fabrication du fromage (aisne)

L'Atelier Apprenti Fromager

Poligny 39800

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

L'atelier apprenti fromager: Viens fabriquer un mini Comté! Durée: environ 1h30 Venez apprendre tous les secrets de fabrication de notre fierté régionale : Le Comté ! Faites de vous un apprenti fromager, grâce aux ateliers dispensés par la maison du Comté. Les enfants ne pourront pas manger ni ramener chez eux le mini-Comté qui n’est pas comestible. Cependant, une dégustation de deux sortes de Comté est réalisé après l’atelier. Réservation en ligne obligatoire

Visite de la chèvrerie

Fête, Animaux, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Saint-Vivien 24230

Du 29/08/2025 au 30/08/2025

La Ferme à Roulettes élève des chèvres poitevines dont elle transforme le bon lait en fromages fermiers bio. D'autres animaux sont également présents sur la ferme. La ferme ouvre ses portes quelques jours des vacances scolaires pour des ateliers ludiques et participatifs avec comme support sa production et ses animaux. La visite de la chèvrerie Venez à la recontre des habitants de la ferme. L’occasion d’en apprendre plus sur le métier de chevrier-fromager, les chèvres, leurs caractéristiques, leur environnement, mode de vie, la fabrication des fromages. Il est possible de déguster les fromages de nos chèvres à l'issue de la visite (en option) La durée gloable (visite + dégustation) est d'1 heure La réservation est indispensable pour participer à la visite. La visite peut être annulée si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. NB : Présence obligatoire d'un adulte avec

Visite - A la rencontre du berger à La Pierre Saint-Martin

Repas - Dégustation

Arette 64570

Le 26/08/2025

Partagez la vie des bergers dans leur cabane à La Pierre Saint-Martin. Des récits de vie authentiques, sincères et passionnants. Démonstration de fabrication de fromage, visite du saloir et dégustation – Achat de fromages fermiers sur place. Réservation obligatoire.

Randonnée acccompagnée Mendi Gaiak : rencontre avec une bergère à Irati

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 26/08/2025

Sur les estives à Irati, lieux occupés depuis des millénaires par les premiers éleveurs. À travers les hauts plateaux colorés par les troupeaux de Manex à tête noire, nous irons à la rencontre de la bergère, nous faisant découvrir comment et pourquoi elle fabrique ce fromage d’estive aux saveurs si particulières. Nous aurons ensuite l’occasion de le déguster en sa compagnie. Age mini : 7 ans. Niveau : Moyen Distance : 6 à 7 kms Dénivelé : + 300 m Durée : 4 h. Inscription avant 18h la veille. Départ de la randonnée à 35mn de voiture, prévoir votre véhicule. Vente de fromage sur place. Chien non autorisé. Possibilité de rester pique-niquer là-haut après la randonnée puis de redescendre en voiture quand vous le désirez. Ne pas se fier à la météo du bas de vallée, prévoir des vêtements chauds en plus dans le coffre. Sortie à partir de 4 personnes.

Soirée thématique et mâchon "Les goûts du Comté"

Vie locale

Fort-du-Plasne 39150

Du 30/07/2025 au 13/08/2025

"Les goûts variés du Comté ... voulez-vous comprendre ?" Au Chalet du Coin d'Aval à Fort-du-Plasne, avec les Amis du Grandvaux : Vous visiterez une ancienne fruitière à comté et découvrirez l'ambiance et les savoir-faire de la fabrication d'autrefois (1 heure) Explorez la richesse gustative du Comté (30 min.) Et prolongez la soirée sous le tilleul avec une dégustation de vins, charcuteries et fromages... Les mercredis du 23 juillet au 13 aout 2025 à 18h30 ; réservation obligatoire à l'Office de tourisme jusqu'au mardi 17h30. 12 €/pers (min 10 pers. / max 15 pers). Le Chalet se visite aussi les mercredis, jeudis, dimanches du 14/07 au 17/08 - de 15h à 19h.

Route des Savoir-faire : Les Douceurs Caprines

Repas - Dégustation, Vie locale

Dambelin 25150

Du 09/08/2025 au 27/09/2025

Anaïs vous fera visiter la ferme et les coulisses de la fabrication de ses savoureux fromages. Elle vous montrera comment traire les chèvres et vous pourrez même vous initier ! Dégustation en fin de visite, vous allez vous régaler ! Visite organisée dans le cadre de la Route des Savoir-faire. Réservation obligatoire par téléphone auprès de l'Office de tourisme au 03 81 94 45 60.

Les Rendez-Vous Pépites : Les biquettes de Baradozic

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Animaux

Saint-Divy 29800

Le 21/08/2025

Les animaux de la Chèvrerie de Baradozic vous attendent à Saint-Divy ! Au programme : visite de la ferme pédagogique et de ses nombreux habitants, puis dégustation de fromage de chèvre fabriqué sur place et goûter sucré. Rendez-vous à la chèvrerie pour le départ de visite. Inscription obligatoire à l'office de tourisme, places limitées.

Visite de la ferme la kabane à kabris

Fête, Animaux, Pour enfants, Visites et circuits

Etchebar 64470

Le 21/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Visite de la ferme la kabane à kabris

Vie locale, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Etchebar 64470

Le 21/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

L'Explorateur : Les rendez-vous famille - Visite à la ferme pour apprenti fromager

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Marché

SAINT-VINCENT-CRAMESNIL 76430

Le 27/08/2025

Au sein d’un clos masure typique de la région, découvrez les animaux de la ferme Dumesnil et la production de fromage. Les petites mains aidées des grandes pourront participer à une étape de fabrication avant un goûter. À partir de 6 ans - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

L'Explorateur : Les rendez-vous famille - Visite à la ferme pour apprenti fromager

Repas - Dégustation, Animaux

Saint-Vincent-Cramesnil 76430

Le 27/08/2025

Au sein d’un clos masure typique de la région, découvrez les animaux de la ferme Dumesnil et la production de fromage. Les petites mains aidées des grandes pourront participer à une étape de fabrication avant un goûter. À partir de 6 ans - Durée : 2h. Réservation obligatoire.

Visite guidée - Promenons-nous dans les champs : du sarrasin au fromage

Repas - Dégustation, Atelier

Pléneuf-Val-André 22370

Le 27/08/2025

Parcourez les champs pour découvrir l’histoire de la ferme du Vaumadeuc et la pratique de la culture de céréales et de sarrasin bio, du labour à la moisson. Terminez la visite par une dégustation et une explication de la fabrication du fromage en visualisant l’atelier depuis la boutique. Inscription obligatoire.

Dégustation de fromage à l'etxola

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Mendive 64220

Le 28/08/2025

Tous les jeudis matins à l'Etxola de 10h30 à 12h30, venez découvrir le fromage d'estives, son histoire, les techniques de production, de fabrication et d'affinage, ses différents goûts, ses associations avec d'autres produits comme le vin d'Irouléguy. Réservation obligatoire. 15 personnes maximum.

Dégustation de fromage à l'etxola

Repas - Dégustation, Artisanat

Mendive 64220

Le 28/08/2025

Tous les jeudis matins à l'Etxola de 10h30 à 12h30, venez découvrir le fromage d'estives, son histoire, les techniques de production, de fabrication et d'affinage, ses différents goûts, ses associations avec d'autres produits comme le vin d'Irouléguy. Réservation obligatoire. 15 personnes maximum.

Marché des Producteurs de Pays

Fête, Marché

Bressuire 79300

Le 22/08/2025

Comme chaque année, la Ville de Bressuire, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres, accueille le Marché des producteurs de pays, dans la prairie du Château de Bressuire. Une vingtaine de producteurs du bocage seront présents et proposerons à la vente des produits issus de leurs exploitations ou fabriqués par leurs soins : fromages, terrines, fruits et légumes, escargots, etc… Vous pourrez dîner sur place, pensez à vos couverts. Cet évènement sera, comme toujours, l’occasion de rencontres et d’échanges entre producteurs et consommateurs.

Marché des Producteurs de Pays

Patrimoine - Culture, Marché, Musique, Histoire - Civilisation, Artisanat

Bressuire 79300

Le 22/08/2025

Comme chaque année, la Ville de Bressuire, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres, accueille le Marché des producteurs de pays, dans la prairie du Château de Bressuire. Une vingtaine de producteurs du bocage seront présents et proposerons à la vente des produits issus de leurs exploitations ou fabriqués par leurs soins : fromages, terrines, fruits et légumes, escargots, etc… Vous pourrez dîner sur place, pensez à vos couverts. Cet évènement sera, comme toujours, l’occasion de rencontres et d’échanges entre producteurs et consommateurs.

Vente directe Ferme Chapuis

Repas - Dégustation

Bas-en-Basset 43210

Du 04/07/2025 au 22/08/2025

Vente directe de fromages les vendredis matins de 9h à 12h à la ferme Chapuis. Fabrication de fromages fermiers aux artisous ou artisons , bleus, bleus aux artisons, la Perle de Compostelle mais aussi des yaourts et faisselles....

Atelier fabrication beurre & fromage frais à la ferme

Repas - Dégustation, Atelier

Lauzerte 82110

Du 07/05/2025 au 30/08/2025

Du nouveau cette année au Clair de la brune "Atelier fabrication de beurre & de fromage frais "

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique

Laruns 64440

Le 04/10/2025

Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradition et de la gastronomie. Durant tout le week-end : Animations pour enfants gratuites Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger... Animation de rues (chants, danses, musique traditionnelle), Ateliers de dégustation, marché dans les rues avec plus d'une centaine d'exposants. Vente de fromage fermier au détail. Les temps forts : Le samedi Concours de fourrage sous la Halle : Un bon fourrage pour un bon fromage! Région invitée dans l'après-midi : la Suisse. Le Dimanche Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau Messe des bergers. Repas dans les restaurants Restauration sous chapiteau sur réservation à l'Office de Tourisme.

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique

Laruns 64440

Le 05/10/2025

Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradition et de la gastronomie. Durant tout le week-end : Animations pour enfants gratuites Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger... Animation de rues (chants, danses, musique traditionnelle), Ateliers de dégustation, marché dans les rues avec plus d'une centaine d'exposants. Vente de fromage fermier au détail. Les temps forts : Le samedi Concours de fourrage sous la Halle : Un bon fourrage pour un bon fromage! Région invitée dans l'après-midi : la Suisse. Le Dimanche Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau Messe des bergers. Repas dans les restaurants Restauration sous chapiteau sur réservation à l'Office de Tourisme.

MARCHÉ festif

Repas - Dégustation, Marché

Vigneux-de-Bretagne 44360

Le 27/08/2025

C'est une nouvelle édition du marché qui se prépare avec encore plus de variété avec de nouveaux exposants. Seront réunis des producteurs locaux (tisane, confitures, poivre, farine, légumes, bière, volaille, chouchou, fromages, rhum, aloe vera...) mais aussi de nombreux artisans et créateurs (semelle laine, bijoux, pierres naturelles, créations bois, savon, couteaux, cartes postales, bougies, couture...) Le marché est ponctué par la visite gratuite du Moulin Neuf qui sera en fonction pour la fabrication de la farine de blé noir. Un côté restauration festive sera proposée à base de galette, crêpes, frites et un bar à cidre et vin

Visite de la ferme la kabane à kabris

Fête, Animaux, Pour enfants, Visites et circuits

Etchebar 64470

Le 28/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Visite de la ferme la kabane à kabris

Vie locale, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Etchebar 64470

Le 28/08/2025

Marion et Arnaud vous ouvrent les portes de leur chèvrerie à Etchebar. Vous y découvrirez la fabrication des fromages au lait de chèvre. Sur inscription à l'office de tourisme.

Les Mardis Folkloriques de la Maison du Fromage

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Gunsbach 68140

Du 29/07/2025 au 26/08/2025

Tous les mardis en juillet et en août, ont lieu « Les mardis Folkloriques de la Maison du Fromage » de 18h30 à 21h. Immersion dans l'ambiance, les savoir-faire et les traditions de la vallée de Munster avec danses folkloriques, animations musicales et culturelles et visite du musée à 18h. Au programme : 8 juillet : Les Marcaires de la Vallée & les cors des Alpes l’Écho du Gaschney 15 juillet : Heloldo Wilaria de Holtzwihr 22 juillet : D’Lustiga Bawler Schnaka de Beblenheim & Kunkelstub de Gueberschwihr accompagnés de la Vogesia 1850 de Metzeral 29 juillet : Les Lys de Marlenheim 5 août : Les Joyeux Vignerons de Mittelwihr & la Bloosmusik de Soultzbach-les-Bains 12 août : Holatrio Hopsasa d’Ostheim 19 août : Le Groupe d’Arts et Traditions Populaires de Kuttolsheim & l’accordéoniste Jean-Martin Meyer de Munster 26 août : Rhénania Alliance de Biesheim & l'harmonie l’Écho du Rebberg de Gunsbach Démonstration de fabrication du siasskass tous les mardis à 19h30. Buvette & petite restauration avec les produits locaux de la vallée dont les fameuses Roïgabrageldi.

Atelier Famille - Apprenti Fromager à la Cité du Lait

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Laval 53000

Du 29/07/2025 au 29/08/2025

D’où vient le lait ? Comment le transformer en fromage ? Autant de questions qu’un petit apprenti doit se poser. Après avoir découvert tous les secrets de la transformation laitière, les enfants et les adultes passent à l’action en fabriquant leur propre fromage. • Dates : les mardis et vendredis de juillet à août (y compris les jours fériés) • Horaires : de 10h à 12h • Tarif unique : enfants & adultes 5 € • Public : de 5 à 12 ans accompagnés • Réservation obligatoire en ligne

Drunch champêtre

Repas - Dégustation, Balades

Castétis 64300

Le 29/08/2025

Commencez par une visite guidée de la ferme pour découvrir leur approche du “bon sens paysan”. Partez en balade à la rencontre du troupeau en pâturage, assistez au travail du chien de troupeau et approchez les cochons. Découvrez les secrets de fabrication du fromage et la vie de paysan d’aujourd’hui. Terminez par un brunch ou drunch champêtre, gourmand et convivial, autour des produits fermiers, en toute simplicité !

Drunch champêtre

Fête, Animaux, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Castétis 64300

Le 29/08/2025

Commencez par une visite guidée de la ferme pour découvrir leur approche du “bon sens paysan”. Partez en balade à la rencontre du troupeau en pâturage, assistez au travail du chien de troupeau et approchez les cochons. Découvrez les secrets de fabrication du fromage et la vie de paysan d’aujourd’hui. Terminez par un brunch ou drunch champêtre, gourmand et convivial, autour des produits fermiers, en toute simplicité !

Visite de la chèvrerie

Repas - Dégustation, Animaux

Saint-Vivien 24230

Du 25/07/2025 au 30/08/2025

La Ferme à Roulettes élève des chèvres poitevines dont elle transforme le bon lait en fromages fermiers bio. D'autres animaux sont également présents sur la ferme. La ferme ouvre ses portes quelques jours des vacances scolaires pour des ateliers ludiques et participatifs avec comme support sa production et ses animaux. La visite de la chèvrerie Venez à la recontre des habitants de la ferme. L’occasion d’en apprendre plus sur le métier de chevrier-fromager, les chèvres, leurs caractéristiques, leur environnement, mode de vie, la fabrication des fromages. Il est possible de déguster les fromages de nos chèvres à l'issue de la visite (en option) La durée gloable (visite + dégustation) est d'1 heure La réservation est indispensable pour participer à la visite. La visite peut être annulée si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. NB : Présence obligatoire d'un adulte avec

Visite de la chèvrerie des P'tits Lou

Repas - Dégustation, Balades

Bas-en-Basset 43210

Du 09/07/2025 au 27/08/2025

Visite de la ferme pour voir les chèvres, démonstration de chiens de troupeau ou balade avec les chèvres, dégustation de fromage, explication sur la traite et la fabrication des fromages. Réservation au 06 84 73 47 74.

43ème Fête des Bergers

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Aramits 64570

Le 20/09/2025

8 h 30 : 43ème CONCOURS QUALIFICATIF DES CHIENS DE BERGERS SUR TROUPEAU au stade. 12 h 00 : REPAS sous chapiteau. 14 h 30 : DEFILE dans les rues jusqu'au stade avec sonnailles, tracteurs d'antan, enfants des écoles. 15 h 00 : ANIMATIONS sur le site jusqu'à 18 h00, avec reconstitutions de la préparation à l'estive, chants et danses des enfants de la vallée ; fabrication du fromage, etc.. et exposition artisanale. 18 h 00 : COMICE FROMAGE salle des fêtes avec remise des prix et dégustation de fromages. 19 h 00 : REPAS-SPECTACLE sous chapiteau animé par conteurs et chanteurs avec des chanteurs Basques, Béarnais, Bigourdans, etc... (repas limités à 800 personnes réservation de préférence avant le vendredi soir après cette date nous ne garantissons pas les places). 22 h 00 : 32ème RENCONTRES VOCALES (concours de chants traditionnels).

Visite de la Coopérative Laitière de La Chambre

Portes ouvertes

La Chambre 73130

Du 10/07/2025 au 29/08/2025

Coopérative laitière fabriquant le prince des gruyères : "Le Beaufort". Au programme : - Quizz - Présentation du métier d'agriculteur au travers de notre film - Explication de la fabrication du Fromage Beaufort - Visites de nos caves - Dégustation