photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine , le/la pizzaïolo(la) prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. * Il /elle assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. * Il/elle manage son commis qu'il forme et en est responsable si nécessaire . * Il/elle est en charge de la réalisation des plats qui lui sont attribué(e)s : les pizzas classiques et élaborées, les recettes à base d'autres pâtes et autres mets . * Il/elle assure le pétrissage et la panification de la pâte, effectue la mise en place de la garniture puis la cuisson de la pizza. * Il/elle assure le stockage de ces marchandises. * Il/elle veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel - Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer et superviser l'équipe du poste - Veiller au strict respect[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Alimentation - Supérette

-, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recrutons 2 à 3 employés / employées de libre-service, NON LOGÉ. MISSIONS - mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais), - encaissement de produits ou d'articles, - contrôle des dates limites de consommation, - entretien et nettoyage des rayons, - respect des consignes d'emplacement et de rangement des produits lors du réapprovisionnement des rayons, - renseignement auprès des clients, ....... CONDITIONS DU POSTE - Formation assurée en interne. - Possibilité de faire uniquement caisse ou rayonnage. Postes à pourvoir immédiatement et NON LOGÉ.

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