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photo Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier, Repas - Dégustation

Pleumeur-Bodou 22560

Du 06/04/2024 au 25/05/2024

PRÉSENTATION DE L’ATELIER Venez découvrir une cuisine végétarienne saine, riche en saveurs et agrémentée de plantes sauvages que l’on trouve en général autour des jardins, comme l’ortie, le plantain, la berce, le pissenlit ou encore les nombrils de Vénus. Vous apprendrez à équilibrer une assiette à base de végétaux selon les principes de la macrobiotique, à accommoder le plus simplement les végétaux récoltés au cours de notre balade sur la côte et les légumes de saison. Les personnes qui pourront rester à l’issue de l’atelier seront les bienvenues pour partager le dîner. Pour les personnes qui devront rentrer, il sera possible d’emporter les mets préparés (apportez vos boîtes). Programme de l’atelier Nous partirons ensemble l’après-midi à la recherche des plantes sauvages comestibles du jardin de l’Écocentre, nous apprendrons à les identifier, à les nommer, à les cueillir. De retour en cuisine, nous apprendrons à les préparer pour concocter des plats sains et gourmands qui nourriront notre créativité pour incorporer ces super-aliments à notre cuisine quotidienne. Le soir, nous partagerons le dîner ensemble, ce sera l’occasion d’échanger nos impressions et nos ressentis[...]

photo Fête de la Nature à la Ferme de Louisotte

Fête de la Nature à la Ferme de Louisotte

Balades

Bétaille 46110

Le 25/05/2024

Dans le cadre de la fête nationale de la Nature , L’équipe de Louisotte et compagnie vous accueille a nouveau cette année a la ferme de Louisotte ! Au programme .....de nombreuses animations pour petits et grands tout au long de la journée Pour une meilleure organisation, nous vous invitons a vous inscrire a l'avance aux ateliers 10 h - 13 h (et plus si affinité ) balade reconnaissance des plantes sauvages comestibles suivie d'une préparation et d'une dégustation avec Wawa / 15 euros par adulte 10 h - 12 h Atelier enfants/familles , création d'un mandala aromatique ( plantation et aménagement ) Gratuit 14 h -16 h Atelier Land Art animé par Sophie d'une goutte a l'autre 15 h - 17 h Médiation animale avec les chevaux animée par Céline du Jardin d'Antan 16 h - 18 h Atelier cuisine vegétale avec Hélène de Radismoon 18 h Qi Gong en nature animé par Anne Claire 20 h Contes autour des animaux animé par Sophie / tout public Tous les ateliers sont en tarif libre a partir de 4 euros sauf plantes sauvages et mandala Accès libre au verger de la ferme de Louisotte tout au long de la journée et cueillette de fruits rouges si possible Restauration et buvette sur place Informations et[...]

photo Plantes comestibles & cuisine sauvage

Plantes comestibles & cuisine sauvage

Manifestation culturelle

Saint-Lothain 39230

Du 03/06/2024 au 05/06/2024

Stage découverte Au cours de ces trois jours de formation, en se baladant autour du gîte, nous irons découvrir les plantes sauvages comestibles - mais aussi les toxiques, les médicinales et les bio-indicatrices. Certaines demi-journées seront théoriques pour présenter les plantes que nous ne pouvons pas voir en juin, mais aussi pour parler des intérêt sur la santé ou de sociologie et d'agriculture en lien avec les plantes sauvages. Pour ne pas rester dans la théorie nous préparerons quatre repas à base des plantes que nous aurons récolté. PROGRAMME * Lundi * 9h-10h: Tour de table pour connaitre vos attentes, votre niveau et faire connaissance (vous pouvez nous envoyer ses informations lors de votre inscription) 10h-12h: histoire sociologique des plantes sauvages - comment développer un jardin-forêt - quelles plantes semi-sauvages et/ou vivaces dans un jardin forêt - les plantes sauvages au fil des saisons - comment associer les protéines animales (lait-fromage, œufs, viande) aux plantes sauvages. 12h: repas partagé tiré du sac 14h-16h: Balade de reconnaissance des plantes sauvages 17h-19h: Atelier cuisine à base d'ortie *Mardi* 9h-12h: Cueillette plantes sauvages[...]

photo Cuisine-moi un Climat !

Cuisine-moi un Climat !

Meursault 21190

Le 01/06/2024

La biodiversité végétale dans les Climats bourguignons et l’assiette! Initiation culinaire sur le thème des plantes aromatiques et de la biodiversité dans les Climats: dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découverte des plantes et de leurs bienfaits, cueillette, olfaction et réalisation d’une salade 100% végétale à déguster avec un verre de Meursault Les Petits Charrons. Accueil dans le jardin olfactif du Climat des Petits Charrons à Meursault et compréhension de son rôle dans la biodiversité du vignoble. Découverte des plantes aromatiques du jardin: cueillette de plantes, olfaction de matières premières de la parfumerie et explications de leurs bienfaits. Liens avec les plantes sauvages qui peuvent se retrouver dans nos Climats et favoriser une biodiversité de plus en plus nécessaire. Puis, réalisation, avec les plantes aromatiques, d’une salade et sauce 100% végétales. La salade créée sera ensuite dégustée avec un verre de Meursault Les Petits Charrons et nous mettrons en valeur leurs arômes communs. Jus de raisin d’un Climat de Bourgogne pour les enfants. Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 14 personnes Inscription obligatoire

photo Atelier Jardin au naturel

Atelier Jardin au naturel "Le compostage, le paillage" à Saint Hilaire la Palud

Plante - Fleur, Atelier, Nature - Environnement

Saint-Hilaire-la-Palud 79210

Le 01/06/2024

Toutes les astuces pour réduire et valoriser les déchets de cuisine et les déchets végétaux de mon jardin. Découvrez les plantes permettant d'activer le compost. Animateur : Matthieu Guillot Inscription auprès de PREVALEC : service.dechet@agglo-niort.fr / 05 49 78 78 60 Le lieu exact sera donné lors de l'inscription

photo Atelier Jardin au naturel

Atelier Jardin au naturel "Le compostage, le paillage" à Saint Hilaire la Palud

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Saint-Hilaire-la-Palud 79210

Le 01/06/2024

Toutes les astuces pour réduire et valoriser les déchets de cuisine et les déchets végétaux de mon jardin. Découvrez les plantes permettant d'activer le compost. Animateur : Matthieu Guillot Inscription auprès de PREVALEC : service.dechet@agglo-niort.fr / 05 49 78 78 60 Le lieu exact sera donné lors de l'inscription

photo Cuisine-moi un Climat !

Cuisine-moi un Climat !

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 01/06/2024

La biodiversité végétale dans les Climats bourguignons et l’assiette! Initiation culinaire sur le thème des plantes aromatiques et de la biodiversité dans les Climats: dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découverte des plantes et de leurs bienfaits, cueillette, olfaction et réalisation d’une salade 100% végétale à déguster avec un verre de Meursault Les Petits Charrons. Accueil dans le jardin olfactif du Climat des Petits Charrons à Meursault et compréhension de son rôle dans la biodiversité du vignoble. Découverte des plantes aromatiques du jardin: cueillette de plantes, olfaction de matières premières de la parfumerie et explications de leurs bienfaits. Liens avec les plantes sauvages qui peuvent se retrouver dans nos Climats et favoriser une biodiversité de plus en plus nécessaire. Puis, réalisation, avec les plantes aromatiques, d’une salade et sauce 100% végétales. La salade créée sera ensuite dégustée avec un verre de Meursault Les Petits Charrons et nous mettrons en valeur leurs arômes communs. Jus de raisin d’un Climat de Bourgogne pour les enfants. Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 14 personnes Inscription obligatoire

photo Accès au Jardins - Château d'Hauterives

Accès au Jardins - Château d'Hauterives

Pour enfants, Sculpture, Peinture

Argentré 53210

Du 30/05/2024 au 02/06/2024

L’association A.C.C.E.S.- Art & Cross-Cultural Exchange Society avons pour objectif à travers l’art, de mettre en œuvre des principes de solidarité, de respect, d’ouverture, d’entraide, de fraternité et de charité. Nous venons en aide à la scolarisation des enfants aux Philippines, Tanzanie et Ouganda, dans leur pays, et ce depuis 2005. Nous préparons une exposition au château d’Hauterives en partenariat avec le ministère de la Culture dans le cadre des Rendez-vous au jardin du 30 mai au 2 juin prochain. Notre opération de cette année sera d’envergure. En effet, nous aurons le plaisir d’accueillir madame l’Ambassadrice des Philippines Jones Mahilum-West durant tout le week-end. Programme : - 30-31 mai / 1-2 juin de 11h à 18h Expositions d'artistes internationaux venus des 4 coins du monde : peintures, sculptures et photographies.. - 1er juin 13h à 18h : Danses et chants des Philippines, participation de l'AFPO - Amicale Franco-Philippines de l'Ouest 19h : dinner with our heART - cuisine traditionnelle des Philippines (sur réservation) - 1-2 juin 11h à 18h : découvrez les spécialités de la cuisine philippine avec des food truck - 2 juin 11h à 18h : atelier de peinture[...]

photo Fête de la nature

Fête de la nature

Nature - Environnement, Vie associative, Fête, Atelier, Plante - Fleur

Gardanne 13120

Le 02/06/2024

Différents ateliers sont proposés : > découverte et visite du site > création d'un jardin des simples : plantes compagnes, aromatiques et médicinales. > réhabilitation d'une mare > cuisine solaire Ces ateliers seront co animés par les associations Ecopolenergie, les ateliers de Gaïa et La main à la terre. Nous vous donnons rendez-vous de 9h à 13h pour cette fête de la nature, qui se clôturera par un pique-nique partagé; chacun ramènera une de ses spécialités à partager. La Fête de la nature est un évènement gratuit, cependant afin de prévoir au mieux les activités de la journée, nous vous demandons une inscription sur : https://www.helloasso.com/associations/la-main-a-la-terre/evenements/la-fete-de-la-nature-2024

photo Les Rendez-vous au jardin au Château Guillaume-le-Conquérant

Les Rendez-vous au jardin au Château Guillaume-le-Conquérant

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Histoire - Civilisation

Falaise 14700

Du 07/06/2024 au 09/06/2024

Les 7,8 et 9 juin 2024, l'équipe du château et le DAME de Falaise (ancien IME) vous proposent d'explorer le jardin médiévale de façon créative et originale ! En famille, partez à la découverte des bonnes herbes du château en réalisant des expériences et en éveillant vos sens. « Herbe à la verrue » ou encore « plante à savon », laissez-vous surprendre par les secrets du jardin ! Pour les plus petits, des activités vous attendent aussi ! Utilisez vos sens, faites preuve d’imagination, inventez un nouveau nom pour votre plante préférée... Qui sera le plus rapide à terminer les mots croisés géant ? Le programme : ◆ Visite libre le vendredi 7 juin après-midi. ◆ Samedi 8 juin, Dame Garance, vous accueille dans le jardin du château pour vous révéler les secrets des épices et des plantes médiévales. En cuisine ou en remèdes les bonnes herbes sont magiques. Animation en continu de 10H à 17h ◆ Dimanche 9 juin, suivez l'animatrice pour sentir, toucher et goûter les plantes médiévales et explorez les parterres du jardin à l’aide de son livret-jeu (Animations tout public à 11h00, 14h00,15h00 et 16h00 - Gratuit) ◆ Gratuit. ◆ Sans réservation. ◆ Dans la basse cour du château.

photo [Animations] Week-end du Développement Durable

[Animations] Week-end du Développement Durable

Randonnée et balade, Spectacle, Plante - Fleur

Envermeu 76630

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

Pendant 2 jours, venez découvrir la biodiversité du territoire de Falaises du Talou au travers des randonnées, découvertes de la faune et de la flore ou escape game. Partagez des moments de convivialité avec votre famille et amis à l'occasion des spectacles et dégustez des produits locaux. Retrouvez également une trentaine de partenaires locaux présents pour répondre à toutes vos questions. Au programme, plusieurs animations sont prévues : Samedi 1er juin : → Concert - Nino Delaune Nino « Gotfunk » est un chanteur, auteur-compositeur et producteur de musique originaire de la région havraise. Après des débuts en groupe au lycée de Lillebonne il jouera dans les pubs en Angleterre, notamment de Londres avec THE PFP groupe de funk-rock normand. Nino résume sa musique par un mélange culinaire, avec un seul leitmotiv : que le public ressorte du live avec « la banane ! » Après les premières parties de ELECTRO DELUXE, de LIV WARFIELD, ou encore à l’affiche des 150 ans du HAC au stade Océane l’artiste havrais continue de s’imposer sur la scène locale et rêve d’aller toujours plus loin pour partager sa petite cuisine… → Une journée au jardin Une sieste musicale et contée[...]

photo Démonstration : évènement festif et familial autour de la nature et de l'environnement

Démonstration : évènement festif et familial autour de la nature et de l'environnement

Atelier, Plante - Fleur, Artisanat, Nature - Environnement

Martainville-Épreville 76116

Le 02/06/2024

Evènement festif et familial autour de la nature et de l'environnement. Tout au long de l'après-midi, venez participer à de nombreuses animations gratuites autour de la thématique des Cinq sens au jardin avec des ateliers et animations pour petits et grands. Venez découvrir les richesses de la nature à travers la découverte de l’apiculture, des ateliers de cuisine, des ateliers ludiques et créatifs ou la confection de bouquets. Les artisans vous proposent leurs créations naturelles de tisanes, eaux florales, cosmétiques, savons et créations textiles teintées au naturel. A l’occasion des Jeux Olympiques et de l’exposition Il va y avoir du sport, la Direction de l’Environnement du Département de la Seine-Maritime présentera l’exposition La faune olympique : quand la nature rejoint la compétition ! La Fédération des sports et jeux normands animera un stand de jeux en bois normands ainsi que le Championnat de Normandie de choule crosse. Atelier floral À 14h30 et à 16h : atelier confection de bouquets, tarif 8 €, sur réservation 02 35 15 69 11 Jeux en bois De 14h à 18h30 Championnat de Normandie de choule crosse De 14h à 18h30 Marché d'artisans d'art De 14h à 18h30 les artisans[...]

photo Week-end bioculturel

Week-end bioculturel

Fête, Bien-être

Argentonnay 79150

Le 09/06/2024

Le Jardin de la Tournerie ouvre ses jardins à thème au public. La visite du jardin est libre et gratuite et permet aux visiteurs de découvrir des techniques de culture respectueuse de l'environnement dans un environnement agréable et en toute convivialité. Ateliers divers (à partir de 2ans) , exposition et musique latine/flamenco, atelier cuisine et marmite norvégienne sont au programme de ce week-end.

photo Week-end bioculturel

Week-end bioculturel

Musique, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Atelier, Vie locale

Argentonnay 79150

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Le Jardin de la Tournerie ouvre ses jardins à thème au public. La visite du jardin est libre et gratuite et permet aux visiteurs de découvrir des techniques de culture respectueuse de l'environnement dans un environnement agréable et en toute convivialité. Ateliers divers (à partir de 2ans) , exposition et musique latine/flamenco, atelier cuisine et marmite norvégienne sont au programme de ce week-end.

photo Vide Grenier spécial Jardin et cuisine

Vide Grenier spécial Jardin et cuisine

Tannerre-en-Puisaye 89350

Le 06/07/2024

Vide grenier spécial jardin et cuisine. Dans un cadre bucolique le P.a.r.c vous propose un vide grenier pas commun, alors venez chiner ou tenir votre stand d'ustensiles de cuisine, d'outils de jardin, de petit matériel, de plants, de fleurs, de vaisselle ... Attention, pas de vente de neuf, bimbeloterie, animaux, puériculture Sur inscription Buvette et restauration sur place

photo Vide Grenier spécial Jardin et cuisine

Vide Grenier spécial Jardin et cuisine

Brocante - Vide-grenier, Plante - Fleur

Champignelles 89350

Le 06/07/2024

Vide grenier spécial jardin et cuisine. Dans un cadre bucolique le P.a.r.c vous propose un vide grenier pas commun, alors venez chiner ou tenir votre stand d'ustensiles de cuisine, d'outils de jardin, de petit matériel, de plants, de fleurs, de vaisselle ... Attention, pas de vente de neuf, bimbeloterie, animaux, puériculture Sur inscription Buvette et restauration sur place

photo EXPOSITION DE PHOTOS : JARDIN EN LOZERE

EXPOSITION DE PHOTOS : JARDIN EN LOZERE

Photographie - Vidéo, Exposition

Saint-Julien-des-Points 48160

Du 01/06/2024 au 30/10/2024

Exposition de 85 photos couleurs, en grand format, présentées dans les allées du domaine du Skite Sainte Foy. Elles représentent divers paysages, fleurs ou fruits à différents moments de l’année. L'exposition est visible du 1er juin au 30 octobre 2024. “La création est un livre, je l’écris par le travail au jardin, la photographie, la poésie, la cuisine”. Le désir de ce moine est de montrer la splendeur du simple. Le Frère Jean, ancien photographe, devenu moine orthodoxe en 1983 et fondateur du Skite Sainte Foy, n’a jamais quitté la photographie. Il a présenté plusieurs expositions en France et à l’étranger. Le skite se présente comme une ferme fortifiée en pierres de schiste avec des ouvertures sur une cour intérieure, au milieu d’une propriété de trois hectares. Construit sur un rocher, il surplombe la vallée du Gardon et offre une magnifique vue de tous côtés. Visite libre et gratuite de l’exposition Visite du monastère sur rendez-vous

photo Atelier Cuisine Sauvage

Atelier Cuisine Sauvage

Atelier, Plante - Fleur

Bellegarde 45270

Le 09/06/2024

Venez apprendre à identifier, cueillir et cuisiner les plantes du jardin du Presbytère. Un goûter sera préparé collectivement à partir de la récolte. Il ne restera qu'à le déguster. Vous repartirez avec les recettes pour pouvoir les reproduire facilement chez vous. Cet atelier est animé par Jennifleurs Herboriste et Animatrice passionnée de plantes.

photo Atelier Cuisine sauvage

Atelier Cuisine sauvage

Atelier, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bellegarde 45270

Le 09/06/2024

Venez apprendre à identifier, cueillir et cuisiner les plantes du jardin du Presbytère. Une dégustation sous forme d’apéro ou de goûter sauvage sera préparée collectivement à partir de la récolte. Vous repartirez avec les recettes pour pouvoir les reproduire facilement chez vous. Cet atelier est animé par Jennifleurs Herboriste et Animatrice passionnée de plantes.

photo Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Atelier insolite de cuisine végétale crue avec dégustation à la poterie Wehrling

Visites et circuits

Soufflenheim 67620

Du 04/06/2024 au 28/09/2024

Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. 04/06: Apéritif salé 20/06: Pâtisserie vivante 28/09: Réaliser son kimchi et l'accomoder Durée : 2h (environ) Inscription obligatoire sur www.poterie-wehrling.fr au plus tard 4 jours avant. Tarif adulte : 60€ Durée 2h dégustation comprise Animation maintenue en cas de mauvais temps : oui Age minimum conseillé : 11 ans Nombre de participants minimum 4, maximum 7

photo Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Vert le Jardin est une association créée en 2000 pour développer et promouvoir les jardins et composts partagés. Une antenne se situe à St Brieuc et le siège est basé à Brest. Les activités de l'association ont pour objectifs de : - Favoriser le lien social et la solidarité, - Développer des activités respectueuses de l'environnement et de la santé - Encourager de nouveaux modes de production et de consommation. Suite à une vacance de poste, Vert le Jardin souhaite recruter un /une animat.eur.rice technique Jardin à Brest éligible au dispositif adulte relais. Missions : Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur , la mission de l'animat.eur.rice technique consiste au sein des jardins partagés du territoire à : - Animer des ateliers sur les territoires des Quartiers Politique de la Ville : animation de chantier jardin, mise en place et animation d'atelier cuisine en lien avec les produits cultivés, information et accueil du public, mobilisation des habitants - Accompagner le développement et la redynamisation de jardins partagés en devenir ou difficultés par un travail de médiation et de partenariat sur les quartiers. - Accompagner les habitants et les équipements[...]

photo De l'usage des plantes - Sauvages et savoureuses

De l'usage des plantes - Sauvages et savoureuses

Quarré-les-Tombes 89630

Le 15/06/2024

1 ou 2 jours où l’on apprendra à reconnaitre des plantes communes, à les cueillir, pour les introduire dans la cuisine du quotidien et s’en régaler. Identification de plantes en chemin et dans le jardin, cueillettes, préparation d’un bon petit repas sauvage en commun, confection d’un mets sucre ou salé à remporter chez soi.

photo De l'usage des plantes - Sauvages et savoureuses

De l'usage des plantes - Sauvages et savoureuses

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Quarré-les-Tombes 89630

Le 15/06/2024

1 ou 2 jours où l’on apprendra à reconnaitre des plantes communes, à les cueillir, pour les introduire dans la cuisine du quotidien et s’en régaler. Identification de plantes en chemin et dans le jardin, cueillettes, préparation d’un bon petit repas sauvage en commun, confection d’un mets sucre ou salé à remporter chez soi.

photo Bienvenue dans mon jardin au naturel

Bienvenue dans mon jardin au naturel

Plante - Fleur

Sainte-Suzanne-et-Chammes 53270

Le 16/06/2024

Ce « potager–verger » débute sa quatrième saison. Ici, les planches de cultures sont cultivées au pied d’arbres fruitiers plantés après guerre et les légumes variés sont cultivés selon les principes de la permaculture pour la consommation familiale. Une partie de la production est transformée par lactofermentation ; les légumes maturés apportent de nouvelles saveurs en cuisine ! Ce couple vous attend avec impatience pour échanger sur la culture de ses légumes et ce procédé de conservation ! Ouverture les 15 et 16 juin de 10h à 12h et de 14h à 18h. Accès libre.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Rehaupal, 88, Vosges, Grand Est

Venez faire partie de l'aventure au Domaine du Haut Jardin, un hôtel 4 étoiles d'exception situé sur un splendide domaine de 2 hectares entre Gérardmer et Épinal ! Nous recherchons un(e) Commis de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique. En tant que Commis de cuisine, vous serez responsable de l'aide apporté aux Chef de Partie avec lesquels vous travaillerai et contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle de notre établissement. Responsabilités : Réaliser les différents préliminaire (épluchage, taillage, lever des poissons, ...) Réaliser les bases de cuisson Aider les Chefs de Partie lors des services Nettoyage quotidien Respecter les règles d'hygiène HACCP Nous recherchons une personne qui partage notre esprit d'équipe, avec un souci de rigueur et de qualité dans son travail. Votre discrétion et votre attention envers notre clientèle seront des atouts essentiels pour leur offrir un séjour serein et reposant. Ce poste est à pourvoir dès maintenant en CDI, pour une durée de travail de 39 heures par semaine. Vous aurez ainsi l'occasion de vous épanouir durablement au sein de notre établissement. Le[...]

photo VISITE GUIDÉE FAMILLLE - AUPRÈS DE MON ARBRE

VISITE GUIDÉE FAMILLLE - AUPRÈS DE MON ARBRE

Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Girmont-Val-d'Ajol 88340

Le 21/07/2024

PROGRAMME (10h-12h30) - Atelier cuisine sauvage avec Stéphane MEYER, cuisinier ethnobotaniste (10h-12h30) Expérimentez la “Cuisine sauvage” et épatez vos proches avec les recettes originales de Stéphane MEYER, Chef de cuisine ayant travaillé dans des restaurants étoilés du Luxembourg ! - Atelier Hydrolat maison, avec Lucie MOSSE, qui partagera avec vous ses recettes plantes sauvages et vous accompagnera dans la fabrication d’un hydrolat à partir des plantes du jardin d’Une Figue dans le Poirier. - Visite interactive “L’alimentation dans l’art de l’Antiquité à nos jours” avec Marjolaine THOUVENOT, historienne et historienne de l’Art (10h-11h30). A travers des œuvres d’art, vous découvrirez la place et symbolique de l’alimentation au fil des époques et de leurs modes ! Avec un peu de chance, vous pourrez même faire un selfie avec Mona Lisa ! PROGRAMME (13h30-17h30) - Visites botaniques au jardin avec l’ethnobotaniste et chef-cuisinier Stéphane MEYER (visites d’1h, départs à 13h30 et 15h30) - Atelier fabrication de papier végétal avec Maisy MEYER (ateliers d’1h, 13h30-14h30 et de 15h-16h) - Atelier Tataki-zomé avec Lucie MOSSE (ateliers de 25min, 13h30-16h) : initiez vous à[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'équipe du restaurant "Au Jardin Gourmand" ! Mais qui sommes-nous ? Au jardin gourmand c'est Le mariage parfait entre une cuisine créative et raffinée et un service conviviale et décontracté vous offrant une bouffée d'oxygène en plein cœur de la ville grâce à son parc arboré ! Au sein de notre restaurant semi-gastronomique en plein coeur de la ville de Roanne, nous recherchons un(e) apprenti (e)serveur(se). Quelles seront vos tâches ? Afin d'obtenir le CAP service vous apprendrez à : - Préparer la salle, accueillir les clients, prendre les commandes, préparer les boissons et les pâtisseries. - Nettoyer les tables, vaisselles , machines, sols.... , coordination avec la cuisine. Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée

photo Du jardin aux papilles concours ! intergénérationnel de cuisine

Du jardin aux papilles concours ! intergénérationnel de cuisine

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Arès 33740

Le 29/06/2024

Organisé conjointement avec le CCAS d’Arès, la ville et l’association du Jardin des Lapins. Huit tandems triplette intergénérationnels sélectionnés sur dossier participeront à la finale. Public adulte - Gratuit. Inscription obligatoire avant le 7 juin. Dossier d’inscription à retirer auprès du CCAS d’Arès aux horaires d’ouverture à partir du 29 avril.

photo Du jardin aux papilles concours ! intergénérationnel de cuisine

Du jardin aux papilles concours ! intergénérationnel de cuisine

Gospel, Concert, Musique

Arès 33740

Le 29/06/2024

Organisé conjointement avec le CCAS d’Arès, la ville et l’association du Jardin des Lapins. Huit tandems triplette intergénérationnels sélectionnés sur dossier participeront à la finale. Public adulte - Gratuit. Inscription obligatoire avant le 7 juin. Dossier d’inscription à retirer auprès du CCAS d’Arès aux horaires d’ouverture à partir du 29 avril.

photo [Animation] De la forêt à l'assiette : reconnaissance des plantes et cuisine

[Animation] De la forêt à l'assiette : reconnaissance des plantes et cuisine

Visites et circuits, Nature - Environnement, Plante - Fleur

HAUTOT-SUR-MER 76550

Le 29/06/2024

Le Jardin des Loups vous propose plusieurs activités autour de la permaculture. La permaculture est un système de culture intégré et évolutif s’inspirant des écosystèmes naturels. C’est également une démarche éthique et une philosophie qui s’appuient sur trois piliers : « prendre soin de la Terre, prendre soin des humains et partager équitablement les ressources ». Pour cette animation, la thématique est "De la forêt à l'assiette : reconnaissance des plantes et cuisine".

photo [Animation] De la forêt à l'assiette : reconnaissance des plantes et cuisine

[Animation] De la forêt à l'assiette : reconnaissance des plantes et cuisine

Plante - Fleur, Nature - Environnement

Hautot-sur-Mer 76550

Le 29/06/2024

Le Jardin des Loups vous propose plusieurs activités autour de la permaculture. La permaculture est un système de culture intégré et évolutif s’inspirant des écosystèmes naturels. C’est également une démarche éthique et une philosophie qui s’appuient sur trois piliers : « prendre soin de la Terre, prendre soin des humains et partager équitablement les ressources ». Pour cette animation, la thématique est "De la forêt à l'assiette : reconnaissance des plantes et cuisine".

photo Ventes de composteurs 2024

Ventes de composteurs 2024

Plante - Fleur

Châtellerault 86100

Du 23/04/2024 au 26/06/2024

Vous disposez d’un jardin ou d’un espace extérieur, n’attendez plus, faites votre compost vous-même ! Vous contribuerez ainsi à réduire le tonnage global de déchets collectés chaque année, mais également les émissions de gaz à effet de serre liées à leur transport et à leur traitement. Utiliser ses déchets de cuisine (épluchures…) et de jardin (branchages…) pour fabriquer du compost qui servira à enrichir le sol de son jardin ou la terre de ses plantes en pots, c’est possible avec un composteur individuel.

photo Atelier

Atelier "les fleurs et les plantes sauvages comestibles"

Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Malleret-Boussac 23600

Le 26/06/2024

Apprenez à identifier les fleurs et les plantes sauvages comestibles. Balade d'environ 2h dans le jardin pour observer et reconnaitre les fleurs et plantes sauvages comestibles et savoir comment les utiliser en cuisine. Réservation obligatoire

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Nieuil, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au c?ur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le château de Nieuil Belles façades Renaissance, grosse tour ronde entourant le corps de logis, douves en eau, jardin à la française... C'est dans ce cadre majestueux et paisible que vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives de notre cheffe de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations et de satisfaire nos vacanciers. Profil recherché - Passionné par la cuisine - Créatif - Sens des responsabilités - Pédagogue - Avoir le goût du partage et de la transmission Vos missions Avec la cheffe de cuisine : Culinaire : - Etablir des menus dans le respect des fiches techniques ; - Participation à la production culinaire ; - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation ; - Vérification du respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité, etc.) ; Gestion : - Participation au passage des commandes de matière première ainsi qu'à[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Salvizinet, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'auberge de la Valette est un restaurant-bar de campagne géré en coopérative. Nous proposons une cuisine de saison qui se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux, principalement bio, avec toujours une proposition végétarienne. L'auberge et son jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau offrent un super cadre l'été avec un terrain de pétanque, une terrasse couverte et des chemins de randonnée. Nous avons besoin d'un-e cuisinier-e expérimenté-e pour travailler avec Rim et Coline pendant toute la saison haute (de juin à septembre). Nous recherchons quelqu'un de curieux, motivé, fiable et qui aime travailler en équipe. Une expérience en cuisine professionnelle est un plus. Les missions en collaboration avec l'équipe cuisine : - aide à l'élaboration des plats - mise en place et gestion de l'envoi des entrées & desserts - plonge et ménage - contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - participation à l'entretien de la cuisine et du matériel Conditions : - CDD de 1 à 4 mois (1/06 au 30/09/2024), 35h/semaine - Salaire : 1 777 € brut/mois - travail en coupure, les week-ends et jours[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Champenoux, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Décor Jardin recrute un ou une employé (e) petite restauration pour " Les succulentes" ! Missions principales Exprimer sa créativité en cuisinant des desserts et plats à base de produits frais et locaux Assurer le service à table Contrôler les stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients Entretenir la cuisine et l'équipement Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur (HACCP) Collaborer avec les membres de l'équipe et avec les producteurs locaux pour valoriser les différents produits Sensible aux produits de qualité, au circuit court et au " bien manger " Motivé.e, dynamique & souriant.e Cuisinier.ère créatif.ve Soigneux.se & rigoureux.se Esprit d'équipe Conditions Poste à pourvoir dès juillet CDD de 2 mois Travail du mercredi au samedi Si vous êtes prêt.e à apporter votre touche personnelle à notre cuisine et à travailler dans un cadre apaisant et végétal, envoyez votre CV avec une lettre de motivation !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez le Jules Verne ! Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante et valorisante avec un panorama de rêve sur le Lac Léman ? Alors vous êtes au bon endroit ! Au cœur de la ville médiévale d'Yvoire, le Jules Verne**** est un établissement les pieds dans l'eau, avec un panorama de rêve et une vue exceptionnelle sur le Port de Plaisance du Lac Léman. Cet hôtel contemporain, dispose de plusieurs chambres ayant toutes une vue sur le lac, certaines d'entre elles se situant au rez-de-chaussée avec un espace jardin. Notre hôtel dispose d'un restaurant avec terrasse ombragée et vue sur le lac. A seulement 25 min de Genève et 40 min de Lausanne en navette bateau, vous aurez peut-être le plaisir de nous rejoindre pour cette saison à Yvoire ! Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Dans le cadre de la saison d'été 2024, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l'aventure ? Pour la réouverture de cet établissement, nous recrutons un Commis de Cuisine (H/F) pour le Jules Verne**** situé à[...]

photo Le Jardin de Simples de l'Île de Vassivière

Le Jardin de Simples de l'Île de Vassivière

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Pour enfants, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Beaumont-du-Lac 87120

Le 23/07/2024

Visite guidée du jardin des Simples de l’île de Vassivière par une productrice cueilleuse de plantes aromatiques et médicinales. Une déambulation dans le jardin pour développer nos sens de l’observation, faire ses premiers pas d’herboristerie et de cuisine sauvage.

photo Le Jardin de Simples de l'Île de Vassivière

Le Jardin de Simples de l'Île de Vassivière

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Visites et circuits

Beaumont-du-Lac 87120

Le 23/07/2024

Visite guidée du jardin des Simples de l’île de Vassivière par une productrice cueilleuse de plantes aromatiques et médicinales. Une déambulation dans le jardin pour développer nos sens de l’observation, faire ses premiers pas d’herboristerie et de cuisine sauvage.

photo Animateur(trice) d'activ culturelles, techniques ou ludiques

Animateur(trice) d'activ culturelles, techniques ou ludiques

Emploi

Remire-Montjoly, 97, Guyane, -1

Structure : SYMBIOZ Adresse du lieu de travail : "Jardin SYMBIOZ", au break Club, 1179 Route de Remire, Remire-Montjoly 97354 Descriptif du poste à pourvoir et missions : * Animations sur le jardin pédagogique et dans les établissements scolaires et spécialisés sur le thème de l'alimentation et du compostage * Préparation, déroulement, rangement des animations * Animations possibles sur d'autres sites en fonction des projets en cours * Entretien du jardin et travaux de bricolage * Accueil de visiteurs, rencontres et discussions sur le site * Mise en place de panneaux, affichage pédagogiques * Aide à l'organisation de manifestations et d'animations Profil recherché : - Expérience souhaitée dans l'animation - Pratique du jardinage, connaissance en compostage - Bonnes connaissances en outils pédagogiques et création de séances d'animation - Expérience de la vie associative - Goût pour la cuisine végétarienne et de saison - BAFA souhaité - Permis B Modalités : - Prise de poste en Juillet - Contrat en CDD de 9 mois, renouvelable, 35h hebdomadaires - SMIC ou réévalué en fonction du profil - Eligible aux contrats : Contrat PEC « Parcours Emploi Compétences », merci de vérifier[...]

photo MERCREDIS LUDIQUES :

MERCREDIS LUDIQUES : "ATELIER « CUISINE NOURRICIÈRE » AVEC GRAINES D’AVENIR COMMINGES-PYRÉNÉES"

Plante - Fleur

Proupiary 31360

Le 24/07/2024

Grâce à une batterie de cuisine et une plancha mobile, l’équipe « cuisine de rue » attend les enfants (et leurs parents s’ils le souhaitent), pour laver, découper, éplucher et cuisiner des recettes simples et savoureuses, à déguster sur place. Moment convivial assuré ! Les parents peuvent en profiter pour visiter l’abbaye, le jardin médiéval et l’exposition « Chrysalide », siroter un verre au bar et pourquoi pas faire une balade sur le chemin de Nankin !

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Commis / Commise de cuisine

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Reims, 51, Marne, Grand Est

Reims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines. Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes ! Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville. Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble ! Vous allez intégrer la brigade de Christophe MORET, vous sublimerez à ses côtés les produits de saisons au restaurant gastronomique Le Parc**. Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin. Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en cuisine, vous aimez les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet. La #teamcrayeres[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

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Arques, 46, Lot, Occitanie

2 postes à pourvoir : Description de l'entreprise : Nous sommes le Restaurant la Récréation, un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale. Situé à les Arques , notre restaurant se distingue par son service et son engagement envers la satisfaction de nos clients. Nous recherchons actuellement des serveurs/serveuses dynamiques et passionnés pour rejoindre notre équipe. Intitulé du poste : Serveur/Serveuse en restaurant Activités principales : Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme Présenter le menu, répondre aux questions des clients et fournir des recommandations Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les plats et les boissons de manière efficace et attentionnée S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas Préparer les additions et encaisser les paiements Débarrasser et remettre en place les tables pour les prochains clients Participer à la mise en place de la salle et à la fermeture du restaurant Responsabilités du poste : Garantir un service client de haute qualité Maintenir un environnement propre et ordonné Travailler en étroite collaboration avec l'équipe[...]

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Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

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Loos-en-Gohelle, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Sensible aux enjeux liés à l'alimentation et aux transitions écologiques ? En remplacement d'un congés maternité, sur un poste de 26 h évolutif en 35 h, nous recrutons un.e Animateur.rice Bien vivre alimentaire & Jardin https://angesgardins.fr/ L'association Les Anges Gardins est une association loi 1901 d'éducation populaire qui œuvre pour l'insertion, l'éducation permanente, le développement de nouvelles pratiques sociales et d'activités liées à l'alimentation. L'association se définit comme un opérateur de terrain pour la transition alimentaire et plus largement, pour la transition écologique et sociale de l'économie. Titulaire d'un agrément d'Insertion par l'Activité Economique, l'association est membre du réseau national des Jardins de Cocagne. Ce sont 100 jardins maraichers biologiques en France qui partagent et défendent des valeurs communes en matière de refus des exclusions et de toute discrimination. Les Anges Gardins, c'est : de la production maraichère biologique, de la diffusion en circuit court, de la transmission du bien vivre alimentaire. Missions - Mise en œuvre d'actions pédagogiques autour du jardinage et du bien-vivre alimentaire : - Préparer et[...]

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Auxiliaire de puériculture

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Ingré, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pour 20% du temps - Missions administratives en lien direct avec la gestionnaire : - Assurer la mise en œuvre du projet éducatif adapté aux besoins des enfants - Assurer la sécurité et le bien-être des enfants en respectant les normes de santé et de sécurité - Planifier et organiser les activités quotidiennes pour favoriser le développement des enfants - Établir une communication régulière avec les parents en favorisant une relation d'écoute et de confiance - Gérer les ressources matérielles et financières de la crèche - Procéder aux visites avant inscriptions et répondre aux questions des familles - Préparer les semaines d'adaptations en lien avec l'équipe - Élaborer les plannings du personnel et apporter les ajustements nécessaires en cas d'absences - Superviser les stocks des denrées alimentaires, des produits d'hygiène, du matériel pédagogique et des fournitures diverses - Superviser et encadrer une équipe de 3 auxiliaires petite enfance Toutes ces missions seront adaptées en fonction du profil du candidat. Pour 80 % du temps - Accueil des enfants sur le terrain : - Accueillir les enfants et mettre en œuvre les conditions à leur bien-être - Identifier les besoins[...]

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Accompagnateur(trice) socioprofessionnel(le)

Emploi

Beaumotte-Aubertans, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre de Beaumotte, délégation régionale de l'association Solidarités Jeunesses, possède un lieu d'accueil, une maison, où cohabitent différentes personnes : volontaires internationaux, adultes en chantiers d'insertion (en journée uniquement), adolescents en placement ASE ou séjour de rupture. Le quotidien de la maison est pris en charge par toutes et tous, chacun son tour. Des chantiers ont lieu tous les jours sur place ou dans les communes voisines (maçonnerie, jardin, cantine associative, entretien de la maison...). Les soirs et les week-ends les habitants peuvent organiser des activités et des sorties. Les salariés permanents sont garants du bon fonctionnement et participent aux activités journalières avec les personnes ainsi qu'aux évènements de la vie associative, pilier de notre projet. Le ou la candidat-e intègre l'équipe permanente dont les objectifs sont : - Accueillir et accompagner des personnes en permanence. Apprendre, transmettre et cheminer ensemble. - Faire vivre ces espaces alternatifs de rencontres interculturelles, intergénérationnelles et de mixité sociale. (mixité : adolescents et adultes, français et internationaux,...) - Habiter un[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Valloire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2024 *** VOUS ÊTES LOGE(E) Contrat du 06/07/24 au 26/08/24 Vous travaillerez au sein du centre de vacances "La Joie de Vivre" accueillant différents types de publics tels que des classes découverte, des colonies de vacances, des séjours sportifs, séjours de vacances en familles, des comités d'entreprises La structure dispose de 100 couchages repartis sur 3 étages, 1 rez de chaussée avec salle à manger, cuisine et d'un rez de jardin. Vos missions : - Service au plat - Plonge service et batterie cuisine - Ménage des communs, des chambres et des sanitaires

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Valloire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2024 *** VOUS ÊTES LOGE(E) Contrat du 20/05/24 au 26/08/24 Vous travaillerez au sein du centre de vacances "La Joie de Vivre" accueillant différents types de publics tels que des classes découverte, des colonies de vacances, des séjours sportifs, séjours de vacances en familles, des comités d'entreprises La structure dispose de 100 couchages repartis sur 3 étages, 1 rez de chaussée avec salle à manger, cuisine et d'un rez de jardin. Vos missions : - Service au plat - Plonge service et batterie cuisine - Ménage des communs, des chambres et des sanitaires

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Caumont-sur-Durance, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de la cuisine du Café culturel du site, vous intégrez une équipe sous la responsabilité de l'encadrant technique du chantier d'insertion. Vous assurerez les missions suivantes : AIDE CUISINIER : Vous contribuez à produire un service de qualité auprès de la clientèle se présentant sur le site pour se restaurer : Réception et stockage des denrées alimentaires Réalisation de préparations nécessaires à la confection et fabrication des plats (lavage des légumes, découpage, etc.) Aide à la réalisation de cuissons et remises en température Participation à la fabrication de desserts et de pâtisseries diverses Dressage et envoi des plats Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux affectés à l'activité du café culturel (cuisine, salle de restauration, terrasse et sanitaires) ACCUEIL ET ANIMATION CULTURELLE : Une part du poste est également dédiée à l'animation lors de création d'événements culturels spécifiques sur le site (accueil, renseignement et orientation, billetterie, gestion de réservation, petit secrétariat). Vous aurez notamment en charge de participer à : Concevoir, planifier et organiser une activité culturelle sur site Accueillir, renseigner et[...]