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Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 11/06/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

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Apéro gourmand au Domaine Specht

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Mittelwihr 68630

Du 06/06/2025 au 29/08/2025

Une façon de s’initier aux Vins d’Alsace et d’échanger avec passion autour du métier de Vigneron Indépendant. Et tout cela, dans la convivialité ! Chaque vendredi, de l'ascension à la fin août, nous vous donnons rendez-vous au Domaine Specht pour des soirées gourmandes et conviviales. Au programme : une formule dinatoire composée de 5 accords mets-vins, en partenariat avec des traiteurs ou producteurs locaux, à déguster dans le cadre authentique de notre domaine viticole. Confortablement installé dans un transat ou attablé sous nos voiles d'ombrages, laissez-vous surprendre par ses associations gourmandes ! Dates : Saveurs japonaises : 6 juin, 27 juin, 18 juillet, 8 août Saveurs méditerranéennes : 13 juin, 11 juillet, 1er août, 29 août Saveurs mexicaines : 20 juin, 4 juillet, 25 juillet, 22 août Rendez-vous à 18h30 au Domaine Specht pour échanger, déguster des accords mets-vins inédits et surprenants ! Réservation au plus tard la veille avant 18h.      

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

O COMPLEXE est à la recherche d'1 cuisinier traiteur (H ou F) pour rejoindre une équipe dynamique En tant que cuisinier traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos événements spéciaux et nos clients privés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités: Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Créer des menus adaptés aux besoins spécifiques des clients et des événements. Collaborer avec l'équipe pour planifier et organiser les opérations en cuisine. Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir la fraîcheur des ingrédients. Nos exigences: Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire, de préférence dans un environnement haut de gamme. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Compétences avancées en cuisine et connaissance des techniques de préparation traiteur. Souci du détail et capacité à suivre des[...]

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Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Restauration - Traiteur

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Mission gestion de la production o Il participe à la production quotidienne o Il supervise le métier de Pâtissier-Traiteur par ses connaissances techniques o Il maîtrise parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette et processus associés o Il gère le bon fonctionnement du matériel et est en capacité d'apporter des réponses sur les différents problèmes de qualité liés à des dysfonctionnements éventuels o Il assure la mise en place des vitrines du pôle pâtisserie/traiteur en appliquant les règles de merchandisage o Il est le garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication quotidienne et sa maîtrise dans la réalisation des gammes pâtissier-traiteur o Il assure la mise en place et le suivi de nouvelles gammes de produits o Il échange avec le Responsable Production sur la préparation des calendriers et la fixation des objectifs de production o Il suit la mise à jour des fiches production, les communique auprès de l'équipe o Il est le garant du respect des normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire fixées par l'enseigne. o Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace o Il appelle,[...]

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous avez le goût des bonnes choses, une créativité débordante et l'envie de travailler des produits frais, faits maison, au sein d'une équipe passionnée ? Ce poste est fait pour vous. Chez Les Épicuriens, artisan boulanger-pâtissier-traiteur, nous recherchons un-e Responsable Traiteur / Snacking pour enrichir notre offre gourmande du midi et accompagner le développement de notre pôle salé. Vos missions au quotidien : Élaborer une offre variée de snacking faite maison : sandwichs créatifs, quiches, plats cuisinés, salades, petits fours salés. Concevoir et mettre en place des buffets brunch et réceptions traiteur. Proposer régulièrement de nouvelles recettes, en lien avec la saison ou l'actualité. Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement de votre poste. Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la traçabilité (DLC, températures.). Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe en laboratoire et en boutique pour assurer une belle harmonie dans l'offre globale. Votre profil : Expérience confirmée dans la restauration ou le service traiteur. Autonome, organisé-e et rigoureux-se dans votre travail. Créatif-ve et force de proposition : vous aimez[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Charcutier ou Cuisinier/Traiteur (F/H) - Rejoignez notre équipe de passionnés ! Vous êtes un expert en charcuterie et traiteur et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal ? Nous recherchons un charcutier/traiteur talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre entreprise, située à Gramat, est reconnue pour ses produits de qualité et son service exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des produits savoureux et authentiques. Vos principales missions seront : - Transformation et préparation de produits de charcuterie - Élaboration de plats traiteurs - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueil et conseil des clients Nous recherchons une personne ayant : Une formation en charcuterie/traiteur (CAP, BEP ou équivalent) Une expérience significative dans le domaine Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Un bon relationnel et un sens du service client De la créativité et une passion pour la gastronomie Un contrat CDI à temps plein Ambiance de travail conviviale et stimulante Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une entreprise en pleine expansion qui valorise[...]

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Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Pour la prochaine ouverture de notre boulangerie familiale, nous recherchons notre REFERENT TRAITEUR h/f . LES MISSIONS Mission gestion de la production o Il participe à la production quotidienne des gammes de produit Traiteur et peut aussi si besoin participer à la production des gammes de Pâtisserie o Il supervise le métier Traiteur par ses connaissances techniques o Il maîtrise parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette et processus associés o Il gère le bon fonctionnement du matériel et est en capacité d'apporter des réponses sur les différents problèmes de qualité liés à des dysfonctionnements éventuels o Il assure la mise en place des vitrines du pôle traiteur en appliquant les règles de marchandisages auxquelles il sensibilise aussi son équipe o Il est le garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication quotidienne et sa maîtrise dans la réalisation des gammes traiteur o Il assure la mise en place et le suivi de nouvelles gammes de produits o Il échange avec le Responsable Production sur la préparation des calendriers et la fixation des objectifs de production o Il réalise les commandes et contrôle[...]

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Chef de rayon produits traiteur

Emploi Alimentation - Supérette

Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez une expérience significative dans le domaine de la vente au rayon traiteur ? Vous recherchez un poste à responsabilités dans un environnement dynamique et convivial ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Rayon Traiteur pour rejoindre notre équipe ! Exigences : Expérience préalable dans la gestion et la vente au rayon traiteur fortement préférable. Capacité à encadrer une équipe et à assurer le bon fonctionnement du rayon. Sens de l'organisation et gestion des stocks. Aptitudes commerciales et sens du service client. Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe. Responsabilités : Gestion opérationnelle du rayon traiteur. Encadrement et formation de l'équipe. Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction client. Gestion des commandes et des approvisionnements. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer au succès de notre rayon traiteur, envoyez-nous votre CV !

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Enseignement - Formation

Saverne, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous êtes déjà titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro du secteur de l'alimentation (CAP Boulanger, CAP Pâtissier, CAP Poissonnier, CAP Cuisine, CAP Charcutier-traiteur, Bac Pro Métiers de l'alimentation, Bac Pro Restauration, Bac Pro Technologique Hôtellerie) et vous souhaitez compléter votre parcours par la Mention Complémentaire d'Employé Traiteur ? L'UFA Jules Verne de Saverne propose cette spécialisation en une année et dispose de 8 places. Plusieurs entreprises partenaires situées aux alentours de Saverne et de Strasbourg sont actuellement à la recherche d'apprenti(e)s employés traiteurs pour la rentrée prochaine. L'Employé(e) Traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Il assure donc à la fois des fonctions de fabrication et de vente. Ce professionnel peut exercer son métier dans un magasin, un restaurant ou chez un traiteur. Il a différentes missions : - Préparer des appareils, fonds et sauces - Confectionner et décorer des plats - Réaliser des pâtisseries salées et sucrées - Conditionner et mettre en valeur les produits - Conseiller les clients et préparer les commandes - Assurer la promotion et l'animation de l'établissement -[...]

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Apéro gourmand au Domaine Specht

Manifestation culturelle

Mittelwihr 68630

Du 06/06/2025 au 29/08/2025

Une façon de s’initier aux Vins d’Alsace et d’échanger avec passion autour du métier de Vigneron Indépendant. Et tout cela, dans la convivialité ! Chaque vendredi, de l'ascension à la fin août, nous vous donnons rendez-vous au Domaine Specht pour des soirées gourmandes et conviviales. Au programme : une formule dinatoire composée de 5 accords mets-vins, en partenariat avec des traiteurs ou producteurs locaux, à déguster dans le cadre authentique de notre domaine viticole. Confortablement installé dans un transat ou attablé sous nos voiles d'ombrages, laissez-vous surprendre par ses associations gourmandes !   Vamos a México ! Vins & saveurs mexicaines : 7 juin, 5 juillet, 26 juillet, 16 août   Direction le Japon ! Vins & saveurs japonaises : 14 juin, 12 juillet, 2 août, 30 août   Farniente en méditerranné ! Vins & saveurs du sud : 28 juin, 9 août, 23 août   Rendez-vous à 18h30 au Domaine Specht pour échanger, déguster des accords mets-vins inédits[...]

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Fête de la Musique et Salon de l'art et de la décoration

Vie associative, Randonnée et balade

Duravel 46700

Du 21/06/2025 au 22/06/2025

Samedi 21 juin Salon de 14h à 22h – retrouvez nos artistes et créateurs à l'intérieur de la salle Jardel. À partir de 19h : apéritif offert – Parking Jardel Marché gourmand avec tapas, spécialités créoles, glaces maison, traîteur et viticulteur duravellois et spécialités anglaises FÊTE DE LA MUSIQUE : à l'animation Lyne et son orchestre et musique années 80 Dimanche 22 juin SALON de l'ART et de la DECO de 10h à 18h Buvette et restauration sur place Traiteurs et viticulteurs locaux (n’oubliez pas vos assiettes et couverts)

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APERO CHATEAU SOIREE AMBIANCE ANTILLAISE

Musique, Vin - Oenologie

Aniane 34150

Le 13/06/2025

Partons vers les caraïbes pour une soirée musicale ensoleillée avec le groupe Leve Yo. Pour ravir vos papilles, le traiteur Duke revient avec son Brasero, son poulpe et ses viandes et légumes grillés et desserts maison le tout accompagné d’un large choix de nos vins du domaine. Places limitées. Réservation obligatoire Cette soirée s’annonce déjà inoubliable !

photo Soirée Célibataires

Soirée Célibataires

Fête, Manifestation culturelle

Mées 40990

Le 13/06/2025

Envie de faire de nouvelles rencontres dans une ambiance festive et détendue ? Rejoignez-nous pour une soirée animée par DJ Vince, qui te fera danser des années 80 jusqu’aux meilleurs hits d’aujourd’hui (et quelques slows pour les plus romantiques. Au programme : 19h30 : ouverture du bar et restauration sur place (tapas du traiteur, mange-debout à disposition) 21h : début de la soirée dansante

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Soirée Célibataires

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Musique

Mées 40990

Le 13/06/2025

Envie de faire de nouvelles rencontres dans une ambiance festive et détendue ? Rejoignez-nous pour une soirée animée par DJ Vince, qui te fera danser des années 80 jusqu’aux meilleurs hits d’aujourd’hui (et quelques slows pour les plus romantiques. Au programme : 19h30 : ouverture du bar et restauration sur place (tapas du traiteur, mange-debout à disposition) 21h : début de la soirée dansante

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BAR À VIN DE LA SAINT-ANTOINE

Pop - Rock - Folk, Vin - Oenologie

Rieux-Minervois 11160

Le 13/06/2025

Venez découvrir le domaine Saint Antoine lors de son premier bar à vin avec ses cuvées bios. Le groupe de musique Apollo Fish sera présent pour passer une belle soirée. Un élégant trio acoustique, aux accents pop-rock, et l’accord surprise d’un archet classique. L’univers raffiné de ce cover band dans l’air du temps vous offre une présence authentique, en toute sobriété et sincérité. Les Meulières, traiteur de La Livinière, produits locaux et bios, tapas chaudes et froides. Réservation conseillée.

Ressources supplémentaires