Commis / Commise de cuisine
Emploi
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Pour son restaurant le Jo'Ker dans lequel est servi une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 1 commis de cuisine Vous intégrerez une équipe de 8 personnes Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second, vous aurez, entre autres, les missions suivantes : - - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - - Aider le chef de cuisine dans la préparation des entrées et desserts, - - Préparation des petits déjeuners - - Réceptionner et ranger les commandes - - Nettoyage poste de travail et cuisine (fours, frigos, équipement et matériel, ...) dans le respect des règles d'hygiène. (Normes HACCP), aide à la plonge. Postes à pourvoir immédiatement Vous possédez une expérience dans un poste de commis de cuisine. Votre savoir-être et votre professionnalisme vous permettent d'assurer un service de grande qualité. Vous êtes rigoureux, organisé et êtes passionné par la cuisine. Poste[...]
