photo Randonnée au clair de lune sur les crêtes d'Espelette

Randonnée au clair de lune sur les crêtes d'Espelette

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Espelette 64250

Le 19/08/2025

Ascension sur les crêtes du village pour y admirer le coucher du soleil sur la côte basque, rythmée par des pauses pendant lesquelles Panpi contera des anecdotes sur l'histoire de cette montagne avec une évocation du pastoralisme. Expérience unique et insolite permettant de découvrir la montagne autrement à la tombée de la nuit. Prévoir le pique-nique. Réservation obligatoire dans les bureaux d'accueil touristiques du Pays Basque. RDV à la ferme Belazkabieta.

photo Randonnée au clair de lune sur les crêtes d'Espelette

Randonnée au clair de lune sur les crêtes d'Espelette

Randonnée et balade

Espelette 64250

Le 19/08/2025

Ascension sur les crêtes du village pour y admirer le coucher du soleil sur la côte basque, rythmée par des pauses pendant lesquelles Panpi contera des anecdotes sur l'histoire de cette montagne avec une évocation du pastoralisme. Expérience unique et insolite permettant de découvrir la montagne autrement à la tombée de la nuit. Prévoir le pique-nique. Réservation obligatoire dans les bureaux d'accueil touristiques du Pays Basque. RDV à la ferme Belazkabieta.

photo Apéro Calèche, à la Ferme au Bèth Loc

Apéro Calèche, à la Ferme au Bèth Loc

Balades, Repas - Dégustation

Bassillon-Vauzé 64350

Le 19/08/2025

Convivialité, saveurs et déconnexion ! Entre amis ou en famille, venez partager un apéro insolite à bord d'une calèche. Loin des sentiers battus, vous vivrez un moment hors du temps, au rythme des sabots, dans un cadre champêtre. 1h de balade en calèche (12 voyageurs) / 1 planche apéritive de produits locaux / boisson offerte : 2 verres de vin du Clos Basté ou de jus de pomme. Possibilité de privatiser la calèche. Autres départs sur demande toutes saisons et toutes heures. Rendez-vous à 18h30 pour un départ à 19h.

photo La Grande Hâte

La Grande Hâte

Spectacle

Dixmont 89500

Du 14/08/2025 au 24/08/2025

Pendant dix soirées d'été, sur un champ surplombant un joli vallon de fermes et de sentiers, des spectacles adaptés des grands classiques (Molière, Shakespeare, Feydeau, Tchekhov...) sont proposés et revisités par une troupe franco-belge, pour les grands et les petits, sous le soleil et les étoiles. Une buvette sur place propose une petite restauration avec des produits locaux.

photo La Grande Hâte

La Grande Hâte

Théâtre, Fête, Spectacle

Dixmont 89500

Du 14/08/2025 au 24/08/2025

Pendant dix soirées d'été, sur un champ surplombant un joli vallon de fermes et de sentiers, des spectacles adaptés des grands classiques (Molière, Shakespeare, Feydeau, Tchekhov...) sont proposés et revisités par une troupe franco-belge, pour les grands et les petits, sous le soleil et les étoiles. Une buvette sur place propose une petite restauration avec des produits locaux.

photo Route des Savoir-faire : Les Douceurs Caprines

Route des Savoir-faire : Les Douceurs Caprines

Repas - Dégustation, Vie locale

Dambelin 25150

Du 09/08/2025 au 27/09/2025

Anaïs vous fera visiter la ferme et les coulisses de la fabrication de ses savoureux fromages. Elle vous montrera comment traire les chèvres et vous pourrez même vous initier ! Dégustation en fin de visite, vous allez vous régaler ! Visite organisée dans le cadre de la Route des Savoir-faire. Réservation obligatoire par téléphone auprès de l'Office de tourisme au 03 81 94 45 60.

photo Vitamines Sea : SOPHRO-BALADE

Vitamines Sea : SOPHRO-BALADE

Vie locale, Balades

Fouesnant 29170

Le 19/08/2025

Découvrez cette balade qui allie la randonnée à des exercices de sophrologie. Elle vous invite à lâcher prise et à vous reconnecter à la nature et à votre corps. Imprégnez vous du calme qui vous entoure et laissez les ondes positives ne faire qu’un avec vous. SES BIENFAITS : prendre le temps de respirer et de se relaxer, apaiser le mental en se reconnectant à son corps et se recharger en énergie par la multitude de ressources qu’offre la nature. INFOS PRATIQUES POUR LE JOUR DE LA BALADE. Il est conseillé de se munir de : - Lunette / chapeau / protection solaire - Eau - Serviette (pour s'asseoir lors des exercices de sophrologie) - Chaussures fermés et confortables Balade guidée uniquement en français. Dès 11 ans. Si pluie, repli en intérieur ( Initiation à la sophrologie). RÉSERVATION : obligatoire auprès de l'Office de tourisme de Fouesnant-les Glénan ORGANISATION DE L' ACTIVITÉ : en juillet et août Consulter l'Office de tourisme pour plus d'informations sur les dates et horaires.

photo Les Rendez-vous de l'été- randonnée

Les Rendez-vous de l'été- randonnée "Les crêtes"

Randonnée et balade, Balades, Randonnée et balade

BELLOU-EN-HOULME 61220

Le 19/08/2025

Direction Bellou-en-Houlme... Sur votre circuit, vous apercevrez le domaine de Dieufit. Entre 1864 et 1865, sous l'impulsion de Jules Gévelot (industriel et homme politique fabricant de cartouches), ce domaine a été transformé en ferme modèle avec une campagne de défrichement, de nivellement et de mise en culture des sols. De grands édifices ont été construits, notamment une demeure de maître, une bouverie, une écurie, trois bergeries et un immense abreuvoir. La famille Gillot hérite en 1927 du domaine. 10 km/confirmé

photo Les Rendez-vous de l'été- randonnée

Les Rendez-vous de l'été- randonnée "Les crêtes"

Randonnée et balade

Bellou-en-Houlme 61220

Le 19/08/2025

Direction Bellou-en-Houlme... Sur votre circuit, vous apercevrez le domaine de Dieufit. Entre 1864 et 1865, sous l'impulsion de Jules Gévelot (industriel et homme politique fabricant de cartouches), ce domaine a été transformé en ferme modèle avec une campagne de défrichement, de nivellement et de mise en culture des sols. De grands édifices ont été construits, notamment une demeure de maître, une bouverie, une écurie, trois bergeries et un immense abreuvoir. La famille Gillot hérite en 1927 du domaine. 10 km/confirmé

photo Robin Maxime - Chefs-d’œuvre classique, espagnols et sud-américains

Robin Maxime - Chefs-d’œuvre classique, espagnols et sud-américains

Musique, Musique classique, Cinéma, Concert

Arles 13200

Le 19/08/2025

Robin Maxime, guitariste virtuose doté d'une profonde sensibilité, nous entraîne en concert, dans un merveilleux voyage au cœur d'un lieu magnifique à l'acoustique exceptionnelle. Argentine, Italie, Brésil, Espagne, France, Allemagne, Paraguay... Comme à son habitude, il nous propose un programme varié : cocktail détonant de fougue, de joie et de douceur. Chefs-d’œuvre de la guitare espagnole et sud-américaine, transcriptions des plus belles musiques de film et oeuvres classiques... Fermez les yeux et partagez un moment les émotions et nuances intenses, puissantes ou délicates des plus grands compositeurs, interprétées magistralement par le jeune virtuose. Tarrega, Barrios, Bach, Pachelbel, Couperin, Albeniz, Zequinha Abreu, Sanz...

photo Les secrets d'été - visite de l'atelier Piqu'puces

Les secrets d'été - visite de l'atelier Piqu'puces

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Jourgnac 87800

Le 19/08/2025

Animations estivales organisées par l'Office de Tourisme du Val de Vienne, les "Secrets d'été". Ces visites découvertes sont l'occasion de se rendre dans une entreprise, un château, des ateliers d'artisans, une ferme ou encore la forêt. Elles sont programmées cette année du jeudi 17 juillet au jeudi 21 août. Un goûter et le verre de l'amitié sont offerts à la fin de chaque visite. Visite (nouveauté!) de l'atelier Piqu'puces de Madame Hélène Robineau, artisan d'art et peintre sur mobilier. Elle fera une démonstration de savoir-faire et expliquera les différentes techniques possibles de restauration d'un meuble. Rendez-vous sur place. Nombre limité de participants. Sur inscription.

photo Pommes de Reinettes ou pommes Golden …

Pommes de Reinettes ou pommes Golden …

Animaux

Chenu 72500

Le 19/08/2025

A la Ferme des Basses Quantières, Eric MARTINEAU vous propose de découvrir le fonctionnement d'une exploitation arboricole. Ce verger écoresponsable, et en agriculture biologique, se compose de variétés classiques mais surtout de vielles variétés, telles que Bertanne, Sainte-Germaine, sans oublier de nouvelles comme Dalinette et Délisdor. Une balade assurément gourmande!

photo Festival de la goguette

Festival de la goguette

Spectacle

Anères 65150

Du 18/08/2025 au 20/08/2025

On vous attend, le choeur tendre, de pieds fermes et bras grands ouverts, au Café du Village pour s'échauffer les cordes vocales les 18, 19 et 20 août en chansons, sur l'air de votre choix, vos coups d’gueule et vos coups d’cœur, qu’ils traitent de l’actualité internationale, nationale, locale ou même personnelle ! Des musicien·nes en chair et en os vous accompagneront dans vos chansons ! Apéro-goguettes à 19h – Repas à 20h – Goguettes nocturnes à 21h Boissons, repas et spectacle sont en participation libre et consciente Aide bienvenue en cuisine - et un peu partout à cette époque-là ! Nous vous demandons de ne pas amener nos amies les bêtes dans l'enceinte du Café du Village, même tenues en laisse, afin d’assurer le bon déroulement des repas et des spectacles !

photo Marche gourmande à La Peyratte

Marche gourmande à La Peyratte

Patrimoine - Culture, Randonnée et balade

La Peyratte 79200

Le 19/08/2025

À la découverte de La Peyratte... Vous admirerez les paysages et le patrimoine de Gâtine dans la fraîcheur du soir. Les temps de marche sont entrecoupés d’informations du guide sur l’histoire, la faune et la flore locales. Des parcours accessibles à tous pour un moment agréable et convivial ! À la rencontre de nos éleveurs et producteurs locaux En partenariat avec le réseau Bienvenue à la ferme, le service Patrimoine vous propose de nouvelles marches gourmandes qui vous emmèneront à la rencontre de nos éleveurs et producteurs locaux, au coeur de leur exploitation, dans la douceur d’une fin de journée ! Vous profiterez de la découverte du patrimoine naturel et rural tout en dégustant des produits locaux et de qualité ! Prévoir de bonnes chaussures de marche et une bouteille d'eau. Réservation obligatoire - Limité à 40 personnes

photo Nocturnes du Manoir de Trouzilit

Nocturnes du Manoir de Trouzilit

Pop - Rock - Folk, Musique

Tréglonou 29870

Le 19/08/2025

Après le marché à la ferme, restaurez-vous au manoir, dans une ambiance musicale et enjouée. Des groupes professionnels ou amateurs sont invités au manoir pour des soirées folk, celtique, pop, rock ou mélancolique... mais surtout joyeuses ! Ce mardi, le groupe Nathalie et Rodolphe, composant le duo Pop n’Co proposera des reprises de musique pop, rock et aussi de la chanson française.

photo Soirée dansante à la Ferme du Petit Marzac

Soirée dansante à la Ferme du Petit Marzac

Fête, Musique, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Tursac 24620

Le 19/08/2025

Sortez les bandanas, épaulettez vos vestes et crêpez vos cheveux : on remonte le temps ! Dès 19h, on mange périgourdin (manchons & patates sarladaises maison ou snack), et à 21h, place à la piste : Italo dance, funk, disco, new wave et même un quart d’heure américain sous les flashs et les néons ! Buvette, bonne humeur et une belle surprise vers 23h La soirée se termine à minuit, parkings à 500 m. Ambiance garantie pour toute la famille ! Déguisements 80’s chaudement recommandés

photo Soirée dansante à la Ferme du Petit Marzac

Soirée dansante à la Ferme du Petit Marzac

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Tursac 24620

Le 19/08/2025

Sortez les bandanas, épaulettez vos vestes et crêpez vos cheveux : on remonte le temps ! Dès 19h, on mange périgourdin (manchons & patates sarladaises maison ou snack), et à 21h, place à la piste : Italo dance, funk, disco, new wave et même un quart d’heure américain sous les flashs et les néons ! Buvette, bonne humeur et une belle surprise vers 23h La soirée se termine à minuit, parkings à 500 m. Ambiance garantie pour toute la famille ! Déguisements 80’s chaudement recommandés

photo Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais

Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais

Emploi Alimentation - Supérette

Quéven, 56, Morbihan, Bretagne

CDD- 7h le samedi (voire plus si tu t'ennuis pendant tes vacances !) Lieu : La Ferme de Kérousse à Quéven, Magasin de producteurs et de produits locaux Date : Poste à pourvoir au 1er septembre 2025 Tu as un amour inconditionnel pour les bons produits, un vrai goût pour l'accueil chaleureux et le travail dans la bonne humeur ? Alors, ce poste est fait pour toi ! Qui sommes-nous ? Un magasin où la Bretagne se savoure dans chaque rayon. Des produits locaux, authentiques et de qualité, qui ne demandent qu'à être partagés avec nos clients. Chez nous, la convivialité et l'amour de la Bretagne sont aussi importants que la vente (mais ne t'inquiète pas, ça tu vas assurer !). On recherche une personne : - Passionnée du terroir breton et de la bonne cuisine (si tu connais déjà les saisons des légumes et que tu sais faire une blague sur le cidre ou les fromages, c'est un plus !). - Souriante et accueillante qui aime papoter tout en étant efficace à la caisse. - Dynamique qui a le sens du service et de l'organisation (parce qu'à la Ferme, c'est aussi de la rigueur, même si on aime rigoler). Tes missions si tu l'acceptes : - Accueillir et conseiller nos clients avec ton plus[...]

photo Marche Gourmande

Marche Gourmande

Vie locale

Avril-sur-Loire 58300

Le 07/09/2025

Marche champêtre de 12 km environ qui se compose de 3 escales gourmandes avec découvertes d'exploitations. Une belle balade avec un menu 100 % local. Menu : Café et brioche - Apéritif et galette aux griaudes - Crudités - Viande de la ferme et gratin dauphinois - Fromage blanc de la ferme ou fromage à la coupe - Dessert Vin de sancerre (blanc, rosé, rouge) - Bière Café Départ : Domaine de Mussy de 10h30 à 12h Animaux non acceptés, même en laisse. 1 geste pour la planète : pensez à apporter votre gobelet, couverts NON FOURNIS Prévoir : 1 bouteille d'eau, chaussures de randonnées, vêtement de pluie selon la météo Tarifs : Adulte : 25€ Enfant : 12€

photo Balade nature drôle de Marais

Balade nature drôle de Marais

Balades, Nature - Environnement

Benet 85490

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

Drôle de marais, c'est une balade ludique et sensorielle pour petits et grands à la découverte des secrets du marais. Une façon de découvrir le marais, sa faune et sa flore adaptée aux petits et aux grands! Randonnée de 2km sur les sentiers du marais accompagné d'un animateur nature, sur réservation. Tenue adaptée à la marche et bouteille d'eau indispensable. Petit encas conseillé pour les plus jeunes. Tous les mercredis et les dimanches de l'été. De 15h à 17h30. La ferme vous propose également : Atelier du Petit Fermier, visite de la ferme...

photo Les Étonnants Patrimoines : Première séance au moulin de Marcy

Les Étonnants Patrimoines : Première séance au moulin de Marcy

Cinéma, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Molay-Littry 14330

Du 30/07/2025 au 27/08/2025

Visite guidée et découverte multi sensorielle en famille du moulin de Marcy. Le musée de la Meunerie vous propose des visites sensorielles en famille pour découvrir la vie d’une ferme-moulin : Victor Pannier, le dernier meunier du Moulin de Marcy, découvre le cinéma qui vient d’être installé dans sa commune du Molay-Littry. Enthousiasmé, il invite une jeune fille, Pauline, pour leur première séance en amoureux. Mais il hésite entre plusieurs choix de films qui racontent la vie à la ferme. Votre mission sera d'explorer le moulin de Victor Pannier et de l'aider à faire la proposition du film le plus adapté pour sa séance du jour ! Réservation obligatoire, places limitées ( 12 personnes ). Visite d'1h30.

photo Marché à la ferme

Marché à la ferme "Les Prés d'Artemare"

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Vaast-Dieppedalle 76450

Le 05/09/2025

Du 01 février au 31 décembre, tous les vendredis soirs de 16h à 19h, retrouvez à la ferme "Les Prés d'Artemare" de nombreux producteurs locaux : fruits et légumes, gâteaux, produits laitiers, porc des chaumières, confitures, volailles, oeufs, ... Entrée libre.

photo Ferme à roulettes | Atelier Petit Fermier

Ferme à roulettes | Atelier Petit Fermier

Atelier, Nature - Environnement, Animaux, Sports équestres

Saint-Vivien 24230

Du 09/07/2025 au 27/08/2025

Venez rencontrer les différents animaux présents sur la ferme : ânes, chevaux, chèvres, vaches, cochons, et plus encore. L’occasion d’en apprendre plus sur leurs caractéristiques, leur environnement, mode de vie,…, de les approcher et de les nourrir. L’atelier est participatif !

photo Marche Gourmande

Marche Gourmande

Repas - Dégustation

Avril-sur-Loire 58300

Le 07/09/2025

Marche champêtre de 12 km environ qui se compose de 3 escales gourmandes avec découvertes d'exploitations. Une belle balade avec un menu 100 % local. Menu : Café et brioche - Apéritif et galette aux griaudes - Crudités - Viande de la ferme et gratin dauphinois - Fromage blanc de la ferme ou fromage à la coupe - Dessert Vin de sancerre (blanc, rosé, rouge) - Bière Café Départ : Domaine de Mussy de 10h30 à 12h Animaux non acceptés, même en laisse. 1 geste pour la planète : pensez à apporter votre gobelet, couverts NON FOURNIS Prévoir : 1 bouteille d'eau, chaussures de randonnées, vêtement de pluie selon la météo Tarifs : Adulte : 25€ Enfant : 12€

photo !!! COMPLET !!! Découverte d'une bergerie

!!! COMPLET !!! Découverte d'une bergerie

Repas - Dégustation

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

photo Portes ouvertes de la Ferme équestre

Portes ouvertes de la Ferme équestre

Portes ouvertes, Repas - Dégustation, Balades, Sports équestres

Wintzenheim-Kochersberg 67370

Le 07/09/2025

Portes ouvertes de la Ferme équestre de Wintzenheim-Kochersberg avec au programme : - baptêmes à partir de 14h (adultes et enfants à partir de 2 ans), - balades : 10h30-12h, 14h-15h30 et 16h30-18h. Sur réservation au 06 86 18 30 41 Petite restauration et buvette sur place. Tartes flambées sur place ou à emporter à partir de 18h.

photo L'été à la ferme: au domaine de Rapatel

L'été à la ferme: au domaine de Rapatel

Artisanat, Nature - Environnement

Villefranche-du-Périgord 24550

Du 09/07/2025 au 27/08/2025

L' été à la Ferme au Domaine de Rapatel : Venez prendre l'apéro dans notre bar éphémère et déguster nos galettes et nos crêpes bretonnes. Des jeux de société, fléchettes et pétanque sont à votre disposition pour passer un bon moment au coeur des châtaigniers Entrée libre.

photo Train à Vapeur Limoges - Brignac + Randonnée Moulin du Got

Train à Vapeur Limoges - Brignac + Randonnée Moulin du Got

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Limoges 87000

Le 20/08/2025

Horaires de Départs disponibles sur le site du CFTLP. Ce voyage se déroule sur une journée au départ de la gare de Limoges-Bénédictins et à destination Brignac (et retour depuis la Gare de Saint-Léonard-de-Noblat). La randonnée commence ici par une première étape de 2km sur un sentier balisé très facile entre la voie ferrée et la Vienne. Arrivé au Moulin du Got (fermé dimanches & jours fériés), vous aurez le choix de vous arrêter pour le visiter à conditions préférentielles, ou de continuer votre chemin (plusieurs choix d’itinéraires variant entre 3,5 et 4km) pour atteindre la ville de St-Léonard-de-Noblat. Pensez à l’heure du retour du train retour ! Il n'attendra pas ! (Visite au Moulin du Got non inclus) Détails, et cartes sur le site du CFTLP. Réservations sur le site du CFTLP ou à l'Office de Tourisme de Limoges.

photo Le palais Garnier et l’Opéra Bastille en réalité virtuelle

Le palais Garnier et l’Opéra Bastille en réalité virtuelle

Opéra - Opérette, Concert, Musique, Danse - Bal - Cabaret

Nay 64800

Du 01/07/2025 au 14/08/2025

Laissez-vous portez par 3 rencontres autour de l’expression artistique qu’elle soit avec la voix le corps ou encore un instrument. Âme de chanteur, Âme de musicienne et Âme de danseuse, ces 3 épisodes de réalité virtuelle vous feront visitez Le Palais Garnier et L’Opéra Bastille à travers les yeux des artistes qui y travaillent. Tout public dès 12 ans - Sur demande aux heures d’ouverture de la médiathèque : Mardi : 10h00-13h00, Mercredi : 10h00-18h00, Jeudi : 16h00-18h00, Vendredi : 14h00-19h00, Samedi : 10h00-17h00 et Dimanche et Lundi : Fermé.

photo Atelier des p'tits curieux :

Atelier des p'tits curieux : "Immersion à la ferme : les secrets des insectes pollinisateurs, les abeilles mais pas que !!"

Nature - Environnement, Animaux, Atelier, Sports équestres

Saint-Germain-de-la-Rivière 33240

Du 16/07/2025 au 27/08/2025

En utilisant tous nos sens, partons dans un premier temps à la rencontre de nos animaux de ferme (ânes, chèvres, poule, poneys, lapins..). Puis attardons nous sur le monde des butineurs : Qui sont-ils ? A quoi serventils ? Comment les préserver ? Fabriquons des bombes à graines pour les nourrir et embellir notre environnement.

photo Visite guidée des Huîtrières du Château de Bélon

Visite guidée des Huîtrières du Château de Bélon

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Riec-sur-Bélon 29340

Le 20/08/2025

Les Huîtrières du château du Bélon vous proposent de découvrir la fameuse huître du Bélon : Accueil dans la ferme ostréicole et présentation des méthodes de travail, des parcs et des bassins, ainsi que l'histoire de l'ostréiculture dans les eaux du Bélon. Réservation par mail. Mercredis et vendredis à 15h, ou sur rendez-vous. Durée : 45 minutes Visites libres avec panneaux explicatifs et accueil par le personnel tous les jours de l'année

photo !!! COMPLET !!! Découverte d'une bergerie

!!! COMPLET !!! Découverte d'une bergerie

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

Ressources supplémentaires