
Food trucker
Emploi
-, 75, Paris, Île-de-France
SAWA est une association à but non lucratif créée en 2020, dont la mission est de favoriser l'inclusion socio-culturelle et l'insertion professionnelle des personnes en situation d'exil, notamment à travers les arts culinaires. L'association développe des projets qui allient solidarité, partage et valorisation des savoir-faire, tout en créant des espaces de rencontre et d'engagement citoyen. SAWA est habilitée au titre de l'aide alimentaire par la région Ile-de-France. Depuis 2022, nous sommes également organisme de formation proposant une formation certifiante de commis de cuisine à un public primo arrivant et bénéficiaire de la protection internationale. La mission concerne le dispositif Food Truck qui consiste à aller sur différents territoires à Paris et en Ile-de-France pour proposer des repas cuisinés maison, au sein du camion, à partir notamment de la revalorisation d'invendus alimentaires. Le tout dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, ainsi qu'en termes d'impératifs de qualité nutritionnelle et gustative des repas proposés, quels que soient les publics : étudiants en précarité, personnes seules isolées, familles monoparentales en situation[...]