
Commis / Commise de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Coutances, 50, Manche, Normandie
QUI SOMMES NOUS ? L'Apei Centre-Manche est une Association familiale qui œuvre pour l'accompagnement, la représentation et la défense des intérêts des personnes en situation de handicap et de leurs familles. Association parentale militante, nous sommes adhérents de l'Unapei dont nous partageons les valeurs. Nous gérons 17 établissements et services implantés sur le territoire Centre Manche, et comptons plus de 500 salariés. Organisée en trois pôles (Enfance, Habitat-Vie Sociale, Travail), notre Association accueille plus de 800 enfants et adultes en situation de handicap. FINALITE DU POSTE Sous la responsabilité de votre encadrant de proximité, vous participez à la préparation et l'organisation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOS MISSIONS Participer à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ; Assurer l'entretien des locaux et du matériel de restauration ; Assurer l'allotissement de la production de son secteur ; Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles définis dans le plan de maîtrise sanitaire ; Repérer les dysfonctionnements[...]











































