Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi Enseignement - Formation
Neuvic, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous souhaitez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une entreprise artisanale reconnue pour son savoir-faire unique ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de produits céréaliers et gourmands en Dordogne. Reconnue pour son savoir-faire traditionnel, elle perpétue depuis plusieurs décennies la fabrication de biscottes, toasts, croûtons et biscuits, tout en répondant aux exigences actuelles de qualité et de sécurité alimentaire. À taille humaine, l'entreprise offre un environnement formateur où tradition, maîtrise des procédés de fabrication et amélioration continue sont au cœur de son activité. VOS MISSIONS Intégré(e) aux équipes qualité et production, vous participerez au suivi des différentes étapes de fabrication des produits : contrôle des matières premières, suivi des paramètres de production, réalisation d'analyses et contrôles qualité, participation à la traçabilité et au respect des bonnes pratiques d'hygiène. Vous contribuerez également aux démarches d'amélioration continue, à l'optimisation des process et au suivi[...]
