
Atelier menu d'hiver
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Pujaudran 32600
Du 16/01/2026 à 09:30 au 16/01/2026 à 13:30
Au cours de cet ateliers nous apprendrons à réaliser : – Tartare de betterave et pomme, mousse de chèvre et éclats de noix – Les ballotines de poulet farcies à la duxelles de champignons – Une délicieuse sauce aux cèpes et au noilly prat – Du potimarron rôti – Un mille-feuille dentelle à la crème légère aux agrumes – Le dressage des assiettes Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Le repas sera pris sur place à l'issue de l'atelier.






















