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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne franche comté recherche un/e aide cuisine pour un lycée basé à Chalon sur Saône (71) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 06/07/2025 Activités techniques Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'EHPAD Germaine Tillion recrute sous CDD, temps plein, (renouvellement possible) un(e) commis/commise de cuisine. Le ou la commis de cuisine participera à l'élaboration et à la présentation des plats, assurera l'entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux. Il veillera à appliquer les procédures en matière d'hygiène ainsi que les normes de sécurité

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Yvré-l'Évêque, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre brigade et participer à une restauration de qualité, en lien avec nos événements sportifs et séminaires d'entreprise. Description de l'entreprise : Le Pôle Européen du Cheval est un complexe sportif de haut niveau dédié aux sports équestres et à l'accueil de séminaires d'entreprise. Il dispose d'un restaurant type bistrot, d'un self et de plusieurs espaces de restauration événementielle. Planning variable selon les événements de la semaine (toujours 2 jours de repos par semaine) Vos missions : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats - Participer à la gestion des stocks - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Participer aux prestations traiteur lors des événements et séminaires Profil recherché : - Formation en cuisine / CAP ou équivalent - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Sens du travail en équipe et du service - Organisation, rigueur et autonomie - Capacité à travailler sur des volumes variables selon l'activité

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Landry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Poste à pourvoir dés que possible*** Poste logé **** Vos missions principales : - Responsable des encaissements et des fermetures de fin de service. - effectuer les opérations de service des plats - dressage des tables - accueil des clients - prises de commandes - encaissement client - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Service midi et soir, fermeture les dimanches soirs 2 jours de congés par semaine Employeur proposant des perspectives d'évolution sur le long terme

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Chef d'équipe de couvreurs

Emploi Menuiserie - Charpente

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de la gestion et du bon déroulement des chantiers, tout en encadrant une équipe de 1 à 3 couvreurs. Vous aurez les missions suivantes : - Préparation et organisation des chantiers : Vous assurez la bonne préparation des travaux en lien avec le conducteur de travaux, et veillez à la bonne organisation des équipes sur le terrain. - Réalisation des travaux de couverture et zinguerie : Vous interviendrez sur les travaux de couverture (Ardoise, joint debout, tuiles plates et mécaniques, bac acier) et zinguerie (gouttières, cheneaux, habillages, etc.), et garantirez la qualité des réalisations. - Gestion de la sécurité : Vous êtes responsable de la mise en place des mesures de sécurité sur les chantiers et du respect des normes en vigueur pour protéger votre équipe et vous-même. - Encadrement et formation : Vous êtes un véritable leader sur le terrain : vous coordonnez l'activité de votre équipe, vous expliquez les tâches à réaliser et vous assurez leur bonne exécution. Vous êtes également chargé(e) de la formation continue des compagnons que vous encadrez. - Suivi des délais et de la qualité : Vous garantissez le respect des[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour la saison d'été pour notre bistrot gourmand, nous recherchons un(e) cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous avez de l'expérience en restauration. Vous aimez travailler en équipe. Vos principales missions seront : - Laver la salade et préparer les légumes - Préparer les garnitures des crêpes - Préparer et dresser les tapas, planches de charcuterie et de fromages - Préparer et dresser les salades - Préparer et envoyer les plats chauds - Dresser les desserts et préparer les glaces et coupes glacées - Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité - Nettoyer la vaisselle - Nettoyer et ranger l'espace de travail Nous proposons un poste nourri et logé pour la saison d'été. 39h hebdomadaires.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder , soigner la présentation de chaque plat, anticiper les préparations du lendemain, en fin de service, nettoyer la cuisine. connaître les règles d'hygiène et de sécurité, organiser le poste de travail,

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Manager en restauration rapide

Emploi Immobilier

Échiré, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e) pour prendre les rênes d'une crêperie/saladerie neuve, située à Échiré, dans un cadre moderne et convivial. Vos missions : - Élaborer et cuisiner une carte de crêpes, galettes et salades originales et savoureuses - Participer à la création des recettes et à l'approvisionnement des produits - Gérer la cuisine au quotidien : organisation, hygiène, efficacité - Encadrer une petite équipe et garantir la qualité constante des plats Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en crêperie ou saladerie Autonomie, créativité et sens de l'organisation Envie de s'investir dans un projet neuf et dynamique Conditions : CDI temps plein Rémunération selon grille salariale classique en restauration, à discuter selon expérience Prise de poste dès que possible. Horaires à définir Localisation : Échiré (79), à 10 minutes de Niort - cadre agréable, stationnement facile

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Immobilier

Mérélessart, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) serveur(se) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre petite équipe au sein de notre cuisine bistronomique, nichée dans un magnifique château. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service des plats, tout en veillant à offrir une expérience culinaire mémorable.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour compléter notre équipe de travail, nous recherchons une cuisinière ou un cuisinier spécialisé(e) dans la cuisine traditionnelle turque qui aura pour missions : - En amont des services : préparation des entrées et des plats, découpe et marinade des viandes pour la grillade, préparation des sauces. - Pendant les services : cuisson des viandes en grillade et aide à la confections des produits. - Fin de service : nettoyage et remplissage des stocks de viandes marinées.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lieux-lès-Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Vous faites l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des casseroles et des plats de cuisine dans un restaurant. En juin, vous travaillez 30h par semaine: le mardi midi, le mercredi midi, le jeudi midi, le vendredi midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi. En juillet et août, vous travaillez 39h par semaine: du mardi au vendredi midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi. Vous êtes de repos le lundi, le samedi midi et le dimanche soir + une demi-journée dans la semaine à définir avec l'employeur.

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Cambon-lès-Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un tout nouvel établissement traditionnel, pour compléter l'équipe du cuisine vos missions seront : Maîtrise de la chaine du froid et conditionnement alimentaire Réalisation de grillades/tapas/burgers Réceptionner une carcasse animale et en assurer sa découpe Travail en équipe Utilisation de couteaux spécifiques Informations complémentaires : Repos le samedi dimanche, travail sur les services du midi et du soir du lundi au vendredi Service midi : plats traditionnels de la cuisine caribéenne (Martinique) Service du soir : grillades Pas de travail de viande porcine en boucherie CDD dans un 1er temps, CDI envisageable en suivant Prise de poste pour fin juin.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) Réceptionniste / Serveur(se) pour rejoindre notre petit hôtel particulier de 9 chambres situé à l'entrée de Saint-Tropez . Vos missions : Réception: - Accueillir chaleureusement les clients lors de leur arrivée et leur départ. - Réaliser les formalités de check-in et check-out avec efficacité. - Répondre aux appels téléphoniques, gérer les réservations et fournir des informations précises sur les services de l'hôtel et les attractions locales. Service en Salle : - Assurer un service client de qualité pendant les heures de repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). - Prendre les commandes, servir les plats et boissons. - S'assurer de la satisfaction des clients et traiter rapidement toute demande ou problème. Profil recherché : - Une expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration est souhaitée. - Excellentes compétences en communication et en service client. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Maîtrise du français et de l'anglais, toute autre langue est un plus. - Présentation soignée, ponctualité, sens de l'organisation et grande réactivité.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Uchaux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour le compte de notre client, nous recherchons un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pouvant également assurer des missions de service en salle si nécessaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant réputé pour son accueil chaleureux et sa cuisine soignée. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté de la zone de plonge et des locaux annexes. - Participer aux tâches de préparation de base en cuisine si besoin. - Renforcer l'équipe en salle en cas d'affluence (service des plats, débarrassage, mise en place). - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience souhaitée en plonge et/ou en service. - Capacité à tenir un rythme soutenu durant les services. - Autonomie, réactivité et esprit d'équipe. - Disponibilité pour travailler en horaires coupés, notamment en soirée et les week-ends. N'hésitez pas à postuler !

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Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons pour notre client Fleury Michon, plusieurs fabricants de recettes (H/F) Vos missions : - Approvisionner et préparer les ingrédients - Fabriquer les garnitures des plats cuisinés (fabrication de sauces, cuisson des viandes, des légumes et féculents), tout en respectant les ordres de fabrication - Assurer le contrôle et la qualité des produits - Travailler en équipe pour la réussite de la recette à l'échelle industriel Vos horaires : En 2*8 : 6h/14h - 14h/22h du lundi au vendredi avec certains samedis matins travaillés. Recrutement sur l'ensemble des sites : Pouzauges, Mouilleron-Saint-Germain et Chantonnay. Vos avantages: - Restaurants d'entreprise. - Mutuelle employeur. - Accès aux offres du Comité Social et Economique comprenant billetteries, voyages, spectacles, jouets de noël mais aussi des bons pour la rentrée scolaire... - Accès à la boutique Fleury Michon Vous êtes cuisinier et vous possédez une première expérience en restauration (traditionnelle et/ou cuisine collective : boulangerie, pizzeria,...) Les prérequis : ? Respect des règles d'hygiène et de sécurité ? Savoir suivre un process ? Dextérité et rigueur Ce poste est fait pour vous ! Contactez[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Actual les Herbiers, recherche un Aide cuisinier (h/f), pour rejoindre notre équipe dynamique dès que possible au sein d'un restaurant collectif d'entreprise. Ce poste est à pourvoir sur du long terme et offre des horaires de travail de 7h15 à 15h00 du lundi au vendredi dont 45 minutes de temps pause. Vos tâches comprendront : - la préparation des entrées, des plats et des desserts - l'encaissement Nous recherchons une personne dynamique et organisée, capable de s'adapter rapidement. Une expérience préalable en tant qu'aide cuisinier ou commis de cuisine est un plus. Il s'agit d'un poste à temps plein, offrant une stabilité professionnelle. Rémunération et avantages : - Salaire : 11.88EUR de l'heure - IFM (indemnité de fin de mission) = 10% de la rémunération totale brute - ICCP (indemnités compensatrices congés payés) = 10% de la rémunération brute (avec IFM). Cerise sur le gâteau, nous vous proposons le livret ACTUAL qui vous rapporte 12% d'intérêts par an ! Pour plus d'informations contactez-nous ! Et n'hésitez pas à en parler autour de vous. Profil recherché pour le poste d'Aide cuisinier (H/F): Une expérience préalable dans le domaine[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, notre Résidence sénior recrute un cuisinier (H/F) pour renforcer notre équipe. Vous aurez pour missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus prévus par la maîtresse de maison. - Mise en place, préparation des assiettes pour le service. - Entretien et nettoyage du plan de travail et de la cuisine. Conditions de travail : Amplitude horaire : 7 heures / 20 heures. En semaine, vous travaillez soit du matin (7h00-14h00) soit du soir (12h20 ou 13h20 jusqu'à 20h00). Weekend en coupure (7h00-14h00 / 17h00-20h00). 1 weekend travaillé sur 3. Roulement selon planning fixe à l'année. S'agissant d'un remplacement, le contrat est proposé pour une durée d'un mois dans un premier temps. Une ouverture de poste en CDI temps plein est en réflexion. Profil recherché : - CAP cuisine minimum exigé. - Expérience souhaitée d'une à deux années. - Salaire à négocier selon profil. Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV par mail. Vous pouvez également nous contacter par téléphone.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparerez un diplôme de commis de cuisine H/F (en 1 ou 2 ans selon le diplôme visé) Vous aurez pour missions : - Entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses abords, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Normes HACCP ***** Travail les samedis, dimanches et jours fériés. Horaires coupés***** Plus d'informations sur l'éligibilité au contrat d'apprentissage et la rémunération: https://entreprendre.service-public.fr/vosdroits/F2918

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

La résidence de l'Age d'Or recherche un cuisinier à mi-temps pour compléter son équipe. Le Cuisinier est en charge de la réalisation des repas pour les résidents et leurs familles, dans le respect des régimes alimentaires et des normes d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons quelqu'un de consciencieux et doté d'une expérience certaine dans la cuisine collective. Il est impératif que le candidat soit en mesure de suivre les consignes précises quant à la spécificité de la cuisine en EHPAD : respect des textures, des directives médicales et de l'hygiène. A ce titre, il est notamment en charge de : o La confection des repas et de la présentation des plats en respectant les régimes alimentaires des résidents ; o Conditionnement et mise en place des plateaux (étage et personnel) o Préparation des plateaux de fromage, yaourt et fruits ; o Contrôle de la qualité, de l'approvisionnement et de la confection des repas dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur HACCP ; o Cuisiner les préparations pouvant être préparé la veille pour le lendemain en se servant de la cellule de refroidissement ; o Préparation des gouter et des Milk Shake protéiné o Préparation de la cafetière[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Liézey, 88, Vosges, Grand Est

Nous vous proposons un poste de cuisinier(e) pour la saison. Vous travaillerez en cuisine avec une équipe dynamique et soudée, dans une ambiance familiale et chaleureuse. Pour vous donner une idée des préparations, voici notre carte : https://www.aubergedeliezey.fr/restaurant-cartes/plats-menus Notre Auberge est située dans un cadre magnifique sur les hauteur de Liézey, à côté de Gérardmer. Nous proposons une cuisine du terroir vosgiens, 100% FAIT MAISON avec des produits au maximum en circuit court, bio, etc. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail agréable, en pleine nature - Une équipe accueillante et professionnelle - 2700€ brut/mois pour 39h/semaine - Repas inclus + mutuelle Profil recherché : - Débutant accepté ! Nous cherchons surtout une personne sérieuse, volontaire et qui aime le travail bien fait. Poste à pourvoir dès maintenant Avantages : Mutuelle + repas inclus Envoyez votre candidature et venez faire partie de l'aventure !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Tu souhaites apprendre un vrai métier, évoluer dans un environnement stimulant et intégrer une enseigne qui valorise la cuisine africaine contemporaine ? Afrik'n'Fusion en collaboration avec WENO IES te proposent un parcours complet : une formation pour devenir employé(e) polyvalent(e) en restauration, suivie d'une embauche immédiate en CDI ou apprentissage, avec un accompagnement sur le terrain et de vraies perspectives d'évolution. Ce qu'on te propose : - Une formation qualifiante, directement dans l'un de nos restaurants - Un accompagnement personnalisé pour t'aider à progresser à ton rythme - Une ambiance bienveillante, avec des opportunités d'évolution Ce que tu vas apprendre : - Tu seras formé(e) à l'ensemble du savoir-faire Afrik'n'Fusion : recettes, méthodes de préparation, organisation en cuisine et qualité de service. - Les bases de la préparation culinaire et de l'assemblage des plats - Le sens du service client et du travail en équipe - Les règles d'hygiène à respecter en restauration - Une vraie rigueur professionnelle, dans un environnement dynamique et formateur Ton profil : - Tu as déjà une première expérience en restauration ou en vente ? C'est un[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant japonais traditionnel recherche un(e) poissonnier(ère) polyvalent(e) ayant une bonne maîtrise du travail du poisson cru et des techniques de friture japonaise (tempura, etc.). Vous serez en charge de : - La réception, le contrôle et la préparation des poissons et fruits de mer - La découpe précise pour sushis, sashimis et autres préparations (filetage, levée de filets, désarêtage, portions fines) - La préparation de produits destinés à la friture (tempura) et autres plats japonais - La gestion des stocks de poissons, la traçabilité et les commandes en lien avec les fournisseurs - Le respect des normes de qualité propres à la cuisine japonaise

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé à Asnières-sur-Seine. Missions : - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de plats et boissons. - Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Préparer et servir les boissons. - Gérer les paiements et clôturer les comptes en fin de service. - Veiller à la propreté et à l'entretien des tables et des espaces de service. Profil : - Expérience préalable en restauration souhaitée. - Excellentes compétences en communication et relation client. - Aptitude à travailler en équipe. - Bonne présentation et sens du détail. - Flexibilité et capacité à travailler sous pression. Ce poste est à pourvoir immédiatement. Si vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez votre CV .

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Noisy-le-Sec, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (H/F). Description du poste Préparation - Participe à la préparation des denrées en fonction des besoins - Éplucher, laver, désinfecter et découper les fruits et légumes - Approvisionner en matières premières les postes de travail - Participe à la préparation des hors d'œuvre, fromages, desserts Nettoyage - Nettoie et désinfecte les différents postes de travail, les salles selon le plan de nettoyage - Nettoie et range le petit matériel - Participe au nettoyage des parties communes (vestiaire et sanitaires) - Évacue les déchets en respectant les consignes et gestion des poubelles Service - Approvisionne et débarrasse les étagères - Met en place les préparations sur les buffets et dans les vitrines - Affiche les menus - Connait le menu du jour et les prix - Distribue si besoin les plats chauds - Suit les stocks de marchandises gérées et informe des besoins de réapprovisionnement - Prépare le poste de caisse, mets en place tous les éléments et assure l'encaissement - Gérè la relation avec la clientèle - Évaluer la prestation sur plateau - Gérer un fond de caisse - Vérifie les espèces et les chèques - Traite les remises[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Missions : - Assurer la préparation de plats de cuisines asiatique et créole pour un restaurant d'une capacité de 300 couverts. - Service en salle et à emporter. Horaires d'activité : Du Lundi au Samedi . Si vous êtes intéressé(e) par ce poste , présentez vous directement au restaurant entre 13h00 et 14h00 et demandez le gérant. POSTE EVOLUTIF

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Etablissement hôtelier proposant de l'all-inclusive situé aux Trois-Ilets à la recherche d'un(e) Chef(fe) Exécutif Vos principales missions consistent à manager l'équipe par l'excellence, superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine. En véritable chef d'orchestre vous : Gérez l'approvisionnement des produits et encadrez votre équipe (de 10 à 20 personnes) Assurez la production culinaire sous forme de buffets et êtes le garant de la qualité des plats Apportez une expertise technique nécessaire au respect des ratios, l'analyse et la gestion des coûts marchandises Planifiez et dispatchez les tâches selon les compétences de la brigade Assurez la mise en place des fiches techniques et la mise en place et le contrôle du respect des règles d'hygiène ( HACCP) Participez à la négociation avec les fournisseurs et suivre les stocks Assurez la cohésion des équipes et leur motivation Transmettez le savoir-faire et assurez la montée en compétences de l'équipe

photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Restauration - Traiteur

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Le poste est à pourvoir en urgence en CONTRAT D'APPRENTISSAGE, réservé aux moins de 30 ans, pour préparer un titre professionnel de niveau BAC Conseiller de Vente ou BAC + 2 Manager d'Unité Marchande. Vos missions : -Préparation et assemblage de plats simples (sandwiches, salades, etc.). - Accueil des clients et prise de commandes. - Service au comptoir. - Encaissement des commandes. - Entretien des locaux et respect des normes d'hygiène. Profil recherché -Dynamisme, rigueur et sens du service client. - Capacité à travailler en équipe . - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si un emploi du temps de type commerce vous convient, prenez contact avec notre service de recrutement soit : - par téléphone au 0262 33 00 92 - par mail: recrutement.lecentrefpea@gmail.com - sur notre site internet : www.fpea.re - sur place : 225 A avenue principale 97450 SAINT LOUIS Nous nous ferons un plaisir d'étudier avec attention votre candidature.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le foyer "A FUNTANELLA" est un établissement dédié à l'accueil et à l'accompagnement de personnes. Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe. Descriptif du poste : En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la préparation des repas pour nos résidents. Vos missions incluront : Élaborer des menus variés et équilibrés. Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Gérer les stocks de denrées alimentaires. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Type de contrat : CDD de 1 mois Qualification requise : CAP cuisine ou équivalent. Expérience souhaitée de 6 mois dans un poste similaire. Temps de travail : 35 heures par semaine Salaire : Salaire brut de 2244€ par mois Avantages : Prime repas.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

ALGNORY est un concept de restauration innovant basé sur une cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Nous proposons également des Bowls, des Focaccia et des desserts faits maison. Pour notre nouvel établissement d'Ajaccio, nous recherchons un/une cuisinier(e) passionné(e)s et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons la restauration sur place (20/40 couverts par service) et une vitrine de vente à emporter. Vous travaillez en autonomie. Vous assurez les préparations et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous accueillez, conseillez et échangez avec les clients. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. VOS MISSIONS : - Vous gérez vos stocks et passez vos commandes - Vous planifiez les productions et les préparations à réaliser - Vous garantissez la qualité des recettes et le respect des standard établis par la direction - Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la propreté de votre espace de travail, de la cuisine et des équipements, et vous participez à l'entretien[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Vos Missions : .Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. .Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits. .Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Vos Compétences techniques et fonctionnelles : .Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires .Mettre en place une organisation de production .Concevoir une répartition des tâches adaptée et évolutive .Calculer des ratios et produire des études de coût .Anticiper l'évolution des besoins et des goûts de la clientèle .Optimiser l'utilisation des nouvelles technologies .Superviser en même temps des activités de nature différente .Utiliser et développer ses capacités organoleptiques - Vos Compétences relationnelles et comportementales .Adapter son comportement aux individus et aux circonstances .Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : Prise de distance par rapport aux risques de conflit. .Anticiper les conflits et les dysfonctionnements[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Contrat renouvelable Prérequis : - Titulaire du Permis B Vous aurez deux missions principales : 1- Effectuer les assemblages, préparation des légumes réaliser les plats selon des recettes déjà établies. 2- Lorsque le chauffeur est absent vous devrez réaliser la livraison des commandes. Horaires : 07h00-11h30 en cuisine du lundi au vendredi et le samedi de 06h-12h30

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Contrat renouvelable Vous serez amené(e) à effectuer la plonge de plats, marmites et casseroles de grandes dimensions ainsi que du nettoyage des plans de travail. Horaires en fonction du planning du lundi au samedi de 07h00 à 13h30 et 09h00 à 15h30 (un semaine sur deux) et le samedi de 07h00 à 13h30. *** PORT CHARGES LOURDES ***

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Economie - Finances

Val d'Oronaye, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste logé, à pourvoir du 7 juillet au 27 aout 2025. Au sein d'un centre de vacances pour jeunes, vous intervenez principalement sur le service (mise en place et approvisionnement du petit déjeuner, buffet, service au plat...)et vous serez amené(e) à intervenir sur la plonge. Temps complet - 2 jours de repos par semaine, à définir selon planning Avantages en nature : repas, entretien linge, fourniture chaussures de sécurité si besoin. Le centre n'est pas desservi par les transports en commun.

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Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Demi-Chef de Partie Date de début de contrat : début juin Statut : Employé Rémunération : 2412 € brut par mois Contrat : 43 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire partie de cette[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat - Veiller et participer à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des locaux - Réaliser et cuisiner les plats - Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation.) - Participer à la distribution des repas, à l'animation et au dialogue avec les élèves - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler, par délégation du chef de cuisine, l'approvisionnement, la gestion des stocks et la livraison des produits alimentaires et matériels, remis par le magasinier alimentaire - Remplacer si nécessaire, le chef cuisine ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la mise en œuvre du plan d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage - Participer à la conception des menus en liaison avec le chef de cuisine et le gestionnaire[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Niozelles, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe, nous recherchons un serveur ou une serveuse, pour les petits déjeuner et le service du midi. Et quelques fois le soir. A temps complet jusqu'à septembre. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez offrir une expérience mémorable à chaque client ? Nous recherchons une personne enthousiaste, souriante et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur(se), vous aurez l'opportunité de travailler dans une ambiance conviviale, au service chaleureux en salle, offrir à nos clients une expérience authentique et inoubliable. Responsabilités : - Dresser le Buffet des petits déjeuner - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Conseiller, prendre les commandes des clients - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux demandes des clients - Assurer la propreté et l'ordre des tables et de la salle de restaurant Compétences requises : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Bonne connaissance des aliments et des boissons proposés au menu - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler efficacement en équipe - Bonne gestion du stress[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

*Informations générales Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Réaliser 250 repas par jour. Activités o Conception et réalisation d'outils et/ou méthodes spécifiques au domaine d'activité. o Conception et rédaction de documents techniques, relatifs au domaine d'activité. o Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité. o Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine. o Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités dans son domaine o Encadrement d'équipe. o Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting o Réaliser les plats chauds. o Production cuisine (chaud, cuisson du froid, goûter, potages, remise en température, préparation mixée et hachée.) o Réalisation des commandes auprès des fournisseurs. o Suivi du service des repas à domicile : saisi des tableaux hebdomadaires et mensuels. o Réalisation des entretiens annuels. *Savoir-Faire o Animer et manager l'équipe cuisine, en environnement[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Votre quotidien : 5 h 00 - Mise en rayon de la viennoiserie et des produits salés fraîchement cuits/préparés. Préparation des sandwichs, salades et du plat du jour selon les fiches recettes et les normes HACCP. Réapprovisionnement du comptoir tout au long de la matinée ; contrôle des DLC et de la traçabilité. En période de forte affluence, soutien à l'équipe de vente pour servir la clientèle assurer l'encaissement. Entretien du plan de travail et nettoyage du matériel en fin de poste. -------------------------------------------------------------------------- Profil recherché Première expérience en sandwicherie, restauration rapide ou boulangerie appréciée. Sens de l'organisation : vous savez gérer plusieurs préparations en parallèle dans un temps court. Rigueur sur l'hygiène alimentaire et la sécurité, formation possible Esprit d'équipe, bonne humeur - vous aimez le contact client et donner un coup de main en boutique.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez travailler dans un établissement unique qui valorise des produits frais, de saison et bio ? Rejoignez notre équipe ! À propos de nous Notre restaurant se distingue par sa cuisine maison 100% à base de produits locaux et bio. Nous créons des plats savoureux, éthiques et équitables, cuisinés au feu de bois pour une expérience culinaire authentique. Notre démarche est engagée et respectueuse de l'environnement, offrant à nos clients un moment unique dans un cadre atypique. Profil recherché Nous recherchons une personne, du 01 juin au 31 septembre 2025, qui partage nos valeurs et notre passion pour la restauration : - Passionné(e) par la cuisine et la gastronomie durable. - Aimant accueillir et recevoir les clients avec chaleur. - Curieuse et prête à partager des connaissances culinaires. - Désireuse d'offrir une expérience conviviale et agréable à chaque repas. Expérience et formation - Minimum de 3 ans d'expérience dans la restauration. - Diplôme en hôtellerie-restauration (niveau Bac). Conditions de travail - 39 heures par semaine avec deux jours de congé. - Horaires indicatifs : 10h30-14h30 et 18h-22h, travail les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste à mi-temps à partir du 1er septembre 2025 jusque fin décembre 2025. Vous travaillez de 7h à 15h30 selon un planning tournant, 1 dimanche travaillé. Environ 65 couverts par service Vous êtes autonome sur votre poste. Diplôme obligatoire pour ce poste Vous réalisez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées ACTIVITES : - Élaboration des entrées, des plats, des desserts - Préparation de plateaux repas - Dressage des préparations culinaires - Comptage de la production - Contrôle de l'application des règles hygiène alimentaire HACCP, procédure, normes et standards - Contrôle de la qualité et de la conformité des produits - Contrôle du suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Assurer le suivi et la traçabilité des aliments - Travailler en collaboration avec les autres équipes - Assurez la continuité du service en cas d'absence

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat - Veiller et participer à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des locaux - Réaliser et cuisiner les plats - Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation.) - Participer à la distribution des repas, à l'animation et au dialogue avec les élèves - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler, par délégation du chef de cuisine, l'approvisionnement, la gestion des stocks et la livraison des produits alimentaires et matériels, remis par le magasinier alimentaire - Remplacer si nécessaire, le chef cuisine ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la mise en œuvre du plan d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage - Participer à la conception des menus en liaison avec le chef de cuisine et le gestionnaire[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez les « Villages Club du Soleil » de Montagne pour la saison été 25 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Seconds de Cuisine H/F pour rejoindre nos équipes des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente. Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions d'embauche[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Freissinouse, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons un cuisinier(e) ou chef cuisinier(e) afin de développer notre activité et notre carte actuelle. Vous aurez la charge du développement de nouveaux plats et de la gestion d'une personne en hiver et 2 en été. Les dimanches et lundi vous seront attribués en jours de repos. Travail du soir de 19h00 à 23h30 et 3 midi de 10h30 à 14h30.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Votre quotidien : 5 h 00 - Mise en rayon de la viennoiserie et des produits salés fraîchement cuits/préparés. Préparation des sandwichs, salades et du plat du jour selon les fiches recettes et les normes HACCP. Réapprovisionnement du comptoir tout au long de la matinée ; contrôle des DLC et de la traçabilité. En période de forte affluence, soutien à l'équipe de vente pour servir la clientèle assurer l'encaissement. Entretien du plan de travail et nettoyage du matériel en fin de poste. -------------------------------------------------------------------------- Profil recherché Première expérience en sandwicherie, restauration rapide ou boulangerie appréciée. Sens de l'organisation : vous savez gérer plusieurs préparations en parallèle dans un temps court. Rigueur sur l'hygiène alimentaire et la sécurité, formation possible Esprit d'équipe, bonne humeur - vous aimez le contact client et donner un coup de main en boutique.

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute au sein de son Service Petite Enfance 1 agent polyvalent entretien / aide de cuisine à temps complet. Vos missions sont : - Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux, du linge et du matériel - Assurer l'entretien du matériel utilisé - Aider à la préparation des plats en cuisine - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux liés à la préparation et distribution des repas - Appliquer les plans de nettoyage - Remplacer les cuisiniers pendant leurs congés et absences - Assurer avec les cuisiniers le gros nettoyage de la cuisine (2 à 3 fois par an) - Assurer la fermeture de l'établissement en ayant vérifié la fermeture de tous les accès et des appareils - Assurer la préparation des repas, goûters, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) - A titre exceptionnel, apporter son concours à la surveillance des enfants - Remplacer un agent dans une autre structure, renforcer l'équipe d'auxiliaire lors des sorties Conditions de travail et moyens : - Temps complet annualisé : prise de poste à 6h - Utilisation de produits d'entretien[...]

Ressources supplémentaires