
Cuisiniste
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 2, Aisne, Hauts-de-France
Nous recherchons un ou une cuisinière H/F pour notre client basé à Flavy-le-Martel.Vous travaillez en EHPAD et vous confectionnez au quotidien les repas pour 56 résidents, présentez et servez des entrées, plats et desserts et spécifique aux personnes accueillies avec régime ou textures modifiées. Vous entretenez l'ensemble de la cuisine dans le respect des normes HACCP et du PMS. Vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises. Vous effectuez le suivi des températures et la traçabilité de l'ensemble des produits dans le respect des normes. Horaires : matin : 7h - 14h30 aprés midi : 12h30 - 20h coupure 1 weekend sur 3 : 8h-13h15 / 17h-19h45 Début de poste : le plus rapidement possible - à temps plein - CDD 1 mois puis prolongation jusqu'au 31/12/2025 dans un premier temps Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port[...]




















