Pauline Guérard (essonne)

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Menu de fête

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 06/09/2025

Un menu festif de saison – entrée, plat et dessert – spécialement conçu pour pouvoir être réinterprété à la maison. Vous épaterez famille et amis! Les menus étant saisonnier, merci de bien vouloir contacter notre Service Réservation, pour obtenir le menu de votre date.

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Menu de fête

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 06/09/2025

Un menu festif de saison – entrée, plat et dessert – spécialement conçu pour pouvoir être réinterprété à la maison. Vous épaterez famille et amis! Les menus étant saisonnier, merci de bien vouloir contacter notre Service Réservation, pour obtenir le menu de votre date.

Journées Européennes du Patrimoine à l'abbaye Fontaine-Guérard

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

RADEPONT 27380

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

L'abbaye Fontaine-Guérard vous accueille dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine. À cette occasion, les murs des différents espaces se couvriront de toiles réalisées par les peintres de la région. Échanges avec les artistes, démonstrations, buvette. Visites guidées et animations sur les deux journées : - Conférence « Les vikings entre la Seine et l’Andelle » les 20 et 21 sept à 11h30. - Conférence « L’histoire de Caen à travers ses noms de lieux » les 20 et 21 sept à 14h30. - Conférence « L’héritage maritime des Vikings en Normandie » les 20 et 21 sept à 16h30. Tarif : adulte - 5€ | enfant : 2,50 € | gratuit pour les moins de 7 ans. Contact : fontaine-guerard@orange.fr

Journées Européennes du Patrimoine à l'abbaye Fontaine-Guérard

Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

Radepont 27380

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

L'abbaye Fontaine-Guérard vous accueille dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine. À cette occasion, les murs des différents espaces se couvriront de toiles réalisées par les peintres de la région. Échanges avec les artistes, démonstrations, buvette. Visites guidées et animations sur les deux journées : - Conférence « Les vikings entre la Seine et l’Andelle » les 20 et 21 sept à 11h30. - Conférence « L’histoire de Caen à travers ses noms de lieux » les 20 et 21 sept à 14h30. - Conférence « L’héritage maritime des Vikings en Normandie » les 20 et 21 sept à 16h30. Tarif : adulte - 5€ | enfant : 2,50 € | gratuit pour les moins de 7 ans. Contact : fontaine-guerard@orange.fr

Journées du Patrimoine au Château de Bachen

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Duhort-Bachen 40800

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Château de Bachen : quand patrimoine et hédonisme se rencontrent Les 20 et 21 septembre, à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, le Château de Bachen — demeure historique de la Famille Guérard — ouvre ses portes. Entre faste du XVIIIᵉ siècle, arts de la table et lancement d’une cave flambant neuve, ce week-end s’annonce comme une fête pour les amateurs de belles pierres, de beaux objets et de bons crus. Un Monument Historique au cœur des Landes À seulement sept kilomètres d’Eugénie-les-Bains, le Château de Bachen se dresse dans toute la noblesse de son XVIIIᵉ siècle. Classé Monument Historique, il fut jadis le siège d’une ancienne baronnie. Aujourd’hui, il demeure la maison de la Famille Guérard, qui y veille avec passion et l’anime de mille projets. Les quatre saisons à table Pour ces Journées du Patrimoine, les visiteurs sont invités à un voyage à travers les saisons.

Journées du Patrimoine au Château de Bachen

Patrimoine - Culture, Fête

Duhort-Bachen 40800

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Château de Bachen : quand patrimoine et hédonisme se rencontrent Les 20 et 21 septembre, à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, le Château de Bachen — demeure historique de la Famille Guérard — ouvre ses portes. Entre faste du XVIIIᵉ siècle, arts de la table et lancement d’une cave flambant neuve, ce week-end s’annonce comme une fête pour les amateurs de belles pierres, de beaux objets et de bons crus. Un Monument Historique au cœur des Landes À seulement sept kilomètres d’Eugénie-les-Bains, le Château de Bachen se dresse dans toute la noblesse de son XVIIIᵉ siècle. Classé Monument Historique, il fut jadis le siège d’une ancienne baronnie. Aujourd’hui, il demeure la maison de la Famille Guérard, qui y veille avec passion et l’anime de mille projets. Les quatre saisons à table Pour ces Journées du Patrimoine, les visiteurs sont invités à un voyage à travers les saisons.

Journées du Patrimoine à l'Abbaye Notre-Dame de Fontaine-Guérard

Exposition, Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Peinture

RADEPONT 27380

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

« Journées du Patrimoine », de 10h30 à 18h00 en continu • «l’Abbaye en Peinture» : adulte 5€, 7-17 ans 2,50€, gratuit – de 7 ans L’abbaye est un lieu idéal pour exposer les peintres amateurs et professionnels dans leurs diversités. Les murs des différents espaces se couvriront de toiles réalisées par les peintres de la région. Echanges avec les artistes, démonstrations, buvette. • Visites guidées et animations sur les deux journées : adulte 5€, 7-17 ans 2,50€, gratuit – de 7 ans

Journées du Patrimoine à l'Abbaye Notre-Dame de Fontaine-Guérard

Peinture

Radepont 27380

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

« Journées du Patrimoine », de 10h30 à 18h00 en continu • «l’Abbaye en Peinture» : adulte 5€, 7-17 ans 2,50€, gratuit – de 7 ans L’abbaye est un lieu idéal pour exposer les peintres amateurs et professionnels dans leurs diversités. Les murs des différents espaces se couvriront de toiles réalisées par les peintres de la région. Echanges avec les artistes, démonstrations, buvette. • Visites guidées et animations sur les deux journées : adulte 5€, 7-17 ans 2,50€, gratuit – de 7 ans

Visite guidée "au coeur d'Eugénie"

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Eugénie-les-Bains 40320

Le 25/09/2025

La visite guidée du village d'Eugénie se fait avec Marie... Découvrez l'histoire de cette petite station thermale landaise, partie de rien et son chef étoilé regretté, Michel Guérard. Terminez cette balade avec Maryse, dans les arènes, qui vous raconte sa passion, la course landaise... Inscription à l'Office de tourisme

Visite guidée "au coeur d'Eugénie"

Vie locale, Patrimoine - Culture, Balades

Eugénie-les-Bains 40320

Le 25/09/2025

La visite guidée du village d'Eugénie se fait avec Marie... Découvrez l'histoire de cette petite station thermale landaise, partie de rien et son chef étoilé regretté, Michel Guérard. Terminez cette balade avec Maryse, dans les arènes, qui vous raconte sa passion, la course landaise... Inscription à l'Office de tourisme

Stages de vannerie à l'Abbaye de Fontaine-Guérard

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Artisanat

RADEPONT 27380

Du 03/10/2025 au 04/10/2025

Forts du succès rencontré lors des précédentes éditions, des vanniers professionnels animeront des stages d’une ou deux journées, dans le dortoir de l’abbaye, pour découvrir les techniques du tissage de l’osier. Débutants acceptés. Sur réservation à garin.jean-max@orange.fr, places limitées

Fête de l'Osier à l'Abbaye de Fontaine-Guérard

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle

RADEPONT 27380

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

Qui a dit que la vannerie traditionnelle avait disparu ? Tout au long du week-end, en lien et en alternance avec la grande fête de l’Osier présentée à Reilly (80 km de l’abbaye), fête bisannuelle de référence dans l’univers de la vannerie, des vanniers venus des quatre coins de France vous feront partager leur savoir-faire ancestral, de la plantation à la réalisation de magnifiques objets, au cœur du domaine de l’abbaye, site naturel et protégé où les moniales cultivaient l’osier dès le Moyen-Âge. Ateliers, animations, restauration, buvette et produits du terroir. Accès à la Fête et visite libre de l’abbaye : - adulte 5€ - 7-17 ans : 3€ - gratuit – de 7 ans

Fête de l'Osier à l'Abbaye de Fontaine-Guérard

Fête, Nature - Environnement, Visites et circuits

Radepont 27380

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

Qui a dit que la vannerie traditionnelle avait disparu ? Tout au long du week-end, en lien et en alternance avec la grande fête de l’Osier présentée à Reilly (80 km de l’abbaye), fête bisannuelle de référence dans l’univers de la vannerie, des vanniers venus des quatre coins de France vous feront partager leur savoir-faire ancestral, de la plantation à la réalisation de magnifiques objets, au cœur du domaine de l’abbaye, site naturel et protégé où les moniales cultivaient l’osier dès le Moyen-Âge. Ateliers, animations, restauration, buvette et produits du terroir. Accès à la Fête et visite libre de l’abbaye : - adulte 5€ - 7-17 ans : 3€ - gratuit – de 7 ans

Stages de vannerie à l'Abbaye de Fontaine-Guérard

Manifestation culturelle

Radepont 27380

Du 03/10/2025 au 04/10/2025

Forts du succès rencontré lors des précédentes éditions, des vanniers professionnels animeront des stages d’une ou deux journées, dans le dortoir de l’abbaye, pour découvrir les techniques du tissage de l’osier. Débutants acceptés. Sur réservation à garin.jean-max@orange.fr, places limitées

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Du 27/10/2025 au 30/10/2025

14 heures de cours sur 4 jours 3 cours de cuisine + 1 cours de pâtisserie 3 déjeuners-dégustation convivial avec le Chef Formateur le carnet de recettes en souvenir Une initiation unique aux trois cuisines – Rustique, 3 Étoiles et Minceur – Printemps, Été ou Automne… à vous de choisir!

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Du 27/10/2025 au 30/10/2025

14 heures de cours sur 4 jours 3 cours de cuisine + 1 cours de pâtisserie 3 déjeuners-dégustation convivial avec le Chef Formateur le carnet de recettes en souvenir Une initiation unique aux trois cuisines – Rustique, 3 Étoiles et Minceur – Printemps, Été ou Automne… à vous de choisir!

Atelier à l'institut Michel Guérard : Ravioles

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 07/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Les Ravioles Réalisez des pâtes fraîches, parfumées associées à des garnitures originales.

Atelier à l'institut Michel Guérard : Champignons

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 07/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Le Champignon Variations automnales pour préparer veloutés, marinades et confits.

Atelier à l'institut Michel Guérard : Champignons

Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 07/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Le Champignon Variations automnales pour préparer veloutés, marinades et confits.

Atelier à l'institut Michel Guérard : Ravioles

Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 07/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Les Ravioles Réalisez des pâtes fraîches, parfumées associées à des garnitures originales.

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/10/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/10/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

Visite guidée Octobre Rose "Au coeur d'Eugénie"

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Eugénie-les-Bains 40320

Le 23/10/2025

La visite guidée du village d'Eugénie se fait avec Marie pour Octobre Rose... Découvrez l'histoire de cette petite station thermale landaise, partie de rien et son chef étoilé regretté, Michel Guérard. Terminez cette balade avec Maryse, dans les arènes, qui vous raconte sa passion, la course landaise... Inscription à l'Office de tourisme. Totalité du coût de la visite reversé à la Ligue contre le cancer

Visite guidée Octobre Rose "Au coeur d'Eugénie"

Vie locale, Patrimoine - Culture, Balades

Eugénie-les-Bains 40320

Le 23/10/2025

La visite guidée du village d'Eugénie se fait avec Marie pour Octobre Rose... Découvrez l'histoire de cette petite station thermale landaise, partie de rien et son chef étoilé regretté, Michel Guérard. Terminez cette balade avec Maryse, dans les arènes, qui vous raconte sa passion, la course landaise... Inscription à l'Office de tourisme. Totalité du coût de la visite reversé à la Ligue contre le cancer

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Menu de fête

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 01/11/2025

Un menu festif de saison – entrée, plat et dessert – spécialement conçu pour pouvoir être réinterprété à la maison. Vous épaterez famille et amis! Les menus étant saisonnier, merci de bien vouloir contacter notre Service Réservation, pour obtenir le menu de votre date.

Atelier à l'institut Michel Guérard : Champignons

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 31/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Le Champignon Variations automnales pour préparer veloutés, marinades et confits.

Atelier à l'institut Michel Guérard : Saint-Jacques

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 31/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule La saint-jacques

Atelier à l'institut Michel Guérard : Champignons

Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 31/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Le Champignon Variations automnales pour préparer veloutés, marinades et confits.

Atelier à l'institut Michel Guérard : Saint-Jacques

Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 31/10/2025

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule La saint-jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Menu de fête

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 01/11/2025

Un menu festif de saison – entrée, plat et dessert – spécialement conçu pour pouvoir être réinterprété à la maison. Vous épaterez famille et amis! Les menus étant saisonnier, merci de bien vouloir contacter notre Service Réservation, pour obtenir le menu de votre date.

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 08/11/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Le Foie gras dans tous ses états

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/11/2025

Grands Classiques de saison, cuisine raffinée ou petit plaisir entre amis … le foie gras se prête à mille interprétations. Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Le Foie Gras simplement Confit aux Poivres Fauves, La Terrinée de Champignons au Foie Gras Doré, Le Pithiviers Chaud de Petites Volailles au Foie Gras

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les secrets de la coquille saint-jacques

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Eugénie-les-Bains 40320

Le 08/11/2025

En cromesquis, en carpaccio, au naturel, en meunière… Nos chefs vous dévoilent les mille et une façons d’apprêter la coquille Saint-Jacques. Apprenez à réaliser 3 recettes: Le Carpaccio de Saint Jacques à l’émulsion de truffe noir du Périgord Les Saint Jacques toastées au Champagne et petites pommes de terre fines gueules La Piccata de Saint Jacques

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Le Foie gras dans tous ses états

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 11/11/2025

Grands Classiques de saison, cuisine raffinée ou petit plaisir entre amis … le foie gras se prête à mille interprétations. Nous vous proposons dans ce stage de cuisine, 3 recettes qui épateront ceux que vous aimez en toute occasion. Le Foie Gras simplement Confit aux Poivres Fauves, La Terrinée de Champignons au Foie Gras Doré, Le Pithiviers Chaud de Petites Volailles au Foie Gras

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Agrumes, coquillages et crustacés

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/11/2025

Profitez des fêtes pour vous offrir un festin marin inoubliable. 3 recettes pour célébrer Saint-Jacques, homard, huîtres et autres plaisirs iodés : La Piccata de Saint Jacques et Coques en salade d’herbes à la mode Thaï Le Homard rôti à s’en lécher les doigts au beurre d’estragon Le Zéphyr d’Agrumes

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Agrumes, coquillages et crustacés

Repas - Dégustation, Fête

Eugénie-les-Bains 40320

Le 29/11/2025

Profitez des fêtes pour vous offrir un festin marin inoubliable. 3 recettes pour célébrer Saint-Jacques, homard, huîtres et autres plaisirs iodés : La Piccata de Saint Jacques et Coques en salade d’herbes à la mode Thaï Le Homard rôti à s’en lécher les doigts au beurre d’estragon Le Zéphyr d’Agrumes

Repas Paella à la salle des fêtes de Paulin

Fête, Repas - Dégustation, Vie associative

Paulin 24590

Le 07/09/2025

Repas Paella, organisé par l'association Paulin 2 3 soleil Dimanche 7 Septembre à partir de 12h à la salle des fêtes de Paulin Au menu : Melon, charcuterie, paella, glace. Hors boisson (sangria offerte) 15€ par personne sur réservation / 8€ par enfant (6 à 12 ans) Réservation au 06.89.61.03.20

Repas Paella à la salle des fêtes de Paulin

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Paulin 24590

Le 07/09/2025

Repas Paella, organisé par l'association Paulin 2 3 soleil Dimanche 7 Septembre à partir de 12h à la salle des fêtes de Paulin Au menu : Melon, charcuterie, paella, glace. Hors boisson (sangria offerte) 15€ par personne sur réservation / 8€ par enfant (6 à 12 ans) Réservation au 06.89.61.03.20

Rencontre avec Pauline Vetter

Strasbourg 67000

Le 11/09/2025

La primo-autrice strasbourgeoise Pauline Vetter est à la librairie Kléber pour échanger autour de son roman "Un été contraire", publié aux éditions Asphalte. Quatre anciens amis se retrouvent à Pittsburg aux Etats-Unis pour passer l’été ensemble. Dans cette résidence luxueuse, leurs retrouvailles se transforment en un jeu dangereux. Pauline Vetter plonge le lecteur dans une ambiance électrique et intense, à découvrir. Venez découvrir "Un été contraire" de Pauline Vetter publié aux éditions Asphalte

Visite de la chèvrerie : Aux biquettes de Roscadec

Artisanat, Nature - Environnement

Scaër 29390

Le 06/09/2025

Venez profitez du printemps pour découvrir l’évevage caprin de Pauline. Vous pourrez déambuler sur la ferme librement avant de goûter aux différents produits fabriqués à la ferme. Vente de produits.