Chef / Cheffe de rayon produits frais
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chalonnes-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant, situé à Chalonnes-sur-Loire (49) dans la recherche de son futur Responsable des rayons produits Frais Libre-Service H/F.
Véritable pilier du magasin, vous piloterez l'univers du Frais LS : crèmerie, surgelés, charcuterie LS, pâtisseries industrielles, boucherie et volaille LS.
Mission
- Commerce : Vous garantissez au quotidien la qualité et l'attractivité de vos rayons (pleins, propres, marchands). Vous mettez en œuvre la politique commerciale, animez vos assortiments selon les saisons et assurez la satisfaction client en veillant au bon rapport qualité/prix. Vous êtes également moteur dans la création d'animations avec les fournisseurs.
- Gestion : Responsable de la performance économique de votre périmètre, vous pilotez les indicateurs (CA, marge, stocks), réalisez les inventaires, négociez les achats avec des directs, passer ses commandes avec la centrale et contrôlez la qualité des marchandises. Vous veillez également au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
- Management : À la tête d'une équipe de 7 collaborateurs, vous encadrez, déléguez, formez et animez[...]
