truite fumée

Les repas Asperges d'Alsace pour groupes

Dorlisheim 67120

Du 15/03/2026 au 15/04/2026

Lors de la saison des asperges en avril, la Ferme Maurer organise des visites commentées de l'aspergeraie suivie d'un repas autour de l'asperges.Déroulée d'une visite pour au minimum 20 personnes : Arrivée en fin de matinée pour une visite commentée de l'aspergeraie pour découvrir comment pousse et se récolte une asperge (récolte à la main) Visite de l'atelier de lavage et de conditionnement Dégustation du menu gourmand (apéritif, velouté d'asperge à volonté, asperges aux 3 jambons et sauces, truite au saumon fumée à volonté, dessert et café) Visite du magasin de 750m² avec des produits locaux

Les repas Asperges d'Alsace pour groupes

Repas - Dégustation, Visite guidée

Dorlisheim 67120

Du 15/03/2026 au 15/04/2026

Lors de la saison des asperges en avril, la Ferme Maurer organise des visites commentées de l'aspergeraie suivie d'un repas autour de l'asperges. Déroulée d'une visite pour au minimum 20 personnes : Arrivée en fin de matinée pour une visite commentée de l'aspergeraie pour découvrir comment pousse et se récolte une asperge (récolte à la main) Visite de l'atelier de lavage et de conditionnement Dégustation du menu gourmand (apéritif, velouté d'asperge à volonté, asperges aux 3 jambons et sauces, truite au saumon fumée à volonté, dessert et café) Visite du magasin de 750m² avec des produits locaux

L'HÉRAULT DE FERME EN FERME

Repas - Dégustation, Balades, Pêche

Pézènes-les-Mines 34600

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Samedi 25 et dimanche 26 avril à Pézènes-les-Mines GAEC Agrosymbiose avec les Saveurs de la Doux visite toutes les heures / dégustation gratuite et vente sur place Réservations au 07 87 33 22 66 Restauration : formule accras + poké bowl à la truite fumée 18€ Domaine de Pouzes Agri-balades et jeux sur les plantes 06 16 57 54 58

DE FERME EN FERME 2026 : 28 - LE POISSON MARAICHER

Manifestation culturelle

Pinsaguel 31120

Le 26/04/2026

Un atelier de transformation nous permet de proposer des truites portions et des filets de truite fumée. Nous produisons de nombreux légumes sous serre passive par la méthode de l'aquaponie : l'eau d'élevage des poissons aquaponique est recyclée par une activité bactérienne vertueuse en engrais pour les plantes. Afin de protéger les végétaux sous serre des ravageurs en mis-saisons, nous effectuons des lâchers d'insectes auxiliaires. Nous cultivons 3600m² de fruits et légumes en plein-champs. Ces produits sont certifiés Agriculture Biologique : entre autre, nous n'utilisons que des graines et terreaux BIO. Afin de favoriser la vie du sol, nous faisons le choix de ne pas travailler en profondeur les parcelles (grelinette et motoculteur uniquement) et de porter une attention à la rotation des cultures d'un jardin à l'autre selon les années.

Fête des asperges vertes à la ferme Dubois

Fête, Sports équestres

Varois-et-Chaignot 21490

Le 24/05/2026

Venez fêter le retour des beaux jours à la Ferme Dubois lors de la Fête des Asperges Vertes ! Une journée placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise vous attend. Au programme : – Les asperges vertes à l’honneur, sublimées par le chef de La Venelle – Un barbecue 100 % local, accompagné de frites maison, crêpes, bières artisanales, fromages, glaces, charcuterie, miel, truite fumée… – Un concert live avec Acoustic Jam – Des animations pour tous : balades à poney, enquête ludique, bulles géantes et jeux autour du monde agricole – Un marché de producteurs locaux et l’ouverture exceptionnelle du magasin de la ferme Un moment festif à partager en famille ou entre amis, autour des saveurs authentiques du terroir !

Fête des asperges vertes à la ferme Dubois

Varois-et-Chaignot 21490

Le 24/05/2026

Venez fêter le retour des beaux jours à la Ferme Dubois lors de la Fête des Asperges Vertes ! Une journée placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise vous attend. Au programme : – Les asperges vertes à l’honneur, sublimées par le chef de La Venelle – Un barbecue 100 % local, accompagné de frites maison, crêpes, bières artisanales, fromages, glaces, charcuterie, miel, truite fumée… – Un concert live avec Acoustic Jam – Des animations pour tous : balades à poney, enquête ludique, bulles géantes et jeux autour du monde agricole – Un marché de producteurs locaux et l’ouverture exceptionnelle du magasin de la ferme Un moment festif à partager en famille ou entre amis, autour des saveurs authentiques du terroir !

Atelier macarons salés

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 30/05/2026

Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de fabrication des macarons. C'est souvent à la fin de l'atelier macarons que les questions surviennent: comment fait-on si l'on souhaite réaliser des macarons salés et non sucrés ? Face aux nombreuses demandes, cet atelier a été créé pour répondre à vos questions et vous proposer de nouvelles saveurs avec une gourmandise qui fait toujours autant d'effet. Avec la version salée, le macaron ajoute en plus une touche d'originalité... Cet atelier vous permettra de réaliser: - des macarons foie gras/confiture de figues - des macarons chèvre/miel - des macarons truite fumée / fromage frais Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos macarons qui ne devraient pas rester longtemps dans votre réfrigérateur Durée : 3h / 4 à 8 participants

Venez bruncher à l'Yeuse

Repas - Dégustation, Pêche

Châteaubernard 16100

Du 11/01/2026 au 20/12/2026

Buffet de producteurs locaux: Confitures, pâte à tartiner, galette charentaise, salade de fruits, céréales, sélection de pains, truite fumée, tartes salées, salades, un plat du jour, boissons chaudes, jus de fruits et tout ça à volonté.

Marché du samedi à Verteillac

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Marché

Verteillac 24320

Du 01/01/2025 au 31/12/2026

Toues les samedis matin les producteurs locaux vous proposent un marché traditionnel de plein air. Un bel éventail de produits vous sont proposés. Du bio : légumes, fromages et autres produits laitiers, du miel de nos campagnes, du vin, ainsi que de la truite fumée. Un horticulteur et ses palettes de couleurs et odeurs.

Marché du samedi à Verteillac

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pêche

Verteillac 24320

Du 01/01/2025 au 31/12/2026

Toues les samedis matin les producteurs locaux vous proposent un marché traditionnel de plein air. Un bel éventail de produits vous sont proposés. Du bio : légumes, fromages et autres produits laitiers, du miel de nos campagnes, du vin, ainsi que de la truite fumée. Un horticulteur et ses palettes de couleurs et odeurs.