
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous sommes un établissement spécialisé dans les services traiteur pour les entreprises et nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine et plongeur(se) expérimenté(e) et autonome pour travailler en étroite collaboration avec notre Chef(fe) de cuisine et sous la direction du gérant. Missions : - Assistance au Chef de cuisine : Vous êtes le binôme du Chef de cuisine, l'assistant dans toutes ses tâches et contribuant à la préparation culinaire. - Préparation des ingrédients : Vous êtes en charge de préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes, en suivant les instructions et les standards de qualité de l'établissement. - Mise en place et préparation : Vous assurez la mise en place, la préparation des plats ainsi que leur dressage selon les directives du Chef de cuisine. - Polyvalence : Vous êtes capable de vous adapter à diverses tâches et situations, et de prêter main-forte dans différents secteurs de la cuisine selon les besoins. - Autonomie : Vous faites preuve d'une grande autonomie et de professionnalisme, étant capable de mener vos tâches à bien sans supervision constante. - Plonge et nettoyage du laboratoire sur la dernière partie de la journée (14h 16h[...]