Saumur So Bio
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Saumur 49400
Le 15/11/2025
Une évidence partagée, travailler en respectant les terroirs, les vignes, le voisinage et eux-mêmes. Natures, biodynamistes, permaculteurs : l’association se nourrit d’échanges entre les vignerons, entre ces différentes cultures, complémentaires. Saumur So Bio accueille aussi de jeunes vigneron.ne.s, parfois fraîchement installé.e.s, encore méconnus sur leurs terres. Le groupe se nourrit de ses néovignerons un peu aventuriers. Pour que chaque amateur de vin trouve, dans cette diversité, son bonheur. Lors du salon Saumur So Bio, ces domaines bio vous présenteront la palette de leurs vins, de leurs appellations saumuroises. Saumur blanc, Saumur Champigny, Saumur Puy Notre Dame… Chaque domaine interprète, à la lumière de son histoire, de ses choix, les appellations saumuroises. Exposants : Loire: Jardins de Fleury Château Yvonne Château de Targé Fosse Sèche Aurélie et Emmanuel Haget La Trochoire Domaine de l'Austral Manoir de la Tête Rouge Domaine Regnier-David Domaine Melaric La Folle Berthe Jonathan Maunoury Domaine de la Renière Fabien Duveau Thibaut Stephan Domaine Moly Domaine Noctua Château[...]
