photo Sieste poétique

Sieste poétique

Pour enfants, Lecture - Conte - Poésie, Vie locale

Vicq-sur-Mer 50330

Le 22/08/2024

L’âme de Marie Ravenel, poétesse autodidacte, imprègne chaque recoin du moulin. A l’ombre des pommiers du verger, quoi de mieux que d’écouter les poésies de Marie et d’autres poètes, lues avec douceur par Catherine. Tout public - Durée 1h Réservation préférable auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Possibilité de compléter la journée au moulin avec : - L'atelier pain pour enfant à 10h - Un pique nique au moulin (repas non fourni) - La visite multisensorielle à 15h

photo Visite Multisensorielle du moulin

Visite Multisensorielle du moulin

Pour enfants, Vie locale

Vicq-sur-Mer 50330

Le 22/08/2024

Grâce au jeu, le patrimoine du moulin et de la meunerie s’apprivoise de manière ludique et interactive. Dessin, grainothèque, sieste poétique et goûter sont au programme ! Conseillé à partir de 6 ans - Durée 2h Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Possibilité de compléter la journée au moulin avec : - L'atelier pain pour enfant à 10h - Un pique nique au moulin (repas non fourni) - La sieste poétique à 14h

photo Journée du Patrimoine gascon

Journée du Patrimoine gascon

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Lit-et-Mixe 40170

Le 21/09/2024

11h-18h : Jeux de quille de 6, jeux de palets Atelier autour de la lecture et de la langue gasconne proposé par la Ludo-médiathèque de Lit-et-Mixe Animations de sensibilisation autour du patrimoine naturel de l'abeille noire des Landes, ... Visite du musée Landes d’Antan (10h-12h/14h-18h) 12h : Restauration locale: Assiette de charcuterie (à partir de 5€), magret de canard sauce champignon (9€), frites (2.50€), échine de porc gascon grillée (8€), pastis landais, croquants à la cacahuètes de Soustons, glaces artisanales. Pain cuit sur place dans un four à bois mobile. 12h : Animation musicale gasconne par « Bohas Orchestra » 15h : Groupe folklorique de Bias « Lous Landeus des Forges » 16h : Possibilité de goûter sur place grâce à l’atelier d’IZ, la ferme Lait 2 Castets et la buvette. 17h: tirage au sort de la tombola Toute la journée : tombola, buvette et restauration

photo Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Tartas, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) encadrant(e) technique insertion atelier et chantier d'insertion multi-activités. MISSIONS : Domaine de la Gestion de la production : - Assurer la qualité et le suivi de la production - Participer à la mise en place des chantiers et l'organisation en lien avec son supérieur direct. - Assister son supérieur direct dans l'atteinte de ses objectifs - Participer physiquement aux activités liées à la production et à l'entretien du matériel. Domaine de la Gestion d'équipe Encadrement : - Accueillir et accompagner les salariés polyvalents et les stagiaires. - Indiquer les consignes aux salariés, vérifier leur bonne exécution et aménager les postes de travail. - Gérer des situations d'urgence, de conflit ou d'agressivité. - Veiller à la bonne utilisation du matériel (y compris tous les équipements de sécurité). - Veiller au respect des consignes liées à la sécurité des personnes en situation de travail. - Appliquer et faire appliquer les règles du protocole « Hygiène Qualité et Sécurité ». Domaine de la Formation : - Posséder la maîtrise du support technique, la connaissance des problématiques des personnes en parcours d'insertion et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Saint-Julien-les-Villas, 10, Aube, Grand Est

Vous souhaitez rejoindre une entreprise avec des valeurs humaines fortes ? Rejoignez Edouard et l'équipe du :Patapain de Saint Julien les Villas et devenez Vendeur & préparateur ! :Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, un concept design, imaginé pour le confort des clients et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font :Patapain Vous épanouir dans vos missions : Vous aimez accueillir et conseiller nos clients pour leur proposer le produit qui sait ravir leurs papilles. Au sein de l'atelier cuisine de votre restaurant, vous préparez les recettes de notre offre restauration et pâtisserie et prenez soin de leur présentation en vitrine. Vous assurez l'entretien de l'espace client pour offrir un accueil convivial dans un environnement agréable. Dès votre intégration, l'équipe vous accompagne dans la réussite de votre parcours de formation. CDI 35H / semaine Les avantages Une remise personnelle de 20% sur les achats en Patapain Des bonus et des challenges 2 jours[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi

Saint-Gervais-la-Forêt, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez rejoindre une entreprise avec des valeurs humaines fortes ? Rejoignez François et l'équipe du Patapain de Saint Gervais la Forêt et devenez Vendeur & préparateur ! Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, un concept design, imaginé pour le confort des clients et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patàpain. Vous épanouir dans vos missions : Vous aimez accueillir et conseiller nos clients pour leur proposer le produit qui sait ravir leurs papilles. Au sein de l'atelier cuisine de votre restaurant, vous préparez les recettes de notre offre restauration et pâtisserie et prenez soin de leur présentation en vitrine. Vous assurez l'entretien de l'espace client pour offrir un accueil convivial dans un environnement agréable. Dès votre intégration, l'équipe vous accompagne dans la réussite de votre parcours de formation. Poste à pourvoir : - CDI temps plein 35H Les avantages Une remise personnelle de 20% sur les achats en Patàpain Des bonus et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez rejoindre une entreprise avec des valeurs humaines fortes ? Rejoignez Jonathan et l'équipe du Patapain d'Angoulême et devenez Vendeur & préparateur ! Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, un concept design, imaginé pour le confort des clients et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Vous épanouir dans vos missions : Vous aimez accueillir et conseiller nos clients pour leur proposer le produit qui sait ravir leurs papilles. Au sein de l'atelier cuisine de votre restaurant, vous préparez les recettes de notre offre restauration et pâtisserie et prenez soin de leur présentation en vitrine. Vous assurez l'entretien de l'espace client pour offrir un accueil convivial dans un environnement agréable. Dès votre intégration, l'équipe vous accompagne dans la réussite de votre parcours de formation. CDI 30H / semaine Les avantages Une remise personnelle de 20% sur les achats en Patàpain Des bonus et des challenges 2 jours de repos consécutifs Des[...]

photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par le métier de boulangerie et vous souhaitez vous former aux côtés d'une équipe expérimentée ? Vous avez de l'expérience dans le domaine de la boulangerie ou du traiteur ? Nous recherchons un(e) aide boulanger(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes intéressé(e) par le métier de boulangerie et que vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences, cette opportunité est pour vous ! Description du Poste : En tant qu'aide boulanger(e), vous serez amené(e) à assister le boulanger dans diverses tâches de préparation, de cuisson et de gestion du matériel. Votre rôle consistera également à maintenir la propreté et l'hygiène dans l'atelier de production. Profil Recherché : Intérêt pour le métier de boulangerie et volonté de se former. Expérience préalable dans la boulangerie ou le traiteur serait un plus. Capacité à travailler en équipe, rigueur et dynamisme.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un pâtissier (H/F) pour renforcer notre équipe de Casta. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos savoir-faire en pâtisserie ne demandent qu'à être exprimer au travers de recettes originales et de saison, devenez le prochain pâtissier de notre Atelier ! Vous serez en charges de la préparation et de la création de délicieux desserts et pâtisseries pour nos différents points de vente. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en boulangerie-pâtisserie. Méthodique et passionné, les pâtisseries traditionnelles n'ont pas de secret pour vous ! Désireux de rejoindre une équipe dynamique et titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP / BEP équivaut, voire supérieur et vous disposez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire, nous serions ravis de vous rencontrer. Transmettez-nous votre candidature dès à présent. Le poste est à pourvoir en CDD de 42h sur une durée de 7 mois. Attention, vous travaillez de nuit (2h-10h).

photo Lunàvélo

Lunàvélo

Courses cyclistes

Millau 12100

Du 29/09/2023 au 15/12/2024

MERCREDI 24 AVRIL 2024 / RDV 19h15 à la Maladrerie - départ 19h30 - balade jusqu'au Pain de Paulhe (à Paulhe bien sûr) - manger du pain, écouter de la musique, soutenir vos artisans, artistes et cyclistes locaux. Le Pain de Paulhe fournit le pain gratuitement, mais apportez ce que vous voulez pour tartiner. Ils vendront également des boissons et d'autres collations, alors apportez du cash pour soutenir leur formidable projet. A noter : Il n'y a qu'un seul bon moyen pour se rendre à Paulhe : la route de Paulhe ! Pensez-y lorsque vous planifiez votre soirée, surtout lorsqu'il s'agit de vos tout-petits. L' HEURE DE DEPART VARIE SELON LA SAISON ( voir ci dessous dans la rubrique " Horaires ") Atelier éclairage des vélos dans un premier temps avec guirlandes à la vente et déambulation A PARTIR DE 19 H - 21 H SELON LA SAISON dans un esprit très convivial et des circuits différents à chaque fois  Musculaire ou électrique, moderne ou vintage, peu importe la monture.  Tout public accepté pour cette manière de pédaler autrement et sans se prendre la tête. #CRITICAL MASS MILLAU La « Critical Mass », ou « Masse Critique », est un mouvement cycliste collectif qui incarne l'esprit[...]

photo Atelier DIY « Mon 1er savon » ou « Cosmétiques au naturel » (En fonction des demandes)

Atelier DIY « Mon 1er savon » ou « Cosmétiques au naturel » (En fonction des demandes)

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Bien-être

Saint-Paul-la-Roche 24800

Le 01/11/2024

« Mon 1er savon » : Réalisation d’un pain de savon 500gr selon la méthode de saponification à froid. A partir de 7 ans. « Cosmétiques au naturel » : Fabrication de 2 produits cosmétiques naturels (ex : déo, baume à lèvres, huile corporelle, sels exfoliants). A partir de 7 ans.

photo [Marché de producteur] Avec le Paysan Boulanger

[Marché de producteur] Avec le Paysan Boulanger

Foire - Salon, Portes ouvertes, Foire - Salon, Animaux, Repas - Dégustation

SAUCHAY 76630

Le 04/10/2024

Les producteurs de la région du Petit-Caux et de Falaises du Talou et vous ouvre les portes de leurs fermes et des lieux de production une fois par mois pour vous faire découvrir leurs produits de qualité et leur activité. Un marché de producteur itinérant sera prévu sur 9 dates, un vendredi par mois de 17h à 20h. Vous pourrez faire vos achats avec les produits du terroir, déguster les préparations autour d'un verre, découvrir leurs activités paysannes et artisanales et partager un moment convivial. La ferme d'Idoine vous propose un atelier cuisson de pain. Retrouvez toutes les dates dans le programme disponible en téléchargement.

photo [Marché de producteur] Avec le Paysan Boulanger

[Marché de producteur] Avec le Paysan Boulanger

Marché, Artisanat

Sauchay 76630

Le 04/10/2024

Les producteurs de la région du Petit-Caux et de Falaises du Talou et vous ouvre les portes de leurs fermes et des lieux de production une fois par mois pour vous faire découvrir leurs produits de qualité et leur activité. Un marché de producteur itinérant sera prévu sur 9 dates, un vendredi par mois de 17h à 20h. Vous pourrez faire vos achats avec les produits du terroir, déguster les préparations autour d'un verre, découvrir leurs activités paysannes et artisanales et partager un moment convivial. La ferme d'Idoine vous propose un atelier cuisson de pain Retrouvez toutes les dates dans le programme disponible en téléchargement.

photo De l'usage des plantes - Gourmandes et façonnées

De l'usage des plantes - Gourmandes et façonnées

Repas - Dégustation

Quarré-les-Tombes 89630

Le 17/11/2024

De l’usage des plantes gourmandes et façonnées Où l’on apprend à faire du pain au levain et sa panière traditionnelle Atelier de 9 h 00 à 18 h 00 Une journée où l’on fait du pain au levain (à reproduire facilement chez soi). Nourrir son levain, façonner et faire lever son pain avant de l’enfourner dans votre four domestique n’aura plus de secret pour vous. Durant la journée, les moments de levées permettront d’apprendre la vannerie spiralée pour confectionner un paillassou (pour le faire lever !). Animé par : Anaïs Boutin (Filipendule), artisane, productrice, cueilleuse et transformatrice de plantes sauvages et cultivées dans le Morvan. Anaïs Boutin est artisane lainière et productrice de couleurs végétales à Quarré-les-Tombes . Elle cultive des plantes tinctoriales et les cueille dans la nature pour élaborer des teintures et peintures végétales qu’elle utilise sur de la laine locale ou des fibres végétales (tissu, papier). Elle aime créer avec ce qu’elle trouve à proximité et s’émerveiller de faire de si belles et bonnes choses avec ce que nous offre la nature. Cavalière au long cours, elle affectionne partir plusieurs jours à pied accompagnée de ses équidés pour[...]

photo De l'usage des plantes - Gourmandes et façonnées

De l'usage des plantes - Gourmandes et façonnées

Quarré-les-Tombes 89630

Le 17/11/2024

De l’usage des plantes gourmandes et façonnées Où l’on apprend à faire du pain au levain et sa panière traditionnelle Atelier de 9 h 00 à 18 h 00 Une journée où l’on fait du pain au levain (à reproduire facilement chez soi). Nourrir son levain, façonner et faire lever son pain avant de l’enfourner dans votre four domestique n’aura plus de secret pour vous. Durant la journée, les moments de levées permettront d’apprendre la vannerie spiralée pour confectionner un paillassou (pour le faire lever !). Animé par : Anaïs Boutin (Filipendule), artisane, productrice, cueilleuse et transformatrice de plantes sauvages et cultivées dans le Morvan. Anaïs Boutin est artisane lainière et productrice de couleurs végétales à Quarré-les-Tombes . Elle cultive des plantes tinctoriales et les cueille dans la nature pour élaborer des teintures et peintures végétales qu’elle utilise sur de la laine locale ou des fibres végétales (tissu, papier). Elle aime créer avec ce qu’elle trouve à proximité et s’émerveiller de faire de si belles et bonnes choses avec ce que nous offre la nature. Cavalière au long cours, elle affectionne partir plusieurs jours à pied accompagnée de ses équidés pour[...]

photo Animations au Musée vivant des vieux métiers

Animations au Musée vivant des vieux métiers

Patrimoine - Culture, Atelier

Argol 29560

Du 07/04/2024 au 31/10/2024

Venez découvrir le musée vivant des vieux métiers à Argol. DES ATELIERS ANIMÉS : cordier, vannier, apiculteur, forgeron, sabotier, menuisier, brodeuse, tisserand, fileuse de laine et de lin, de la pomme au cidre, métiers de la mer, sculpteur de cuillères en bois, du grain au pain, travail au banc d'âne... Pour connaître les animations de la semaine : https://museevivant.fr/animations-musee-crozon.htm

photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET D'ARTISANS

MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET D'ARTISANS

Artisanat, Marché, Vie associative

Brenoux 48000

Du 14/06/2024 au 27/09/2024

Venez remplir vos paniers de bons produits au marché de producteurs et d'artisans ! Organisé par l'association Rendez-vous dans l'Valdo. Chacun, chacune pouvant y participer comme il/elle le souhaite. Ainsi du 7 juin au 29 septembre 2024, venez voir ce qu’il ce passe les vendredis à partir de 17h30 dans ce Pré ! Sur le marché du Valdo…. chaque semaine vous trouverez … Céréales (Pain, Bières, Farines (blé, petit épeautre, seigle et sarrazin) Végétal (Légumes et quelques fruits, Lentilles blondes et vertes) Laitages (Fromages vache, brebis et peut-être chèvre, Yaourts et glaces (ponctuellement) Protéines (Charcuterie, Viande de boeuf) Douceurs (Miel...) … et ponctuellement …. Petits fruits : fraises, framboises, Fruits des départements voisins : pommes, poires.., Châtaignes, Vins, Artisanat, Librairie. Et pour ce premier mois de juin d’ores et déjà, trois dates qui sortiront de l’ordinaire. Vendredi 7 juin : Pendant le marché, aura lieu un atelier compostage en partenariat avec le REEL48. Vendredi 14 juin : Animation Mobil’sport Il s’agit d’une salle de sport itinérante. Ce camion propose une cinquantaine d’activités différentes, pour tous les goûts, du moins sportif[...]

photo Dimanche à la campagne 2021 à la ferme des Blés d'Or

Dimanche à la campagne 2021 à la ferme des Blés d'Or

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle

Villemorien 10110

Le 13/06/2021

Le dimanche à la campagne revient ! Au programme à la ferme des blés d'or : En signe de bienvenue, dégustation gratuite de nos huiles sur pain et houmous de lentilles "maison" Démonstrations d'extraction d'huile sur presse et de farine sur meule de pierre. Invités : - Chèvrerie de Molesme, producteur de fromages de chèvre, Molesme - Du fil à retordre, Isabelle Debure, artisan d'art, tapissier en meubles, Bar-sur-Seine - Ferme de Courcelle, producteur maraîcher bio de légumes et œufs, Clerey - Ferme pédagogique de Villemorien avec les animaux de la basse-cour, M. et Mme Félix, Villemorien - José Vannerie, artisan vannier, Ville-sur-Arce - Le jardin d'Éden, miel de printemps, Virey-sous-Bar - Matthieu Viardet, viande Salers, Villemoyenne - Toche et Nono, fabrication artisanale d'une gamme de cosmétiques naturels et zéro déchet, Buchères - Atelier Doré, création de bougies artisanales, Polisot Animation pour enfants : A partir de 14h, atelier de tissage végétal, Laurence Vignes, l'Outil en Main du Barséquanais (2 enfants à la fois pendant environ 20 min). L'enfant repart avec sa création. Atelier gratuit, vous êtes cependant libres de faire un don à l'association. Restauration[...]

photo Dimanche à la campagne 2021 au Champagne Tassin Successeurs

Dimanche à la campagne 2021 au Champagne Tassin Successeurs

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Manifestation culturelle

Loches-sur-Ource 10110

Du 12/06/2021 au 13/06/2021

Le dimanche à la campagne revient ! Ouverture samedi et dimanche Descriptif : Visite de cave et dégustation de champagnes. Ambiance guinguette et jeux anciens en bois. Ateliers créatifs pour enfants (à partir de 10€), visite de l'Atelier de la Petite Source expo et vente de tableaux et bijoux. Créations artisanales en expo vente & Animations pour enfants Atelier créatif à partir de 4 ans animé par Fabienne au coeur de notre jardin à partir de 10€ par enfant / durée environ 1h Retrouvez également diverses collections de bijoux, couronnes de fleurs et autres créations proposées par l'Atelier de la Petite Source fait main, sur place Restauration sur place : Menu : A partir de 8€, planches apéritives terrines et fromages. Formule à 15€ (réservation conseillée) avec feuilleté foie gras-pomme, salade composée, fromages et pain, 2 macarons et 1 flûte de Champagne Produits : - Cuvée Brut (80%Pinot noir, 20%Chardonnay) 14€ Expressive et fruitée - Cuvée blanc de Blancs (100% Chardonnay) 14,50€ Délicate et tout en finesse - Cuvée Excellence (50% Pinot Noir, 25% Pinot Blanc, 25% Chardonnay) Complexe et élégante - Coffrets cadeaux et créations artisanales (couronnes de fleurs,[...]

photo Slounisiaks 2021

Slounisiaks 2021

Atelier, Sculpture

Lavacquerie 60120

Du 05/06/2021 au 06/06/2021

¤ Samedi 5 et dimanche 6 juin ¤ 14h-18h ¤ ¤ Festival familial et gratuit avec marché de créateurs, expositions, ateliers et siestes musicales ¤ ?? ? Marché de créateurs > céramique avec Toune et Loic Dupuis > maroquinerie avec la Sellerie Epoquia coutellerie (avec Julien Mittay) > ferronnerie d'art (avec Les Cohortes Oniriques, La forge des damnés) > menuiserie d'art avec Arnaud Guénard et BATON (Baptiste Boulfroy) > produits DIY : produits cosmétiques naturels avec Clara Brailly, couture avec Les cousettes de Melle Lilie > bijoux avec Mais boucle la et Gaëlle Martin > alimentation avec des apiculteurs, Canal pain... et les tisanes de L'Hérberie > sérigraphie avec Les Editions du Monstre > création textiles et papier avec Sylvie Gosselin > recyclerie avec Le Grenier Vert ? Expositions sculptures > Bâton (Baptiste Boulfroy, artiste autodidacte amiénois dessinateur, peintre et sculpteur) > Les Cohortes Oniriques (G. Irwin, sculpteur multimatières) > Toune (Estelle Bilcocq) et ses Slouñs ? Ateliers ??> Atelier Land'art avec Toune ?? > Atelier Sérigraphie avec les Editions du Monstre ?? > Atelier pain avec Joseph, de Canal Pain (Amiens) ?? ? Sieste musicale avec Älinda (duo[...]

photo Atelier - Mignardises salées

Atelier - Mignardises salées

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 05/03/2022

Réalisation de canapés, bagels, pain surprise... Astuces et coup de main pour des apéritifs faciles à réaliser.Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur.Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.INFOS PRATIQUES :- L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint.- Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants.- L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué.- Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé.- Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû.Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr

photo Atelier - Pain au levain

Atelier - Pain au levain

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 12/06/2021

Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.

photo Atelier - Mignardises salées

Atelier - Mignardises salées

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 05/03/2022

Réalisation de canapés, bagels, pain surprise... Astuces et coup de main pour des apéritifs faciles à réaliser. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. INFOS PRATIQUES : - L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. - Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr

photo Atelier - Pain au levain

Atelier - Pain au levain

Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 12/06/2021

Réaliser son levain maison et faire son pain de campagne. Le pain au levain a des bienfaits qui sont bien souvent méconnus... Issu de méthodes ancestrales, le levain est une pâte fermentée qui se rajoute au mélange farine, eau, sel. Lors de sa fermentation, les bactéries contribuent à dégrader le gluten, et rendent ainsi le pain plus digeste. Le pain au levain est à base de farines plus ou moins complètes, riches e fibres et sels minéraux.

Ressources supplémentaires