Pâtissier / Pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Saint-Nauphary, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Créée en 2015 à Saint Nauphary par Claire et Christophe PASSEDAT, la Boulangerie Chez Lucien a été récompensée en 2019, 2020 et en 2022 par le Prix du Meilleur croissant au Beurre.
En 2024, elle a déménagé à 400 mètres, toujours sur Saint-Nauphary, dans le Grand MONTAUBAN, pour s'agrandir avec un salon de thé et une terrasse. Elle compte aujourd'hui plus de 35 salariés.
Pour notre nouvelle structure artisanale, nous recherchons un pâtissier expérimenté H/F.
Découvrez notre histoire sur notre site : et les membres de notre équipe sur Facebook :
Vous êtes passionné-e par la pâtisserie artisanale, rigoureux(se), créatif(ve) et aimez relever des défis ?
Votre quotidien : une recette bien dosée
Sous la toque de notre chef et au cœur du labo, vous mettrez la main à la pâte pour créer des produits qui font fondre nos clients :
Vos missions gourmandes
Concrètement, vous allez :
Fabriquer des pâtes variées (sablée, sucrée, quiche, baba.)
Réaliser des crèmes maison (pâtissière, diplomate, mousseline, bavaroise.)
Dresser, foncer, pocher, décorer avec précision et créativité
Monter et finaliser les entremets et pâtisseries en respectant nos standards
Travailler aussi bien le[...]
