Responsable de restaurant
Emploi Sport - Loisirs - Tourisme
-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
SAISON HIVER. CLUB MED BILINGUE ANGLAIS Poste logé et nourri sur place Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Ces espaces permettent une reconnexion entre convives et rythment chaque temps fort de la journée. Du buffet au restaurant bistronomique, en passant par le bar à thème ou la cave de dégustation, vous évoluerez dans un environnement à multiples facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée. Vous allez- Coordonner l'ensemble des restaurants du resort (600 à 1000 couverts par service)- Encadrer une équipe de 30 à 50 collaborateurs- Être responsable de la qualité de l'accueil, de la mise en place et du service en salle des restaurants du resort- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge- Développer les ventes additionnelles[...]
