
Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Varennes-Jarcy, 91, Essonne, Île-de-France
Hôtel restaurant de charme 4 étoiles -SPA , BW, niché dans un écrin de verdure de 2 hectares, recherche ses collaborateurs. En soutien direct du Maître d'Hôtel, vous serez garant(e) du bon déroulement des services et de la qualité de l'accueil. Vos responsabilités incluront : - Encadrement opérationnel : assurer la mise en place et le suivi des services (petits déjeuners, déjeuners, dîners, séminaires, banquets). - Coordination des équipes : accompagner, former et superviser les serveurs et commis pendant le service. - Qualité de service : veiller au respect des standards 4 étoiles et à la satisfaction des clients, être présent(e) en salle pour anticiper et répondre aux besoins. - Relation client : accueillir chaleureusement nos hôtes, recueillir leurs retours et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme. - Logistique et organisation : participer à la gestion des plannings, à la répartition des tâches et au contrôle des approvisionnements (vaisselle, linge, matériel de service). - Support à la direction : être relais d'informations entre le Maître d'Hôtel, la salle, la cuisine et la direction. SERVICE EN CONTINU SOIT DU MATIN SOIT DU SOIR être véhiculé[...]







































