francis (chelles)

Chapitre solennel - Le repas français au retour de chasse

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/10/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'Octobre " Le repas français au retour de chasse". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, les chefs Marc HAEBERLIN de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern et Olivier NASTI du restaurant Le Chambard à Kaysersberg, proposent un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.   Menu Amuse-boucheLe Filet d’anguille « au vert », légèrement fumée et laquée aux agrumesLe Tournedos de Perdreau Romanov[...]

Découvrez la Maison de la choucroute - Le Pic

Meistratzheim 67210

Du 15/10/2025 au 31/12/2025

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France, en Europe et même aux Etats Unis. La Maison de la Choucroute Le Pic décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée d’une choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation. Durée environ 2h.

Découvrez la Maison de la choucroute - Le Pic

Repas - Dégustation

Meistratzheim 67210

Du 15/10/2025 au 31/12/2025

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France, en Europe et même aux Etats Unis. La Maison de la Choucroute Le Pic décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée d’une choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation. Durée environ 2h.

Visite libre des caves du Domaine Armand Gilg

Mittelbergheim 67140

Du 15/10/2025 au 31/12/2025

À Mittelbergheim, au coeur d'un des Plus Beaux Villages de France, le Domaine familial vous ouvre ses caves du XVIème siècle en visite libre de mi-mai à fin août et vous accueille également dans son caveau de dégustation à la fin de la visite si vous le souhaitez.

Visite libre des caves du Domaine Armand Gilg

Visites et circuits, Repas - Dégustation

Mittelbergheim 67140

Du 15/10/2025 au 31/12/2025

À Mittelbergheim, au coeur d'un des Plus Beaux Villages de France, le Domaine familial vous ouvre ses caves du XVIème siècle en visite libre de mi-mai à fin août et vous accueille également dans son caveau de dégustation à la fin de la visite si vous le souhaitez.

Exposition "Livres d'Or : Trésors du Duc d'Aumale" au Château de Chantilly

Lecture - Conte - Poésie, Exposition

Chantilly 60500

Du 15/10/2025 au 04/01/2026

Un important chantier de remise en état des reliures à décor doré du Cabinet des Livres est en cours. C’est l’occasion d’explorer les décors qui donnent un incomparable éclat à la bibliothèque princière du duc d’Aumale. L’utilisation de la feuille d’or prend son essor dans les livres avec l’apparition du codex – assemblage de feuilles pliées – et avec l’adoption du christianisme comme religion impériale officielle, ce qui favorise les arts somptuaires du livre à partir du IVe siècle. Des trésors d’Église aux trésors royaux et princiers puis aux livres de prestige, l’exposition propose une sélection de livres d’exception du Moyen Âge au XIXe siècle. L’attention porte sur la qualité des décors mais aussi sur les métaux utilisés et les techniques mises en œuvre dans la reliure, l’enluminure, l’écriture.