
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Pinsamisù, restaurant spécialisé en pinsa et plats italiens (capacité de 35 couverts) s'implante dans le centre-ville de Royan ! Nous recherchons un(e) chef(fe) Pizzaïolo / Pizzaïola pour notre ouverture fin novembre 2025. À propos du poste : Le poste est à pourvoir en CDI, 42h / semaine. Prise de poste fin novembre 2025. Rémunération : à partir de 2 683 € brut / mois, soit 2 124 € net / mois + heures supplémentaires +mutuelle d'entreprise + pourboires. Responsabilités : En lien avec la direction de l'établissement, vous serez chargé(e) de : - Réaliser la pâte à pinsa, dans le respect de notre protocole de fabrication - Réaliser la fabrication et la cuisson de pinse au four éléctrique - Préparer les garnitures des pinse - Élaborer les préparations culinaires (entrées, pinse, pâtes, desserts) - Manager et diriger votre équipe de cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes fournisseurs - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène dans l'utilisation des matériels à disposition Profil recherché Vous êtes[...]