
Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Sète, 34, Hérault, Occitanie
Nous recherchons un(e) manager expérimenté(e), capable de prendre en charge la gestion opérationnelle du service du soir et d'assurer une fermeture de restaurant irréprochable. Une expérience significative en tant que manager, responsable de salle ou chef de rang confirmé avec management d'équipe est indispensable. CDD jusqu'à fin octobre, 6 jours sur 7 de 18h à 02h / POSTE NON LOGE Qualités recherchées : - Leadership et sens du management - Organisation et rigueur - Réactivité et gestion du stress - Excellent relationnel et sens du service client - Esprit d'équipe - Autonomie et sens des responsabilités Vos missions : En véritable responsable du service du soir, vous serez chargé(e) de : Management - Encadrer, motiver et accompagner les équipes de salle. - Organiser la répartition des postes avant chaque service. - Veiller au respect des procédures et des standards de qualité. - Gérer les imprévus et assurer le bon déroulement du service. - Former et intégrer les nouveaux collaborateurs si nécessaire. Exploitation - Tenir un rang et participer activement au service. - Garantir la satisfaction des clients tout au long de la soirée. - Gérer les éventuelles réclamations[...]



















