participation à l'élaboration des plats : Aider à la cuisson des différents aliments (viandes, poissons, légumes). Contribuer à la présentation des plats avant le service. Maintien de l'hygiène et de la sécurité : Assurer la propreté et l'ordre de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer les ustensiles, les équipements et les surfaces de travail. Compétences requises : Connaissance des techniques culinaires de base. Capacité à travailler en équipe. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Dans un cadre très agréable avec 2 jours et demi de repos par semaine Planning adapté sur 5 jours avec coupures et travail en continu POSTULEZ DES MAINTENANT !!

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Fontenay-le-Comte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, vous veillez à la qualité du produit présenté etc...). Ainsi vous avez la charge : D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP ou CQP poissonnerie et vous avez une première expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire (idéalement dans le secteur de la grande distribution) . Vous êtes motivé(e), vous aimez le contact client, cet emploi est fait pour vous ! Une bonne adaptabilité et le sens du travail en équipe sont nécessaires pour réussir dans ce poste de contacts.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! Avec + de 90 agences d'intérim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM SAINT AMAND MONTROND recherche un(e) Cuisinier (H/F) pour une entreprise familiale dans le secteur de la restauration. Vos missions principales sont : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...). - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement. Débutants acceptés diplômés d'un CAP Cuisine. Vous acceptez de travailler le midi et le soir. Vous vous adaptez facilement aux exigences clients et à un rythme de service soutenu. Connaître les normes HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine ; Maîtriser les différentes techniques culinaires : cuisson, découpe, remise en température,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Brasserie le Carnot au centre ville de Beaune recherche un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre son équipe. Vous effectuerez l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. Vous préparerez les viandes et les poissons. Vous doserez et mélangerez les produits et ingrédients culinaires. Vous serez amené(e) à cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes ... . Vous dresserez les plats pour le service. Vous effectuerez l'entretien et le nettoyage du poste de travail. Savoir réaliser une mise en place serait un plus. Service du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutif (planning à définir avec l'employeur). Possibilité de vous trouver un logement. Prise de poste de suite immédiate

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Fil'Mer, entreprise familiale de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, valorise le savoir-faire vendéen dans la transformation et le conditionnement de poissons. Spécialiste de la découpe, du filetage, la fumaison et de la surgélation, elle garantit fraîcheur et goût authentique. En collaboration avec les pêcheurs locaux, notamment de l'île d'Yeu, Fil'Mer soutient l'emploi régional et privilégie les circuits courts. Forte de ses valeurs de cohésion, d'exigence et de passion, l'entreprise propose des gammes fraîches et surgelées reconnues en France. Nom de l'entreprise : Filmer Lieu de mission : Givrand Sous la supervision de votre responsable de ligne et après avoir suivi la formation qui vous sera fournie, vous aurez les missions suivantes : - Passer le saumon dans la machine à filetage. - Parer et préparer les filets (enlever le gras). - Passer le saumon dans une machine pour retirer la majeure partie des arêtes. - Enlever le gras du filet à l'aide d'une whizarde. - Retirer les arêtes restantes à l'aide d'une pince (finitions). - Mise en caisse en bout de ligne. À l'arrêtage des poissons, procéder à leur mise en caisse. Effectuer le conditionnement : mise en boîte, mise sous[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Atton, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous avez une première expérience en préparation de commandes, idéalement dans le secteur de la marée (poissons, crustacés et coquillages) ou des produits frais, et vous faites preuve de dynamisme, de motivation et de flexibilité horaire ? Nous vous proposons : Rémunération : 12 EUR brut/heure Panier repas Indemnités kilométriques (versées après 1 an d'ancienneté) Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez intégrer une entreprise dynamique spécialisée dans le traitement et la préparation de produits de la mer, n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature ! Une première expérience en préparation de commandes ou dans le secteur agroalimentaire serait un atout, mais nous privilégions avant tout la motivation et l'implication Rigueur, dynamisme et capacité à travailler en équipe Flexibilité horaire et aptitude à évoluer dans un environnement frais (0 à 4°C) et spécifique aux produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages) Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez intégrer une entreprise dynamique spécialisée dans le traitement et la préparation de produits de la mer, n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature !

photo Découpeur / Découpeuse de poissons

Découpeur / Découpeuse de poissons

Emploi Enseignement - Formation

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Vous souhaitez apprendre un métier de passion et évoluer dans un domaine porteur qui recrute ? REJOIGNEZ-NOUS : Le CFA Agromousquetaires et Capitaine Houat LANESTER Le CFA Agromousquetaires c'est 30 ans d'expérience dans l'apprentissage au sein du groupe Agromousquetaires. L'école accueille chaque année plus de 90 apprentis. Issue de la filière mer et créée en 1988, la société Capitaine Houat a pour principale activité le filetage de poisson sur 15 lignes de production. Si vous voulez faire partie d'un collectif au sein duquel chacun peut être acteur et vous engager au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » avec des produits 100% Made in France, rejoignez-nous ! NOTRE PROPOSITION : DEVENEZ FILETEUR EN INDUSTRIE En CDI alternance, préparez avec le CFA le Titre OTIA (Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire). Spécialisation découpe et travail au couteau au sein de l'entreprise Capitaine Houat de Lanester (56). Développez vos compétences grâce à une technique exigeante, le filetage de poisson ! Grâce aux enseignements en entreprise et ceux dispensés par le CFA, vous apprendrez à : - Appliquer les techniques d'élaboration et/ou de transformation du poisson,[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulogne-sur-Mer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

SYNERGIE BOULOGNE recherche un Employé de marée (H/F) MISSION RENOUVELABLE JUSQU A 6 MOIS Tu n'as pas froid aux yeux (ni aux mains) ? Viens plonger dans l'univers ultra-frais de la mer ! Notre client, expert dans le poissons frais, cherche un(e) employé(e) de marée motivé(e), dynamique et qui ne lâche pas la ligne ! Ici, pas de routine : chaque jour, des produits de la mer à bichonner, découper, emballer et préparer avec soin.Ta mission, si tu l'acceptes : Réceptionner et contrôler la qualité des poissons dès leur arrivée (nez fin et oeil affûté bienvenus !) Réparer les filets (pas de pêche, mais ceux du poisson), réaliser de petites découpes, et conditionner les produits. Mettre en machine selon les besoins de la production. Maintenir un poste de travail propre, organisé et toujours nickel. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à la lettre - ici, pas de compromis ! Ce qu'on recherche chez toi : Tu es : Adaptable Attentif(ve) et rigoureux(se) Autonome, fiable et prudent(e) Et surtout, toujours prêt(e) à t'investir pour garder un haut niveau de qualité ! Les + du poste : Une équipe sympa et passionnée Un métier concret où tu vois le fruit (de[...]

photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : SAMSIC EMPLOI BELFORT recrute pour le compte de son client, une enseigne de grande distribution, un POISSONNIER (H/F). Vos principales missions seront les suivantes :***Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits du rayon poissonnerie.***Préparer les poissons pour la vente, incluant le nettoyage, le découpage, et la mise en vitrine.***Garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes de conservation et d'hygiène.***Participer à la gestion quotidienne des stocks et veillez à la rotation des produits.***Contribuer à l'attractivité du rayon par une présentation soignée et des animations commerciales.***Salaire selon expérience. Travail les week-end et possiblement les jours fériés. Pour postuler : faire votre inscription sur notre site***en créant votre compte et en déposant votre CV + justificatifs OU Venez directement en agence SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Qualités recherchées :***Connaissance des produits de la mer.***Grand sens de la relation client.***Respect rigoureux des normes d'hygiène.***Habileté manuelle[...]

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Employé / Employée de rayon libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Synergie recherche un poissonnier (H/F) expérimenté pour une mission d'intérim au sein d'un supermarché situé à Montpellier.Missions : Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. Découper et préparer les produits selon les techniques de découpe spécifiques. Assurer la présentation des produits dans le rayon poissonnerie. Conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience significative en tant que poissonnier. Connaissance des techniques de découpe et des règles d'hygiène. Sens du service et de la satisfaction client. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux horaires variables. Avantages : Intégrer une équipe dynamique et professionnelle. Opportunité de travailler dans un environnement stimulant. Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés)[...]

photo Technico-commercial / Technico-commerciale

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower LURE recherche pour son client, leader de la grande distribution en France, un Vendeur en poissonnerie à Lure (H/F) Vous appréciez particulièrement les odeurs marine ? Ca vous rappelle les bords de mer. Vous en connaissez un rayon sur les différentes variétés de poisson ? Voici vos futures missions : Vente et découpe de poissons, Ecailler et vider les poissons, Préparation des commandes, Garnir le rayon marée, mettre en avant les produits, Nettoyage du poste de travail, ... . Horaires avec coupures, pouvant commencer à 5H du matin au plus tôt Journée de travail du Lundi au Samedi sur 35h. Vous avez un diplômes de vente en poissonnerie ? Ou vous avez une expérience significative à ce poste ? Vous avez déjà une expérience au rayon fromage ou charcuterie à la coupe ? Vous avez le sens de l'écoute et du conseil, une bonne capacité d'adaptation, l'esprit d'équipe, une expérience réussie dans la mise en rayon. Vous êtes: dynamique, méthodique, rigoureux(euse). Postulez à notre annonce sur notre site ou venez nous rencontrer à l'agence! Devenir salarié(e) intérimaire chez Manpower vous permet de bénéficier de nombreux avantages spécifiques à votre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Bonjour, Notre agence JOB INTERIM de Baie-Mahault recrute des Commis de cuisine (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Entretenir un poste de travail Votre profil est le suivant : Vous êtes sérieux, dynamique et motivé ! Vous avez une aisance communicative, l'esprit du travail d'équipe. Vous disposez de savoir-faire ou connaissance dans la restauration. Vous disposez d'expérience dans le domaine de la restauration. Envoyez-nous votre CV par mail . A bientôt ! JOB INTERIM Immeuble MONTANNA ZAC de JABRUN 97122 , BAIE-MAHAULT

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Ecailler / Ecaillère en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

La Poissonnerie Léonie est une entreprise spécialisée dans la vente de produits de la mer recherche écailler / écaillère pour rejoindre notre équipe les 24 décembre et 31 décembre 2025. Vos principales responsabilités seront les suivantes : Écailler, ouvrir les moules et coquillages (huîtres, coquilles Saint-Jacques, etc.) Préparer les poissons et fruits de mer pour la vente suivant les commandes Conseiller et servir les clients en leur offrant des informations détaillées sur les produits Maintenir la propreté de l'espace de travail selon les normes d'hygiène Participer au réapprovisionnement et à la gestion des stocks Profil recherché : Expérience avérée en tant qu'écailler ou dans un poste similaire Connaissance approfondie des poissons et fruits de mer Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Excellentes compétences en service à la clientèle Capacité à travailler sous pression et en équipe Comment postuler : Envoyer votre CV par mail ou déposer directement votre candidature en magasin (92 rue Droite 04200 SISTERON), du mardi au samedi le matin.

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous recherchez un poste polyvalent dans le secteur agroalimentaire, alliant préparation et livraison ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons un Chauffeur Livreur / Employé de Marée H/F pour intervenir auprès de nos clients spécialisés dans les produits de la mer, sur Erquy et alentours. Au sein de l'entreprise basée à Erquy, vous aurez un double rôle à jouer. Préparation & manutention : -Préparation des commandes et des expéditions -Contrôle qualité et quantité des produits -Ensachage de coquillages et conditionnement de poissons -Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Livraison : -Organisation de la tournée -Chargement et déchargement du véhicule -Livraison des produits chez les clients dans le respect des délais -Vérification des bons de livraison et relation client CARACTERISTIQUES DU POSTE : Vous travaillerez au contact des poissons et crustacés et dans un milieu froid. Poste à pourvoir pour 1 mois minimum, du lundi au vendredi. Horaires : 04H30-12H Rémunération : -Taux horaire : 12.50 euros brut / heure au minimum -Primes : fin de mission, prime de salissure, indemnité de transport. -Majoration[...]

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