Chef boucher / Cheffe bouchère
Emploi
Calvi, 993, Haute-Corse, Corse
ORF Conseil, cabinet de recrutement expert, recherche pour un de ses clients un(e)
CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F
Calvi, magnifique station balnéaire (et pas que!) de Haute Corse, renommée pour ses eaux limpides et ses plages mondialement renommées!
Et oui, la Corse n'est pas qu'une destination de vacances de rêve!
=>vous n'habitez pas sur l'île? pas de panique, notre client vous aidera à trouver un toit!
Au sein d'un supermarché dynamique et à fort potentiel, vous aurez pour mission:
- la gestion du rayon boucherie traditionnelle, volaille et petit libre service: outre la gestion technique du rayon (organisation, découpes, stock...) et l'hygiène, vous serez responsable de la mise en avant des produits, des opérations commerciales et de la dynamique de vente dans le but d'attirer et de fidéliser la clientèle
- découpes, préparations bouchères (100% carcasse)
- la gestion d'une équipe de 4 personnes
- la gestion de votre centre de profit (achats, commandes, résultats et KPIs, traçabilité, hygiène, ..)
Vous avez une bonne connaissance des rayons Boucherie traditionnelle, et vous pouvez vous justifier d'une expérience exigée de 5 ans minimum à ce poste (Chef boucher).
Rigoureux[...]
