dégustation de lait

Dégustation : La Teurgoule de Janville

Repas - Dégustation

Douains 27120

Le 11/05/2024

L’Épicerie GVRNY vous invite pour une dégustation d’un savoureux dessert Normand : La Teurgoule C’est à la fin du 18ème siècle qu’un officier de la marine française rapporte en Normandie du riz de l’étranger. Le nom de cette recette sucrée provient du patois qui signifie « La bouche tordue ». Ce dessert forme une sorte de riz au lait très fondant. Les ingrédients sont du lait normand entier, du riz, du sucre, du sel et de la cannelle, ils cuisent lentement (environ 8 heures) au four à basse température dans un grand bol en terre cuite. Le riz au lait est cuit lorsque le dessus développe une croûte et que l’excès de liquide s’est évaporé. Il y a plus de 30 ans Alain Urban en se remémorant ses souvenirs d’enfance décide de sauter le pas en fabricant « La Teurgoule », à l’aide de son épouse Christine. La famille Urban fait connaître son produit en respectant scrupuleusement la recette originale sans colorant et sans conservateur. Il développera au fil du temps trois parfums différents : Cannelle, Vanille et Caramel au Beurre Salé d’Isigny. En 2019, c’est Franck son fils qui continuera avec son équipe de pérenniser l’entreprise familiale avec pour seul objectif : Le savoir-faire[...]

LES P'TITS FERMIERS

Repas - Dégustation, Animaux, Visites et circuits

Corcoué-sur-Logne 44650

Le 15/05/2024

A partir de 6 ans, ils vont vivre une immersion au sein de notre ferme pour en découvrir un peu plus sur nos animaux et leur quotidien. Des activités pédagogiques les attendent, nourrissage et soins des animaux. Durée : 2h Tarif : 10€ Inscription : par mail Deux formules : - Visite libre : Partez à la découverte des nos grandes oreilles et de tous leurs compagnons - Visite guidée : Nous vous dévoilons les secrets de la ferme du pré clos : traite, dégustation du lait ...

Saison Culturelle > Théâtre-dégustation "Nos voies lactées"

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre, Visites et circuits, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

VAINS 50300

Le 23/05/2024

Ferm@culture. Theatr Piba. Le lait est-il « l’or blanc de notre monde » ? Nos voies lactées nous mène sur la route du lait afin d’y découvrir les secrets qui se cachent dans cette matière qui recèle bien des surprises. Ce théâtre-dégustation est une aventure qui procède tout à la fois de l’investigation, de l’initiation, de l’errance collective et nous embarque dans une épopée culinaire, poétique, philosophique et scientifique. Trois interprètes et un cuisinier partageront avec les spectateurs un espace convivial de type guinguette. À la manœuvre, avec divers ustensiles, Sébastien cuisine sur scène, en interaction directe avec le public. Au fil du récit, les trois comédiens se baladent au milieu des spectateurs transportés dans une enquête en trois dimensions, dont le texte avance au fil des découvertes. Pour cette compagnie, déjà accueillie dans la saison 21.22 avec le spectacle Donvor, cette forme constitue un nouveau terrain de jeu qui emprunte essentiellement au réel. Une expérience à vivre et à goûter au cœur même d’une ferme laitière bio. PROGRAMME : Cette représentation sera précédée par une visite, démonstrations et ateliers. 19h : Ateliers et visite de la ferme. 20h[...]

Saison Culturelle > Théâtre-dégustation "Nos voies lactées"

Repas - Dégustation

Vains 50300

Le 23/05/2024

Ferm@culture. Theatr Piba. Le lait est-il « l’or blanc de notre monde » ? Nos voies lactées nous mène sur la route du lait afin d’y découvrir les secrets qui se cachent dans cette matière qui recèle bien des surprises. Ce théâtre-dégustation est une aventure qui procède tout à la fois de l’investigation, de l’initiation, de l’errance collective et nous embarque dans une épopée culinaire, poétique, philosophique et scientifique. Trois interprètes et un cuisinier partageront avec les spectateurs un espace convivial de type guinguette. À la manœuvre, avec divers ustensiles, Sébastien cuisine sur scène, en interaction directe avec le public. Au fil du récit, les trois comédiens se baladent au milieu des spectateurs transportés dans une enquête en trois dimensions, dont le texte avance au fil des découvertes. Pour cette compagnie, déjà accueillie dans la saison 21.22 avec le spectacle Donvor, cette forme constitue un nouveau terrain de jeu qui emprunte essentiellement au réel. Une expérience à vivre et à goûter au cœur même d’une ferme laitière bio. PROGRAMME : Cette représentation sera précédée par une visite, démonstrations et ateliers. 19h : Ateliers et visite de la ferme. 20h[...]

PRINTEMPS A LA FERME - LES VERGERS DE LA ROUERIE

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Gennes-sur-Glaize 53200

Le 09/06/2024

Plus de 30 fermes vous invitent à vivre des instants ludiques et conviviaux dans un cadre authentique grâce à un programme bien garni proposé. Les producteurs du réseau Bienvenue à la ferme Pays de la Loire vous ouvrent leurs portes pour présenter leurs métiers, productions, produits fermiers et savoir-faire. L’occasion de faire le plein de profiter de l’arrivée des beaux jours en se reconnectant à la nature et aux plaisirs simples. Le collectif bio de Longuefuye ouvre ses portes. Il est composé de 6 fermes : Villette en Direct (agneaux et ferme pédagogique) GAEC du Fan (lait), Agneau fermier 53 (agneaux), Margot Véron (champignons), Samuel Bernard (pommes et jus), Les Vergers de la Rouérie (produits cidricoles). Baladez-vous au gré de vos envies de ferme en ferme. Il vous sera proposé des visites d'exploitation avec dégustation ou des ateliers en lien avec l'activité de la ferme, un marché à la ferme. Gratuit. Réservation par mail ou téléphone. Restauration : vous pourrez vous restaurer sur place le midi soit en apportant votre pique-nique, soit grâce à un food-truck cuisinant les produits des fermes. Dimanche 9 juin 2024, de 10 h à 17 h 30, à Longuefuye.

VISITE ET DÉGUSTATION À LA FERME DE LA PÉQUINIÈRE

Repas - Dégustation, Vie locale, Animaux

La Boissière-du-Doré 44430

Du 20/03/2024 au 20/06/2024

Venez découvrir la ferme et la vie de ses animaux ! Au programme visite et dégustation du lait de ferme (pensez à prendre vos gobelets.).| | Les visites s'effectuent tous les mercredis du 20 mars au 20 juin sauf les 1ers et 8 mai et pendant les vacances scolaires.| Pendant les vacances de printemps : les mardis 23 et 30 avril, et les jeudis 30 avril, et 2 mai.| | Il est possible de pique-niquer sur place.| | Rendez-vous à 10 h 15 sur le parking du camping. La visite s'effectuera en groupe de maximum 20 personnes.| | La visite est au prix de 5.50 par personne. | VISITE POSSIBLE SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT AU 02 40 33 70 49 OU PAR MAIL LA VISITE VOUS SERA CONFIRME DES 15 INSCRIT.

LES OENOCULTURELLES - LES BUCOLIQUES CULTURELLES DE LA TRIBALLE - SPECTACLE

Repas - Dégustation, Cirque - Marionnette

Guzargues 34820

Le 06/07/2024

Les Bucoliques Culturelles de la Triballe ! Une journée immersive au coeur du domaine viticole de la Triballe à Guzargues. Cet événement exceptionnel offrira une expérience culturelle unique, conçue pour toute la famille... Dès leur arrivée, en fin d'après-midi, les familles plongeront dans l'univers des Oenoculturelles : les adultes auront le plaisir de découvrir les subtilités des vins du domaine à travers une dégustation guidée, tandis que les plus jeunes seront invités à explorer leur côté artistique lors d’un cours de cirque en pleine nature (à partir de 6 ans). En soirée, les familles seront plongées dans l'atmosphère bucolique du domaine. Elles auront la possibilité de déguster les vins bio Pic Saint Loup, Grés de Montpellier, AOC Languedoc ainsi que du jus de raisin du domaine et elles pourront profiter d’une expérience gastronomique grâce à des foodtrucks soigneusement sélectionnés : - Mira’Bio ferme bio à Fabrègues : réalisation de repas bio avec les produits de leur ferme (fromages frais et charcuteries, salades de chèvres lardés, burger, glace au lait de brebis et jus de raisin, …) - Traiteur poissonnier Math et Jo à Teyran A la nuit tombée, un spectacle de[...]

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE ROSE ET PAUL

Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation

Arzens 11290

Le 04/07/2024

10ème édition pour les Jeudis en Malepère. Votre rendez-vous de l’été est là ! Au Domaine Rose et Paul à Arzens. Découvrez ou redécouvrez, tous les jeudis soir de juillet et août, les soirées des Jeudis en Malepère. Direction les caves et domaines des vigneronnes et vignerons de l’AOP Malepère pour un moment convivial en leur compagnie. Dégustations de vin, restauration sur place, ambiance musicale... Tout est prévu pour passer une soirée festive et pleine de rencontre. Au programme de la soirée, restauration producteurs locaux (huîtres, escargots à la Catalane, canards, cochons de lait farci...) Participation financière 3€ (verre et dégustation offerte) Animation musicale : groupe de musique live. Pas de réservation.

Un Dimanche à la Ferme

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Les Lèves-et-Thoumeyragues 33220

Le 28/07/2024

Visite de la Ferme avec la traite des juments, la dégustation du lait, la visite du chai et la dégustation des vins Nombreuses animations pour les enfants Restauration sur place Concert

Un Dimanche à la Ferme

Fête, Pour enfants, Nature - Environnement, Portes ouvertes, Visites et circuits

Les Lèves-et-Thoumeyragues 33220

Le 28/07/2024

Visite de la Ferme avec la traite des juments, la dégustation du lait, la visite du chai et la dégustation des vins Nombreuses animations pour les enfants Restauration sur place Concert

Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Avril-sur-Loire 58300

Du 22/07/2024 au 29/10/2024

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique avec la possibilité d’assister à la traite des vaches sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

Oh la vache ! Visite d'une exploitation fromagère familiale

Repas - Dégustation

Avril-sur-Loire 58300

Du 22/07/2024 au 29/10/2024

Derrière la fromagerie de Nadège se cache un cheptel de 45 vaches laitières de race montbéliarde qu’elle vous propose de découvrir. En effet, vous consommez des produits laitiers chaque jour mais connaissez-vous leur secret de fabrication ? Que veut dire UHT sur une brique de lait ? Cette visite pédagogique avec la possibilité d’assister à la traite des vaches sera l’occasion de vous reconnecter avec le monde rural. A l’issue de la visite, dégustation de lait cru et de fromages de vaches. La ferme est labellisée « Bienvenue à la Ferme » et « La Belle Nièvre ». Réservation obligatoire En dehors des visites, possibilité d’acheter à la ferme des fromages de vache et de chèvre, du beurre, des yaourts, de la crème fraîche, du fromage blanc, du lait et du lait cru. Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 11h30 et de 15h00 à 19h00 (18h30 en hiver), le dimanche et jours fériés de 9h00 à 12h00.

Echappées Baie - A la ferme : glaces artisanales

Repas - Dégustation, Atelier

Sains 35610

Du 16/07/2024 au 20/08/2024

Après une petite marche au cours de laquelle les différents systèmes de production laitières seront expliqués, découvrez l’atelier de fabrication de glaces au lait de ferme. Apprenez tout sur les crèmes glacées, sorbets aux parfums étonnants et autres desserts glacés. Après la théorie, c’est le moment de savourer. Dégustation-vente. Pensez à votre sac isotherme Distance : 4km. Durée : 2h. Programme complet des Echappées Baie en téléchargement ci-dessous.

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE ROSE ET PAUL

Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation

Arzens 11290

Le 08/08/2024

10ème édition pour les Jeudis en Malepère. Votre rendez-vous de l’été est là ! Au Domaine Rose et Paul à Arzens. Découvrez ou redécouvrez, tous les jeudis soir de juillet et août, les soirées des Jeudis en Malepère. Direction les caves et domaines des vigneronnes et vignerons de l’AOP Malepère pour un moment convivial en leur compagnie. Dégustations de vin, restauration sur place, ambiance musicale... Tout est prévu pour passer une soirée festive et pleine de rencontre. Au programme de la soirée, restauration producteurs locaux (huîtres, escargots à la Catalane, canards, cochons de lait farci...) Participation financière 3€ (verre et dégustation offerte) Animation musicale : groupe de musique live. Pas de réservation.

Un après-midi à la ferme

Fête, Nature - Environnement, Pour enfants, Manifestation culturelle

Cause-de-Clérans 24150

Le 30/08/2024

Un après-midi à la ferme ! Sur réservation les samedis en avril, mai, juin et septembre, les mardis et vendredis en juillet et août. 15h30 et 17h30 : visite - dégustation : visite de la noyeraie, découverte des abeilles, dégustation de miel et noix ( gratuit - 45 min) 16h15 : goûter fermier - gourmandise au choix : glace fermière au lait de chèvre ou fondant aux noix maison / boisson au choix : jus de pommes bios, jus de raisin bio, café ou thé bio 16h45 : atelier cire (30 min) - au choix : fabrication de bougie (à partir de 5 ans) / fabrication de wrap, "emballage écologique à la cire d'abeille" (à partir de 9 ans) NOUVEAU : le Noix'bee'rinthe (juillet/août) : parcourez le labyrinthe de noyers et répondez aux questions pour retrouver le mot mystère et la sortie !

Un dimanche de caractère : Visite guidée "Sur les pas de la gabelle"

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

TOUQUES 14800

Le 29/09/2024

Un aliment dont on se sert à table ? Le sel bien sûr ! Accompagné d’un guide et d’un Touquais passionné, la visite parcourt quelques-uns des vestiges du patrimoine médiéval de Touques en lien avec l'histoire du sel : le Grenier à sel en rénovation, le Manoir, le quai Monrival. Arrivés à l’église St-Pierre, il est temps d'ajouter une pincée de gourmandise par la dégustation de mets salés et sucrés, cuisinés par un grand chef*, tout en profitant d’une exposition temporaire privée et destinée à un "Dimanche de caractère 2024" avec projection et mise en scène sur l’histoire du sel. Initiés depuis 2007 dans les Petites Cités de Caractère®, dont fait partie la Ville de Touques, les Dimanches de Caractère allient découverte des patrimoines bâti, naturel et immatériel, et dégustation de produits de terroirs au cours de visites insolites de lieux souvent privés, abordant la grande Histoire par les petites histoires. * saumon cuit en croûte de sel parfumé d'un pesto d'ail des ours de Touques et baies roses, carpaccio de bar à la fleur de sel aux algues sauce yuzu tartare d'agrumes, cocktail de crevettes parfumé d'une bisque acidulée au lait coco et coriandre, panna cotta vanillée[...]

Un après-midi à la ferme

Repas - Dégustation

Cause-de-Clérans 24150

Du 06/04/2024 au 28/09/2024

Un après-midi à la ferme ! Sur réservation les samedis en avril, mai, juin et septembre, les mardis et vendredis en juillet et août. 15h30 et 17h30 : visite - dégustation : visite de la noyeraie, découverte des abeilles, dégustation de miel et noix ( gratuit - 45 min) 16h15 : goûter fermier - gourmandise au choix : glace fermière au lait de chèvre ou fondant aux noix maison / boisson au choix : jus de pommes bios, jus de raisin bio, café ou thé bio 16h45 : atelier cire (30 min) - au choix : fabrication de bougie (à partir de 5 ans) / fabrication de wrap, "emballage écologique à la cire d'abeille" (à partir de 9 ans) NOUVEAU : le Noix'bee'rinthe (juillet/août) : parcourez le labyrinthe de noyers et répondez aux questions pour retrouver le mot mystère et la sortie !