Chef de Projet R&D - Fermentation H/F
Emploi Agroalimentaire
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Diana fait partie du Segment Nutrition du groupe Symrise, fournisseur mondial de parfums, de saveurs, d'ingrédients alimentaires, nutritionnels et cosmétiques. Diana fournit, en étroite collaboration avec ADF/IDF, des solutions nutritionnelles naturelles avancées en bien-être et santé à 3 industries : l'alimentation humaine, l'alimentation pour animaux de compagnie et l'aquaculture. Ces solutions couvrent 4 fonctionnalités : le goût, la santé, la couleur et la sécurité alimentaire. Diana explore de nouveaux territoires en matière de nutrition au travers de son incubateur Diana Nova. Diana est présent dans 25 pays avec plus de 30 sites industriels et 2 300 collaborateurs. En 2019, le Segment Nutrition de Symrise a réalisé un chiffre d'affaires de 732 millions d'Euros. Responsabilités En tant qu'expert en fermentation et en développement de fonctionnalités de protection des aliments naturels (en particulier les antimicrobiens et antioxydants), vous apportez des contributions clés et des conseils afin de fournir de nouveaux produits antimicrobiens et antioxydants naturels pour Diana Food, Diana Pet Food et Diana Aqua. Cette activité est motivée à la fois par les demandes[...]
