Repas - Dégustation, Atelier
Retournac 43130
Le 22/03/2026
Au programme : Faire son pain au levain et cuisson au four à bois, reconnaître, cueillir et cuisiner des plantes sauvages, partager un apéritif mettant en valeur les saveurs du pain et du végétal. Places limitées – pensez à réserver !
Repas - Dégustation
Proisy 02120
Le 29/03/2026
Venez découvrir l’art ancestral de la fabrication du pain au levain, en apprenant à réaliser différentes variétés de pains, du traditionnel pain au levain aux pains du monde entier. Lors de cet atelier, vous explorerez aussi la fabrication du pain cocotte, des scones, du pain vapeur, ainsi que d’autres spécialités venues d’ailleurs, pour enrichir votre savoir-faire et surprendre vos papilles. Programme de la journée : Le matin : Accueil convivial autour d’une collation pour bien démarrer la journée. Ensuite, vous vous initierez à la fabrication des pains. Vous apprendrez les techniques traditionnelles pour préparer la pâte au levain, maîtriser les différentes textures et formes, et comprendre les temps de fermentation essentiels pour un pain savoureux et digeste. Pendant la levée : Pendant que votre pâte repose et lève doucement, nous passerons en cuisine pour préparer ensemble des recettes originales et savoureuses. L’après-midi : Viendra le moment de la cuisson du pain, étape cruciale où vous verrez votre travail se transformer en véritables pains dorés et croustillants. Vous apprendrez également à créer et entretenir votre propre levain, un trésor vivant qui vous accompagnera[...]
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 21/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 21/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Artisanat, Festival généraliste
Châtillon-sur-Indre 36700
Du 20/03/2026 au 18/12/2026
Vous y trouverez un large choix de fruits et légumes de saison, cueillis avec soin par des producteurs locaux. Les étals regorgent également de fromages artisanaux, de charcuteries savoureuses, de pains et pâtisseries faites maison, ainsi que de spécialités régionales qui raviront vos papilles.
Bien-être, Marché, Repas - Dégustation
Trouville-sur-Mer 14360
Du 21/03/2026 au 26/12/2026
Depuis mai 2016, ce nouveau marché met en avant les producteurs bio de Normandie de fruits et légumes, de produits laitiers, de fromages, de pains, d’œufs, d’épicerie, de safran, de produits cidricoles, de viande et de biscuits. Tous les samedis matins. De 8h30 à 13h.
Marché, Repas - Dégustation
Dives-sur-Mer 14160
Du 21/03/2026 au 29/08/2026
C'est dans le cadre incroyablement conservé des halles médiévales que se tient le marché de Dives-sur-Mer, tous les samedis matin de l'année. Sous l'impressionnante charpente de bois du 15e siècle se tiennent les producteurs qui vous feront découvrir le goût du local : fromages, pains, poissons, charcuteries et tant encore à découvrir pour se régaler !
Marché, Repas - Dégustation
Couture-sur-Loir 41800
Du 22/03/2026 au 13/12/2026
Marché de la Vallée-de-Ronsard à Couture-sur-Loir. Chaque 2ème et 4ème dimanche de chaque mois, venez rencontrer des producteurs et commerçants locaux : bières, pains, fruits, légumes, miel, olives, pâtes, fleurs, pâtisseries, viande, artisanat. Les exposants présents peuvent changer à chaque marché.
Atelier
Chapelle-des-Bois 25240
Du 20/03/2026 au 30/10/2026
Les vendredis, découvrez l'enfournement et la cuisson du pain et des pâtisseries dans le four à pain datant du 17e siècle ! Démonstration d’un geste ancestral . Échanges autour de la préparation du pain au levain et de la cuisson dans ce four à bois assez particulier. Un rendez-vous hebdomadaire chaleureux dans la pièce à feu, sous le tuyé, de l'ancienne ferme typique du Haut-Doubs ! Vous souhaitez commander votre miche et / ou votre pâtisserie (brioche, gâteau de ménage) ? Pensez bien à réserver au plus tard la veille avant midi ! Visite libre et animation compris dans le tarif d'entrée de l'écomusée.
Barr 67140
Le 22/03/2026
Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées. Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches. Ingrédients[...]
Théâtre, Spectacle comique
AIX-EN-PROVENCE 13100
Le 20/03/2026 à 20:00
S'asseoir 60 minutes avec Tristan Lucas, Et rigoler d'la vie tant qu'y en a. La vie est un putain de miracle. Alors pendant 60 minutes, Tristan prend le temps de se le rappeler, étape par étape, de décennie en décennie. En se posant des vraies questions : Est-ce que c'est pas vraiment nul un bébé humain ? Est-ce que ça vaut le coup de multiplier les pains si c’est pour mourir à 33 ans ? « Si t'as pas de Rolex à 50 ans, t’as raté ta vie » : Vraiment ? Est-ce pertinent de faire des blagues à un enterrement ? Devenir vieux, oui, mais pour faire quoi ? De bébé à humain à poussière... il peut s'en passer des choses. Allez, venez. On va rigoler d'la vie tant qu'y en a.Tristan Lucas a joué son spectacle « Français Content » dans plus de 15 pays différents. Vous avez écouté ses chroniques sur Nova et Rire et Chansons. Vous avez pu le voir aux côtés de Doully, Pierre-Emmanuel Barré, Thomas VDB... Ou en première partie de Verino et Mathieu Madenian. Après une tournée XXL des Zéniths avec le Festival de Montreux, il vient au festival d’Avignon roder son tout nouveau spectacle !
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 25/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 25/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché
Le Donzeil 23480
Le 24/03/2026
Le marché du Donzeil vous propose ses étals gourmands sur la place du marché du village les mardis. Venez y trouver les volailles de La Ferme de Tom, les agneaux de Edouard Simon , les fromages d'Anne et Aurélien, les plants fleurs et légumes de Juliette Weissmann , les préparations d'An Ti Case La , les légumes de Julien, Les pains et produits boulangers de La vie ça va Gael Labbe , et ceux du Pain des Oiseaux, les miels de Didier Goumy, les vins du Domaine Angélique Gabrielle Dindault , les plantes aromatiques et préparations de Ô chant des herbes , les caissettes de viande bovine des Helianthes, les bières et limonades de la Brasserie La 23. Le 20 juin à l'ouverture du marché hebdomadaire, en plus de pouvoir faire vos emplettes auprès de vos producteurs locaux , vous pourrez découvrir l'univers de Miléna Rylsa avec ses maquillages éphémères.
Matour 71520
Du /00/1e16 au //099
À l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les Amis du Manoir vous feront une démonstration de fabrication de beurre à la baratte et de pains cuits dans les fours banaux exceptionnellement allumés pour cette occasion. La démonstration sera suivie d'une dégustation. Des visites guidées de la Maison des Patrimoines seront également organisées tout au long de l'après-midi par un personnage de l'histoire locale en tenue de l'époque !
Repas - Dégustation
Barr 67140
Du 22/03/2026 au 24/05/2026
Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées. Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches. Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement). À bientôt dans la cuisine de Patryk !
Foire - Salon, Marché
Lit-et-Mixe 40170
Le 26/03/2026
Tous les jeudis matins : Fruits et légumes, charcuterie et fromage, poissonnier, volailler, pains et pâtisseries et torréfacteur.
Cluny 71250
Du /00/1e16 au //099
Partagez un moment dans un lieu exceptionnel. Pour notre premier Brunch nous avons mis les petits plats dans les grands ?? Formule "Petit déj" à 12€ De 9h00 à 11h30 - (à volonté avec boissons) - Viennoiseries - Pancakes - Pains - Œufs mimosa Formule "Midi" à 22€ De 11h30 à 18h00 - (à volonté sans boissons) - Cake aux olives maison - Verrines - Charcuteries - Rôtis (Dinde, bœuf, porc) - 4 salades au choix Desserts - Macarons - Meringues - Salade de fruits - Brochette de melon / pastèque P A R T E N A I R E Bière artisanale: La Paille Vin: Domaine Cindy et Jérémy Vervier Chef à domicile: Toques Academy Cluny Capacité limitée - Réservation conseillée Contact : 07 79 83 97 15 Parking : à disposition Lieu : Le Bon Point 65 rue du merle 71250 Cluny
Mâcon 71000
Du /00/1e16 au //099
Rendez-vous de 14h à 18h avec au programme des visites commentées des Jardins à 14h, 15h et 16h et un marché de producteurs bio et locaux où vous pourrez retrouver : - Les viandes et la charcuterie de La Mère Boitier - Les fromages affinés de chèvre de la ferme du Carruge - Les farine, huiles, lentilles et pois chiches des Jardins d’Aestiv - Les champignons de Champibresse - Nos légumes des Jardins de Cocagne de Mâcon - La Petite épicerie des Jardins de Cocagne avec jus de fruits, bières, épices etc… - Les pains de la Ferme de Larnay (à retrouver dans nos paniers du mardi) Notre partenaire Rayon Local sera présent pour vous présenter leur système de livraison de panier à domicile à vélo.
Marché, Repas - Dégustation
Le Donzeil 23480
Du 30/04/2024 au 24/03/2026
Le marché du Donzeil vous propose ses étals gourmands sur la place du marché du village les mardis. Venez y trouver les volailles de La Ferme de Tom, les agneaux de Edouard Simon , les fromages d'Anne et Aurélien, les plants fleurs et légumes de Juliette Weissmann , les préparations d'An Ti Case La , les légumes de Julien, Les pains et produits boulangers de La vie ça va Gael Labbe , et ceux du Pain des Oiseaux, les miels de Didier Goumy, les vins du Domaine Angélique Gabrielle Dindault , les plantes aromatiques et préparations de Ô chant des herbes , les caissettes de viande bovine des Helianthes, les bières et limonades de la Brasserie La 23. Le 20 juin à l'ouverture du marché hebdomadaire, en plus de pouvoir faire vos emplettes auprès de vos producteurs locaux , vous pourrez découvrir l'univers de Miléna Rylsa avec ses maquillages éphémères.
Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Roderen 68800
Le 27/03/2026
Du producteur au consommateur ! Un petit marché convivial pour faire le plein de bons produits issus de la production locale : miel, viandes et charcuteries, jus de pomme, légumes, pains, fromages, bières artisanales, savons...
Roderen 68800
Le 27/03/2026
Du producteur au consommateur ! Un petit marché convivial pour faire le plein de bons produits issus de la production locale : miel, viandes et charcuteries, jus de pomme, légumes, pains, fromages, bières artisanales, savons...
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 28/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 28/03/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Musique, Nature - Environnement
Penmarch 29760
Le 28/03/2026
Qu’elle soit un refuge, une forteresse, un abri rudimentaire, ou un endroit secret pour se retrouver entre co-pains. Qu’elle soit suspendue, sous terre ou au niveau de la mer. « La cabane » est un espace idéal pour stimuler l’imaginaire, l’habileté et l’ingéniosité. Avis à tous les dégourdis, les débrouillards, les bricoleurs, le moment est venu de jouer, d’inventer, d’explorer le monde des cabanes en musique et en mouvement. Animé par Anne Briant et Gwen Le Doré. Pour les parents et leurs enfants de 0 à 3 ans. Sur inscription.
Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Marmande 47200
Le 28/03/2026
Raconte-moi une histoire -" Nos amies les abeilles "par Jean Loustic La séance sera suivie d'une dégustation de pains d'épices et de miel pour les gourmands en présence de l'apiculteur. À partir de 5 ans - Réservation obligatoire.
Repas - Dégustation
Marmande 47200
Le 28/03/2026
Raconte-moi une histoire -" Nos amies les abeilles "par Jean Loustic La séance sera suivie d'une dégustation de pains d'épices et de miel pour les gourmands en présence de l'apiculteur. À partir de 5 ans - Réservation obligatoire.
Lecture - Conte - Poésie
Mont Lozere et Goulet 48190
Le 28/03/2026
Pensé comme un parcours convivial et poétique, le projet des Veillées Four à Pain se déroulera tout au long de l’année 2026. À travers ces veillées, le Rudeboy Crew invite habitant.e.s, artistes et associations locales à réinvestir un patrimoine de notre vallée : les Fours à Pains ! Pour cette première soirée, le duo Bocage nous proposera un moment partagé autour des récits, légendes et contes qui habitent les mémoires et forment notre patrimoine commun. La soirée continuera avec une recette traditionnelle cuisinée au feu de bois, accompagnée par un concert du projet « Vieux Koko » par Timothée Doumoury. Ramenez une bûche de bois, une histoire à partager et quelque chose à cuisiner au feu de bois !
Manifestation culturelle
Mont Lozere et Goulet 48190
Le 28/03/2026
Pensé comme un parcours convivial et poétique, le projet des Veillées Four à Pain se déroulera tout au long de l’année 2026. À travers ces veillées, le Rudeboy Crew invite habitant.e.s, artistes et associations locales à réinvestir un patrimoine de notre vallée : les Fours à Pains ! Pour cette première soirée, le duo Bocage nous proposera un moment partagé autour des récits, légendes et contes qui habitent les mémoires et forment notre patrimoine commun. La soirée continuera avec une recette traditionnelle cuisinée au feu de bois, accompagnée par un concert du projet « Vieux Koko » par Timothée Doumoury. Ramenez une bûche de bois, une histoire à partager et quelque chose à cuisiner au feu de bois !
Théâtre, Spectacle comique
AURAY 56400
Le 26/03/2026 à 20:30
S'asseoir 60 minutes avec Tristan Lucas, Et rigoler d'la vie tant qu'y en a. La vie est un putain de miracle. Alors pendant 60 minutes, Tristan prend le temps de se le rappeler, étape par étape, de décennie en décennie. En se posant des vraies questions : Est-ce que c'est pas vraiment nul un bébé humain ? Est-ce que ça vaut le coup de multiplier les pains si c’est pour mourir à 33 ans ? « Si t'as pas de Rolex à 50 ans, t’as raté ta vie » : Vraiment ? Est-ce pertinent de faire des blagues à un enterrement ? Devenir vieux, oui, mais pour faire quoi ? De bébé à humain à poussière... il peut s'en passer des choses. Allez, venez. On va rigoler d'la vie tant qu'y en a.Tristan Lucas a joué son spectacle « Français Content » dans plus de 15 pays différents. Vous avez écouté ses chroniques sur Nova et Rire et Chansons. Vous avez pu le voir aux côtés de Doully, Pierre-Emmanuel Barré, Thomas VDB... Ou en première partie de Verino et Mathieu Madenian. Après une tournée XXL des Zéniths avec le Festival de Montreux, il vient au festival d’Avignon roder son tout nouveau spectacle !
Mouzay 55700
Le 29/03/2026
Le Château de Charmois invite les producteurs locaux à l'occasion de son marché paysan annuel. Venez flâner dans la cour du château pour découvrir et savourer des produits frais et de saison : légumes croquants, fromages savoureux, pains artisanaux... Les propriétaires des lieux auront à cœur de vous présenter les dernier travaux de restauration de cet édifice du XVIIe siècle. Alain Bonnefoy vous dévoilera aussi les secrets de fabrication de la bière de Charmoy dans sa micro-brasserie située au cœur du château. L'occasion également de déguster sa bière de mars. Ambiance chaleureuse, produits du terroir et rencontres gourmandes garanties dans ce cadre historique unique ! Restauration sur place par l'association des Amis de Nicolas, au menu : burger paysan ! Dans le cadre du projet Terre de Culture, un concert vous sera proposé par le groupe NAGAS.
Marché, Atelier
Bessé-sur-Braye 72310
Le 29/03/2026
Accès libre et gratuit au marché, côté parc à l’anglaise : pains, brioche, viennoiseries, bières artisanales, chocolats, vins, miel, fromages de chèvre, poulets fermiers, produits safranés, spécialités à base d’orties, pâtes artisanales, verrines de porc et de poulet, cidre, vinaigre, jus de pomme, plants de fruits et légumes… - Baptêmes de poney et nourrissage des chèvres et chevreaux par l'association "Terre de liberté" (prix libre) - De 11h à 12h30 et de 13h30 à 15h : animation musicale par Julien Gourdin, accordéon/chant en déambulation - À 14h, visite guidée du château (tarifs : 7,50 € / adulte et 4 € / enfant) Possibilité de se restaurer sur place - Galettes salées et autres douceurs !
Vie locale
Talant 21240
Le 29/03/2026
L'association Le Talant des producteurs organise son 1er salon chocolat et gourmandises avec espace salon de thé, buvette et restauration le dimanche 29 mars de 10h à 18h en intérieur au 20 boulevard des clomiers à Talant dans les locaux de la Brasserie Petitdemange - Les bières du fournil. Entrée libre. Avec les participation de: Léa Pâtisserie Chakola Tree Pains & Gourmandises - Trouhaut Simply Sweet - Pâtes à tartiner cool cool dijon La Main à la Pâte L'Atelier de Tata Poule Ruchers du fourneau Thé du Phénix Terres de vanille Dodu cookies Dijon
Marché
Thanville 67220
Du 24/03/2026 au 30/06/2026
Produits bio et locaux avec présence de producteurs : légumes, bières, fromages, miels, pains, viandes, jus de pommes.
Marché, Repas - Dégustation
Thanvillé 67220
Du 24/03/2026 au 30/06/2026
Produits bio et locaux avec présence de producteurs : légumes, bières, fromages, miels, pains, viandes, jus de pommes.
Marché, Plante - Fleur, Repas - Dégustation
Saint-Denis-d'Anjou 53290
Du 24/03/2026 au 26/12/2028
Profitez d'un petit marché champêtre à Saint-Denis-d'Anjou, sous les halles, le mardi de 16h à 19h. Crêpes et galettes, farines, pains, fruits et légumes, produits laitiers, bières et eaux florales…
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 01/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 01/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Marché
Lit-et-Mixe 40170
Le 02/04/2026
Tous les jeudis matins : Fruits et légumes, charcuterie et fromage, poissonnier, volailler, pains et pâtisseries et torréfacteur.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Roubaix, 59, Nord, Hauts-de-France
Rejoignez une équipe de passionnés au sein d'une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur pour offrir à nos clients une gamme de pains authentiques et savoureux. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) engagé(e) et rigoureux(se). Vos missions : 1. Préparation et Pétrissage : Sélectionner et doser les ingrédients (farines, eau, levure/levain, sel) selon les fiches techniques. Assurer le pétrissage en adaptant la vitesse et le temps selon la pâte (pains de tradition, pains spéciaux, viennoiseries). Suivre et contrôler les températures de base. 2. Façonnage et Fermentation : Réaliser le pesage et le boulage (manuel ou mécanique). Maîtriser le façonnage des différentes pièces (baguettes, pains de campagne, pains moulés, etc.). Gérer les chambres de pousse et surveiller les temps de fermentation pour garantir un développement optimal des arômes. 3. Cuisson : Assurer la scarification (grignage) avec précision. Gérer l'enfournement et conduire les cuissons sur four à sole ou four rotatif. Contrôler la couleur, la croûte et l'alvéolage des produits finis. 4.[...]
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 04/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 04/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Atelier, Repas - Dégustation
Clères 76690
Le 18/04/2026
La Forêt des Macarons vous invite à son atelier viennoiseries et brioches ! Une ambiance conviviale et détendue; une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l'atelier, des connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française ! Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu'une brioche mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure/un sirop/une crème pâtissière… Bref, vous repartirez avec une bannette de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) ! Une pause dégustation vous sera proposée pendant cet atelier: bonne humeur et échanges garantis. Durée : 3h / 4 à 8 participants
Emploi
Feignies, 59, Nord, Hauts-de-France
Maison Menissez - Feignies (59) CDD - 18 mois / Industrie agroalimentaire / rémunération : 12,02€ / heure / majoration heure de dimanche Votre mission : Rattaché(e) au Responsable Nettoyage, vous intervenez au cœur de l'outil de production afin de garantir un haut niveau d'hygiène et de propreté industrielle, indispensable à la sécurité alimentaire. À ce titre, vos missions principales sont : - Assurer le nettoyage industriel des lignes de production, des équipements et des locaux, selon les procédures en vigueur, les plannings définis et les zones attribuées - Appliquer les protocoles spécifiques à l'environnement agroalimentaire (produits, matériels, méthodes) - Ranger, nettoyer et entretenir le matériel après chaque utilisation - Assurer la traçabilité des interventions via les supports de suivi (cahiers de nettoyage) - Respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène, de sécurité, de qualité et le tri des déchets - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à votre responsable Votre profil - Expérience en nettoyage industriel, idéalement en environnement agroalimentaire, - Bonne connaissance des produits, outils et protocoles de nettoyage, - À l'aise avec les[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Pantin, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Pour etoffer notre equipe de vente dans notre nouvelle boulangerie à Pantin, nous recherchons un(e) vendeur.se barista experimente(e) et passionne(e). Date de début : dés que possible Temps et lieu de travail : 20h La prise de poste se fera au 41 bis rue Hoche, 93500 Pantin Contrat de travail : CDI Qui sommes-nous ? Depuis 2019, ATELIER P1 propose des pains, des viennoiseries et des pâtisseries fabriqués à base de farines biologiques en fermentation longue au levain naturel. Aujourd'hui l'ATELIER P1 c'est 3 lieux répartis entre le 18ème arrondissement et Pantin : La Boulangerie du 18ème arrondissement : Production d'une gamme courte de pains biologiques au levain, viennoiseries et patisseries. Sa particularité est de proposer également des ateliers de boulangerie pour les particuliers. P1 Bouche : un restaurant/coffee shop de quartier à 2 pas de la boulangerie du 18e qui offre une cuisine boulangère gourmande locale, de saison et bio tout au long de la journée, du petit-déjeuner, brunch, déjeuner au goûter pour les habitué.es du quartier tout comme les touristes partis à la découverte de Montmartre. La boulangerie de Pantin: Ouverte depuis début mai de cette[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le pain artisanal, maîtrisant le travail du levain naturel et des fermentations longues. La personne participeras a toutes les étapes de production afin de garantir des pains de hautes qualité, respectueux des méthodes traditionnelles et des matières premières. Les horaires sont les suivantes : 5h30 - 12h30 du lundi au samedi Missions principale : Préparer entretenir le levain naturel Réaliser les pétrissages, pointages et fermentations selon les méthodes artisanales Maitriser les fermentations longues Faconner différents pains : pains spéciaux, pain de campagne, pain aux graines, etc. Assurer le lamage et la cuisson des pains au four
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Thézac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Boulangerie paysanne biologique - Du champ à l'assiette ! Rejoindre Les Semeurs de pains, c'est : - Travailler des matières premières issues de nos propres cultures bio - Exercer son métier avec du sens - Évoluer au sein d'une équipe soudée - Participer à un projet agricole et artisanal complet - Contribuer à une entreprise locale en développement Au sein d'une boulangerie paysanne biologique, vous participerez à la fabrication de pains au levain naturel issus de farines biologiques produites à partir de nos propres céréales. Missions principales : - Pétrissage et conduite des fermentations au levain - Façonnage manuel des pains - Gestion des temps de pointage et d'apprêt - Participation à la cuisson - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Entretien du poste de travail Vous travaillez des matières premières de qualité dans une logique artisanale et exigeante. Conditions de travail : - Travail en fournil avec horaires décalés - Port d'équipements de protection obligatoire - Station debout prolongée et manutention de charges modérées - Du lundi au samedi quatre jours par semaine de 5 h à 15 h. Profil recherché : - CAP/BEP Boulangerie, Bac Pro Boulanger-Pâtissier[...]
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 08/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 08/04/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Marché
Lit-et-Mixe 40170
Le 09/04/2026
Tous les jeudis matins : Fruits et légumes, charcuterie et fromage, poissonnier, volailler, pains et pâtisseries et torréfacteur.