
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Compétences du poste - Contrôler l'état des stocks - Définir des besoins en approvisionnement - Indispensable - Evacuer et trier des déchets, des produits - Indispensable - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - indispensable - Respecter les règes de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement - indispensable - Règles d'Hygiène et de Sécurité alimentaire i- indispensable - Réaliser des techniques de préparation culinaire et collectivité - Indispensable - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Indispensable - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Indispensable - Dresser des plats pour le service - Indispensable - Respecter les règles et procédures - Préparer des viandes et les poissons - Eplucher des légumes et des fruits - CAP cuisine - indispensable Description de l'offre - Poste à pourvoir au plus vite. Logement possible en attendant votre installation - Elaboration des repas - Respecter les règles d'hygiène HACCP - Vous travaillerez sur un rythme hebdomadaire de 37h30 (5 jours par semaine y compris certains week end) - Pour postuler, merci d'adresser une candidature complète CV et lettre[...]