Maison des jeux du Val Es Dunes (lion devant dun)

Trail des 3 forts

Competition sportive, Manifestation culturelle, Courses à pied, Sports et loisirs

LE PORTEL, 62480

Le 20/09/2025

Le T3F, pour Trail des 3 Forts, est une course de trail sur la Côte d’Opale. Sous le signe de la convivialité, le T3F a été créé par des passionnés pour des passionnés. Au départ du Portel et jusqu’aux dunes d’Ecault, il vous emmènera sur les chemins côtiers d’Alprech, les sentiers escarpés des falaises et vous donnera à voir les magnifiques paysages de notre littoral. Avec une arrivée dans la salle du Chaudron de Le Portel ! Une épreuve unique sur un parcours inoubliable pour l'édition 2025

Trail de l'Estran

Courses à pied, Nature - Environnement

Plouguiel 22220

Le 21/09/2025

Depuis le petit port de la Roche Jaune jusqu’à la magnifique plage de Trestel, vous ferez un voyage unique au rythme de la marée, dans des paysages sauvages, colorés par la mer et balayés par la brise. Vous passerez là ou vous n’oseriez pas vous aventurer seul, plongés dans l’insolite et les contrastes de l’estran, tantôt en mer, tantôt sur terre, à la recherche des plaisirs simples de la course à pied et de la découverte. L’enfer, Beg Vilin, Pors Hir, le Gouffre, Gouermel, Pellinec, Port Blanc, les Dunes, le Royau, autant de sites enchanteurs qu’il faudra surmonter pour avoir le bonheur de vivre l’accueil des enfants handicapés de Trestel. Cette année, 3 distances sont proposées : 8km, 14km et 32km

La ronde dunoise

Sports et loisirs, Courses cyclistes, Manifestation culturelle, Competition sportive

Dun-le-Palestel 23800

Le 21/09/2025

Sports Loisirs Dunois vous propose la Ronde Dunoise avec 2 circuits à vélo : 70 kms et 50 kms . Inscriptions salle des loisirs, place P.Daulny. Tarif 5€ Renseignements 06 74 36 81 22

Visite guidée de la réserve naturelle nationale de Vauville

Nature - Environnement, Vie locale

La Hague 50440

Le 21/09/2025

Créée depuis 1976, la réserve naturelle est un site naturel protégé de première importance dans le département de la Manche, où environ 2300 espèces ont déjà été recensées. Depuis l’entrée de la réserve situé derrière le camping municipal de Vauville, empruntez le sentier balisé et partez à la découverte de cette biodiversité remarquable. Ouvrez les yeux, tendez l’oreille et laissez vous guider jusqu’à l’observatoire par les nombreux : oiseaux, amphibiens, plantes des dunes et des milieux humides. RDV fixé à 10h sur le parking de l'entrée de la réserve, près du camping municipal de Vauville. Durée 2h30 à 3h. Parcours facile. Prêt de jumelles. Renseignements et réservation au 02 33 08 44 56 ou reservenaturellevauville@orange.fr. Places limitées. Réservation obligatoire.

Visite guidée de la réserve naturelle nationale de Vauville

Nature - Environnement, Vie locale

La Hague 50440

Le 20/09/2025

Créée depuis 1976, la réserve naturelle est un site naturel protégé de première importance dans le département de la Manche, où environ 2300 espèces ont déjà été recensées. Depuis l’entrée de la réserve situé derrière le camping municipal de Vauville, empruntez le sentier balisé et partez à la découverte de cette biodiversité remarquable. Ouvrez les yeux, tendez l’oreille et laissez vous guider jusqu’à l’observatoire par les nombreux : oiseaux, amphibiens, plantes des dunes et des milieux humides. RDV fixé à 10h sur le parking de l'entrée de la réserve, près du camping municipal de Vauville. Durée 2h30 à 3h. Parcours facile. Prêt de jumelles. Renseignements et réservation au 02 33 08 44 56 ou reservenaturellevauville@orange.fr. Places limitées. Réservation obligatoire.

Trail des 3 forts

Courses à pied

Le Portel 62480

Le 20/09/2025

Le T3F, pour Trail des 3 Forts, est une course de trail sur la Côte d’Opale. Sous le signe de la convivialité, le T3F a été créé par des passionnés pour des passionnés. Au départ du Portel et jusqu’aux dunes d’Ecault, il vous emmènera sur les chemins côtiers d’Alprech, les sentiers escarpés des falaises et vous donnera à voir les magnifiques paysages de notre littoral. Avec une arrivée dans la salle du Chaudron de Le Portel ! Une épreuve unique sur un parcours inoubliable pour l'édition 2025

Découverte du sentier de la dune

Randonnée et balade, Nature - Environnement

Capbreton 40130

Le 20/09/2025

Découverte du patrimoine naturel dunaire : aux côtés d'une naturaliste , (re) découvrez la flore, la faune et les histoires locales . Tenue et chaussures adaptées à prévoir , ainsi qu'une casquette et une bouteille d' eau en fonction de la météo ! Inscriptions obligatoires ( places limitées ) clôture des inscriptions à 17h la veille .

Découverte du sentier de la dune

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Capbreton 40130

Le 20/09/2025

Découverte du patrimoine naturel dunaire : aux côtés d'une naturaliste , (re) découvrez la flore, la faune et les histoires locales . Tenue et chaussures adaptées à prévoir , ainsi qu'une casquette et une bouteille d' eau en fonction de la météo ! Inscriptions obligatoires ( places limitées ) clôture des inscriptions à 17h la veille .

VIVEZ L'HISTOIRE !

Artisanat, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Toulouse 31000

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Neuf troupes de reconstitution prennent possession de la place Saint-Sernin et de la cour du musée Saint-Raymond et y installent leur campement. - Les Somatophylaques : découverte de la Grèce antique (vêtements, armement, écriture…). - Branno Teuta : animations autour de la Gaule celtique. - Un Poil d’Histoire : gladiateurs et vie romaine du Ier siècle. - Castra Peregrina : quotidien des légionnaires romains. - Viatores : calligraphie et vie dans le royaume wisigoth au Ve siècle. - Les Milites de Dun : chirurgie, cuisine et armement du XIIIe siècle. - La Compaigne du Petit Meschin : ateliers de calligraphie et apothicairerie médiévales. - Les Lions du Kent : campement militaire anglais du XVe siècle. - Les Conscrits du Languedoc : vie d’un fusilier du début de l’Empire. Vous pouvez découvrir, échanger et partager l’enthousiasme de ces passionnés qui redonnent vie à l’Antiquité grecque, celte et romaine, au Moyen Âge et à l’époque napoléonienne. Venez vous immerger dans le passé, le temps d’un week-end. Sans réservation (Il est vivement conseillé de prendre un billet en ligne pour éviter le temps d’attente en caisse).

Escape Game | Alice au Pays des merveilles

Vie locale

Creil 60100

Le 20/09/2025

Les Médiathèques de Creil propose samedi 20 septembre un escape game sur le thème d'Alice au pays des merveilles, Venez vous plonger dans l'atmosphère de Lewis Caroll. Réussirez-vous à résoudre les différentes énigmes et à échapper à la Reine de cœur en moins de 45 minutes ? Pour les enfants de 10 à 14 ans. Sur inscription. Attention places limitées. Plusieurs créneaux disponibles: 10h30-11h15 / 14h00 - 14h45 / 16h00 - 16h45 Médiathèque L'abricotine (Quartier Rouher) 2Ter, rue Henri Dunant 60100 CREIL 03 44 25 36 13 mediatheque@mairie-creil.fr Allez-y en bus avec le réseau AXO, ligne B arrêt "Moulin à vent"

Marché traditionnel

Marché

Fontaine-le-Dun 76740

Le 09/10/2025

Chaque jeudi matin, retrouvez les producteurs locaux sur le marché de Fontaine le Dun

Sortie nature. A la découverte des dunes

Manifestation culturelle, Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Visites et circuits

Le Porge 33680

Le 11/10/2025

Cette balade nature vous invitera à explorer et comprendre I'écosystème unique des dunes côtières du littoral girondin. Entre océan et forêt, le cordon dunaire est un lieu fragile et essentiel, témoin des interactions entre la nature et les activités humaines. Cette activité immersive mettra en lumière la richesse de sa biodiversité, les défis environnementaux auxquels il fait face, et les solutions possibles pour le préserver.

Sortie nature. A la découverte des dunes

Nature - Environnement, Balades

Le Porge 33680

Le 11/10/2025

Cette balade nature vous invitera à explorer et comprendre I'écosystème unique des dunes côtières du littoral girondin. Entre océan et forêt, le cordon dunaire est un lieu fragile et essentiel, témoin des interactions entre la nature et les activités humaines. Cette activité immersive mettra en lumière la richesse de sa biodiversité, les défis environnementaux auxquels il fait face, et les solutions possibles pour le préserver.

Colmar Jazz Festival - Daozi

Jazz - Blues, Musique

Colmar 68000

Le 24/09/2025

Le duo Daozi est né de la rencontre entre Annabelle Galland à la contrebasse (Mundo Swing, Æncre…) et Sonia Louvet à la harpe celtique (Les Mercières). Deux interprètes réunies par le désir d’écrire leur musique. De se laisser entraîner par ce qui leur traverse la mémoire et la tête, le cœur et court sous leurs doigts. En découle une musique sincère qui prendra le temps de toute sa dimension au fil des concerts et des voyages ensemble. Entre lyrisme mélancolique et joie obsédante, entre World et Jazz, leur premier album "Petit couteau de poche" (sorti début décembre 2024) se joue autant dans l'alcôve d'une forêt que sur la scène d'un petit théâtre italien. Baroque, classique, chanson française, poésie ? Daozi louvoie entre deux eaux pour rester libre. Avec un répertoire original composé par un jeu de contrastes et de textures sonores comme une alliance en clair-obscur, Daozi s’invente aussi au fil des rencontres, et s’associe avec l’illustratrice et poétesse Anne Romby et sa partition de gestes, Les Chemins de Mò (poèmes et encre de Chine), pour donner naissance à une pièce en quatre tableaux, « De l’Encre à la Dune », ou encore avec le poète Alain Ligier (“C’est le[...]

Colmar Jazz Festival - Daozi

Colmar 68000

Le 24/09/2025

Le duo Daozi est né de la rencontre entre Annabelle Galland à la contrebasse (Mundo Swing, Æncre…) et Sonia Louvet à la harpe celtique (Les Mercières). Deux interprètes réunies par le désir d’écrire leur musique. De se laisser entraîner par ce qui leur traverse la mémoire et la tête, le cœur et court sous leurs doigts. En découle une musique sincère qui prendra le temps de toute sa dimension au fil des concerts et des voyages ensemble. Entre lyrisme mélancolique et joie obsédante, entre World et Jazz, leur premier album "Petit couteau de poche" (sorti début décembre 2024) se joue autant dans l'alcôve d'une forêt que sur la scène d'un petit théâtre italien. Baroque, classique, chanson française, poésie ? Daozi louvoie entre deux eaux pour rester libre. Avec un répertoire original composé par un jeu de contrastes et de textures sonores comme une alliance en clair-obscur, Daozi s’invente aussi au fil des rencontres, et s’associe avec l’illustratrice et poétesse Anne Romby et sa partition de gestes, Les Chemins de Mò (poèmes et encre de Chine), pour donner naissance à une pièce en quatre tableaux, « De l’Encre à la Dune », ou encore avec le poète Alain Ligier (“C’est le froid[...]

Cinéma "Certains l'aiment chauve"

Cinéma

Dun-le-Palestel 23800

Le 24/09/2025

Projection du film "Certains l'aiment chauve", à 20h30, salle Apollo , durée du film 1h22

Cinéma "Jurassic world renaissance"

Manifestation culturelle, Fête, Cinéma, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Dun-le-Palestel 23800

Le 24/09/2025

Projection du film "Jurassic World - Renaissance", à 15h, salle Apollo

Cinéma "Certains l'aiment chauve"

Manifestation culturelle, Fête, Cinéma, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Dun-le-Palestel 23800

Le 24/09/2025

Projection du film "Certains l'aiment chauve", à 20h30, salle Apollo , durée du film 1h22

Cinéma "Jurassic world renaissance"

Cinéma

Dun-le-Palestel 23800

Le 24/09/2025

Projection du film "Jurassic World - Renaissance", à 15h, salle Apollo

Exposition peinture

Peinture, Exposition

Vieilles-Maisons-sur-Joudry 45260

Du 06/08/2025 au 31/08/2025

Exposition des peintures de Joël Savrot. Du mercredi au dimanche de 10h30 à 18h00.

Exposition à la Maison de George Sand

Exposition, Photographie - Vidéo

Gargilesse-Dampierre 36190

Du 01/08/2025 au 31/08/2025

Exposition spéciale au rez de chaussée de la Villa Algira : “Femmes du Panthéon de Nadar” Photographie.

Brunch au parc Balsan

Vie locale, Repas - Dégustation

Châteauroux 36000

Le 31/08/2025

Installez-vous au cœur du parc Balsan à Châteauroux pour un brunch gourmand en plein air ! "Le Goûter de Clément" et "Grains de Café" s’associent pour vous régaler avec viennoiseries, pâtisseries, boissons chaudes, jus frais et douceurs maison. Un moment savoureux dans un cadre verdoyant et paisible.

Broc Voisins 2025

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Bourges 18000

Le 31/08/2025

Cette année, plein de nouveaux exposants à découvrir ! Vous pourrez vous rafraîchir et vous faire plaisir avec la buvette, des pâtisseries et des crêpes maison. En plus, le groupe Sweet Escape sera là pour mettre de l’ambiance avec ses morceaux tout au long de la journée. Venez nombreux passer un super moment !

Un dimanche – Un vigneron avec le Domaine Arnaud Houx

Vin - Oenologie

Langeais 37130

Le 31/08/2025

Pour la saison estivale; un vigneron de Bourgueil sera présent tous les dimanches matins de 10h à 13h à la Maison des Vins de Langeais en Juillet et Août. Venez déguster et échanger avec le Domaine Arnaud Houx autour d’un verre de Bourgueil rouge ou rosé, d’un chenin ou de bulles !

Concert - H3LINA

Musique, Concert

Châteaudun 28200

Le 31/08/2025

3 filles qui se rencontrent dans une grande maison. 3 caractères qui découvrent ou redécouvrent ensemble des chansons dans une petite chambre. 3 corps plein de spontanéité qui chantent, qui grattent, qui pincent, qui sifflent. 3 cœurs qui interprètent avec leur propre sensibilité des textes connus ou à découvrir. 3 filles au Moulin pour conclure cette période estivale en musique et entre amis.

Marché traditionnel

Marché

Fontaine-le-Dun 76740

Le 16/10/2025

Chaque jeudi matin, retrouvez les producteurs locaux sur le marché de Fontaine le Dun

Courses - Hippodrome de La Teste de Buch

Sports et loisirs, Sports équestres, Sports équestres, Conférence - Débat

La Teste-de-Buch 33260

Le 25/09/2025

Situé au cœur d’un joyau naturel de verdure de 80 hectares à l’ombre des pins et à proximité des plages océanes et de la Dune du Pilat. La Société des Courses de La Teste accueille 18 réunions de courses télévisées par an, se déroulant de mars à septembre. Ce lieu ultramoderne doté d'une tribune de 600 places, d'un restaurant panoramique et d'une salle de prestige qui vous offre une vue panoramique sur les plus belles pistes de courses du Sud-Ouest. Venez vibrer au rythme des chevaux de l'hippodrome de La Teste de Buch !

Courses - Hippodrome de La Teste de Buch

Sports équestres

La Teste-de-Buch 33260

Le 25/09/2025

Situé au cœur d’un joyau naturel de verdure de 80 hectares à l’ombre des pins et à proximité des plages océanes et de la Dune du Pilat. La Société des Courses de La Teste accueille 18 réunions de courses télévisées par an, se déroulant de mars à septembre. Ce lieu ultramoderne doté d'une tribune de 600 places, d'un restaurant panoramique et d'une salle de prestige qui vous offre une vue panoramique sur les plus belles pistes de courses du Sud-Ouest. Venez vibrer au rythme des chevaux de l'hippodrome de La Teste de Buch !

Activités nautiques, tir à l'arc, grimpe d'arbres...

Sports nautiques

Vieilles-Maisons-sur-Joudry 45260

Du 05/07/2025 au 31/08/2025

Activités nautiques, tir à l'arc, grimpe d'arbres...du 05 juillet au 31 août de 14h à 19h. Tarif selon activités. Réservation en ligne conseillée. www.bsn-aventure.fr

Bijoux et sculptures métal

Sculpture, Atelier

Gargilesse-Dampierre 36190

Du 22/06/2025 au 31/08/2025

Jacky Fabioux, de Tendu, présente dans “l’atelier d’artiste de la maison d’Annette” des sculptures en métal et des bijoux : colliers, bracelets, boucles d’oreilles réalisés en laiton avec un plaquage d’argent.

Exposition à Epineuil "graver imprimer raconter"

Exposition, Bande dessinée

Épineuil-le-Fleuriel 18360

Du 05/07/2025 au 31/08/2025

A la maison Ecole, venez découvrir une exposition qui va vous épater! Restitution des travaux de résidence de Mathias Le Bihan. Le fruit d’une résidence artistique prend forme : découvrez l’univers singulier de Mathias Le Bihan, auteur de bande dessinée et graveur, à travers l’exposition « Graver, Imprimer, Raconter ».

Animation de l'été : Les fermes et l'alimentation

Fête, Vie locale, Marché, Brocante - Vide-grenier

Beaulieu-sur-Loire 45630

Du 09/07/2025 au 31/08/2025

La Maison du Terroir et d’Animations propose une animation autour des fermes et de l'alimentation. Des animations ludiques et pédagogiques pour les petits et les grands seront proposées. L’occasion de découvrir ou redécouvrir les produits frais transformés par les producteurs !

La maison de la forêt

Balades, Lecture - Conte - Poésie

Paucourt 45200

Du 05/07/2025 au 31/08/2025

Vacances d’été : exposition interactive pour petits et grands : énigmes, manipulations, surprises… Devenez un détective naturaliste et percez le mystère du rapace inconnu ! Mais aussi des sentiers découverte en forêt, un escape game « expédition libellules », une balade contée, un atelier « fabrique ton nichoir », une balade sensorielle « à la découverte des libellules », une sortie gestion forestière, et une sortie à la découverte de la faune nocturne.

Echappées en Loire

Vin - Oenologie

Esvres 37320

Le 31/08/2025

L’AOC Touraine Noble Joué est une des plus petites appellations de Touraine puisqu’elle ne regroupe que 5 vignerons. C’est un vin gris rosé, issu d’un assemblage de pinot meunier, pinot noir et pinot gris. Ce vin historique était déjà prisé à la cour de Louis XI, qui en appréciait les qualités dès le XVe siècle. Le domaine Maison Rousseau ouvre ses portes pour accueillir le village des Echappées en Loire. Venez découvrir le temps d’une journée les vins de l’appellation Touraine Noble Joué ainsi que des artisans du village dans un cadre bucolique et profitez d’une pause pour vous restaurer

Les balades sur l'eau

Balades, Pour enfants

Le Boullay-Thierry 28210

Du 31/08/2025 au 28/09/2025

Barque de 4 places adultes. Possibilité 2 adultes et 3 enfants ou 1 adulte et 4 enfants en le précisant par téléphone ou par mail. Se présenter à la Maison des Espaces Naturels 15 minutes avant le départ. 4 sessions : 14h, 15h, 16h et 17h sur réservation

Exposition sculptures à Couture-sur-Loir

Peinture, Sculpture, Exposition

Couture-sur-Loir 41800

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

Exposition sculptures à Vallée de Ronsard. Exposition organisée par l'association des Artistes du Loir et Cher qui a pour but de "réunir des artistes autour de différents projets culturels et de valoriser la création artistique contemporaine". L'association avait organisé une 1ère expo dans la grange de la maison natale de Ronsard, l'année dernière à l'occasion de l'année anniversaire. Elle revient cette année et met en avant 9 artistes qui exposeront leurs œuvres en extérieur : Bernard Ancillon, Anne Armengaud, Nicolas Bastien, Olivier Durand, Jean-Claude Fourmont, Tahir Gavrilovic, Philippe Pousset, Jean-Pierre Renard, Gabriel Richard.

Visite guidée du château de Cambray

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Orgères-en-Beauce 28140

Le 03/09/2025

Partez à la découverte du château de Cambray, propriété de la même famille depuis le XVIe siècle. Lors de cette visite guidée, laissez-vous conter l’histoire du lieu, de ses monuments emblématiques et des ancêtres de la famille de Cambray. Le château, niché au cœur d’un parc arboré de 5 hectares, dévoile ses secrets à travers une plongée historique aussi intime que captivante. Réservation et paiement en ligne : https://www.tourismecoeurdebeauce.fr/maison-du-tourisme/boutique/nosvisitesguidees/

Exposition "Musique traditionnelles du Berry et des provinces circonvoisines"

Musique traditionnelle, Musique, Exposition

Saint-Hilaire-en-Lignières 18160

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

En France, la musique populaire a conservé une certaine vitalité, en particulier dans le Berry, le Bourbonnais, le Nivernais et la Marche. Grâce à ces régions, des instruments comme la cornemuse à deux bourdons, la vielle, et le violon ont été préservés. Même si la musique instrumentale est importante, le chant reste essentiel dans la vie quotidienne, que ce soit dans les champs, les maisons, les bistrots ou les églises. La musique a évolué pendant 7 siècles, animant la vie sociale. La fabrication des instruments, qu'ils soient simples ou élaborés, est aussi importante. Dans le mélange des cultures et des musiques du monde, certains musiciens renommés ont su utiliser cet héritage pour plaire aux générations actuelles.

Visite guidée : Le vieux Tours

Culte et religion

Tours 37000

Du 31/08/2025 au 22/03/2026

Une visite guidée pour apprécier les richesses de l’emblématique quartier du Vieux Tours qui s’étend autour de la place Plumereau, sous la conduite d’un guide-conférencier. Des maisons médiévales à pans de bois et en pierre côtoient des hôtels particuliers exceptionnels. Ces demeures témoignent de la prospérité de ce secteur de la ville développé autour d'une immense église collégiale dédiée à Saint Martin. Abritant autrefois le corps du saint, elle était le centre de l'un des plus anciens pèlerinages de la chrétienté. Réservation obligatoire. Pas de vente sur place

Les vendredis du rire - Didou : On est pas bien là?

Spectacle comique

Cloyes les Trois Rivières 28220

Le 05/09/2025

Réservation auprès de La Maison des Trois Rivières.

Fete de la foret - "Papillons et libellules"

Danse - Bal - Cabaret

Erdeven 56410

Le 27/09/2025

Filet à la main, petits et grands s'initieront à la diversité des libellules et des papillons. Un ballet de voltiges et de couleurs. Gratuit - Sur inscription. Réservation auprès de : Syndicat mixte Dunes Sauvages de Gâvres à Quiberon au : 06 47 89 59 80 ou animation@gavres-quiberon.fr

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Réalisez votre miso

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]

Réalisez votre miso

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez[...]