photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'EHPAD "Les Genêts" recherche à compter du 1er octobre 2025. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des régimes alimentaires spécifiques Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité Le contrôle du bon fonctionnement des équipements de cuisine et de l'utilisation adéquate des produits mis à disposition La production culinaire, avec une maîtrise des recettes traditionnelles et des menus La gestion des approvisionnements et le contrôle des matières premières, tout en accompagnant le chef de cuisine. Horaires : 5h00 - 12h24 ou 7h30 - 14h54. Un week-end travaillé sur trois. 12 RTT par an.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Illiers-Combray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos missions : 1 - Préparations et sorties - Préparation des petits déjeuners et transport dans l'office centralisé - Aide en production alimentaire - Sortie des matières premières pour l'office centralisé 2 - Légumerie - Nettoyage et épluchage des légumes 3- Portage de repas à domicile - Scellage des barquettes et mise en sac des barquettes 4 - Entretien - Nettoyage des locaux, des équipements mobiliers 5 - Plonge - Nettoyage de la vaisselle de l'établissement - Rangement de la vaisselle Horaires : 7h00-11h00 ; 8h-12h00 ; 9h-13h00 ; 11h00- 15h00 ; Ou 8h00 - 15h00 le week-end quand poste de plonge centrale. Connaissances en hygiène alimentaire et en restauration appréciées 1 Week-end travaillé sur trois.