Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Bar-sur-Aube, 10, Aube, Grand Est
La Boulangerie Marie BLACHERE recrute un Responsable production H/F, en CDI, pour compléter son équipe.
Prise de poste prévue : mi-septembre 2026
Vous organisez, coordonnez et supervisez l'activité de production afin de garantir la qualité des produits, le respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'atteinte des objectifs du magasin.
Activités principales :
- Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe de production.
- Planifier et coordonner la fabrication selon les objectifs de production.
- Garantir la qualité, la conformité et la disponibilité des produits.
- Veiller au respect des procédures, des normes d'hygiène, de santé et de sécurité.
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'optimisation des résultats du magasin.
- Participer au recrutement, à l'intégration, à la formation et à la planification des équipes de production.
Profil recherché :
- Esprit commerçant, sens du service client, organisation, rigueur, esprit d'équipe, capacité d'analyse et d'apprentissage, avec une grande discrétion professionnelle.
- Niveau de formation requis : CAP / BP / Brevet de Maîtrise en Boulangerie ou formation équivalente.[...]
