
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Fiche de poste : Plongeur en restauration collective - Service / Département : Restauration /Cuisine collective - Lieu de travail « Paris intra-muros » - Responsable hiérarchique : Chef de cuisine / Directeur d'exploitation / Directeur adjoint. ________________________________________ Missions principales - Assurer le lavage et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et du matériel de restauration. - Maintenir la propreté des zones de plonge et de stockage. - Participer au nettoyage des locaux de cuisine (sols, surfaces, poubelles). - Trier et évacuer les déchets conformément aux consignes d'hygiène et de sécurité. - Aider ponctuellement à la réception des marchandises ou à la préparation des ingrédients, si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes en vigueur dans la restauration collective. ________________________________________ Compétences et qualités requises - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. - Rigueur et respect des consignes d'hygiène et sécurité. - Capacité à travailler en équipe. - Endurance physique (travail debout, manutentions). - Discrétion et ponctualité. ________________________________________ Conditions[...]