Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôpitaux - Médecine
Uzès, 30, Gard, Occitanie
Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un plongeur(se) en restauration, en CDD 100%, en 7 heures, d'un mois renouvelable, au sein des cuisines centrales de l'Etablissement. Poste à pourvoir à partir du 08 décembre 2025. Le plongeur a pour mission : - de nettoyer l'ensemble de la petite batterie nécessaire à la production, d'entretenir les containers poubelle et des locaux et ce pour la satisfaction des convives dans une cuisine centrale en liaison froide en respect de notre HACCP. - ces activités s'exercent en relation avec la politique alimentaire de l'Etablissement (CLAN). La fonction de plongeur s'exerce au travers de 5 activités : - Activité ORGANISATION ET QUALITE - Activité EXECUTION - Activité RELATION - Activité D'AIDE A L'ENCADREMENT - Activité FORMATION CONTINUE ET RECHERCHE - Organiser son travail en relation avec les équipes de production en respect de l'HACCP. - S'inscrire dans la démarche qualité : la vaisselle doit être nettoyée, désinfectée et détartrée avec rigueur. - Participer aux choix des matériels et prendre soin des appareils utilisés. - Gérer au mieux les produits d'entretien. - Participer à l'élaboration de protocoles et à leur évaluation. -[...]
