Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous sommes à la recherche d'un responsable pour s'occuper de shifts essentiels à l'exploitation de notre point de vente, type bistrot de quartier Vos missions : - Management d'une équipe de subordonnés lorsque nécessaire - Prise de commande et / ou préparation des boissons conformément aux fiches techniques - Maintenir la propreté du restaurant, du bar et des zones environnantes - Promotion et mise en avant des offres spéciales - Renouveler la carte en accord avec l'esprit du lieu et du moment - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les commandes et le stock - Développer le CA sur votre créneau horaire Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que barman(maid) et chef de rang en service - Créativité, passion pour le service, et souci du détail - Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression - Connaissance des tendances actuelles Nous offrons : - Une ambiance de travail collaborative et respectueuse - Un poste à responsabilités avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité - Parking privé si besoin - 1 coupure max par semaine - Planning fixe avec 2 jours de congés Si vous êtes passionné(e) par la restauration[...]
