cuisine aux algues

Atelier cueillette et cuisine aux algues alimentaires

Repas - Dégustation, Atelier

Plouguerneau 29880

Le 25/08/2021

Venez apprendre à récolter les algues et confectionner des petites préparations à base d'algues comestibles. Vous épaterez vos amis avec cet apéro dinatoire goémonier. A partir de 15 ans.

Atelier cueillette et cuisine aux algues alimentaires

Repas - Dégustation, Atelier

Plouguerneau 29880

Le 13/08/2021

Venez apprendre à récolter les algues et confectionner des petites préparations à base d'algues comestibles. Vous épaterez vos amis avec cet apéro dinatoire goémonier. A partir de 15 ans.

Atelier cueillette et cuisine aux algues alimentaires

Repas - Dégustation, Atelier

Plouguerneau 29880

Le 24/07/2021

Venez apprendre à récolter les algues et confectionner des petites préparations à base d'algues comestibles. Vous épaterez vos amis avec cet apéro dinatoire goémonier. A partir de 15 ans.

Atelier cueillette et cuisine aux algues alimentaires

Repas - Dégustation, Atelier

Plouguerneau 29880

Le 12/08/2021

Venez apprendre à récolter les algues et confectionner des petites préparations à base d'algues comestibles. Vous épaterez vos amis avec cet apéro dinatoire goémonier. A partir de 15 ans.

Cours de cuisine sur les algues

Repas - Dégustation

Pouldreuzic 29710

Le 03/08/2021

Avec Frédérique de l'épicerie des algues, réalisez des recettes à base d'algues et de produits kerné. Sur inscription.

Cours de cuisine : Les algues !

Repas - Dégustation

Grane 26400

Le 29/08/2021

Un ingrédient encore peu connu, et qui gagne à l’être. Les algues ! Le cours dure environ deux heures et est suivi du repas pris ensemble. Inscription par mail ou téléphone, les arrhes sont nécessaires pour réserver votre place.

L'AMOUR DES COMMENCEMENTS

Spectacle, Musique

Béziers 34500

Le 07/10/2021

De l’obscurité naît le son envoûtant du balancement pendulaire d’un micro au-dessus du public puis celui d’un extincteur à incendie traversé par le souffle de l’air à chaque mouvement. Le rythme pendulaire, le plus petit dénominateur commun du temps que nous allons partager. Toujours dans le noir nous parvient peu à peu le son de galets frottés, puis celui d’algues mystérieuses dont le scintillement apparaît de façon très subtile. De cette musique délicate, émerge progressivement un choeur de souffles : la respiration, comme le ressac. Dès lors, le public est baigné dans le rythme premier des corps. Celuici entraîne la mise à jour des visages – gargouilles qui se détachent de la pénombre. Le balancement d’un « objet-amphore », celui d’un micro, le souffle des comédiens sont les trois sources originaires, mécanique, électrique et humaine, qui se développeront dans une relation polymorphe et structurelle tout au long du spectacle : c’est à la fois à partir de la manipulation d’objets de notre quotidien (minuteurs de cuisine, téléphones, ballons, balais, tambour de machine à laver, etc.) ou techniques (microphones, amplificateurs, etc.) et des mouvements respiratoires que[...]

Semaine du Tourisme Économique & des Savoir-Faire - Les algues de Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier, Pêche

Guilvinec 29730

Du 25/10/2021 au 30/10/2021

Réservation obligatoire. Accès au lien pour la réservation en cliquant dans la rubrique des coordonnées du prestataire ( https://semaine-tourisme-economique.bzh/events/les-algues-de-scarlette-le-corre/) Scarlette Le Corre, patron pêcheur au Guilvinec (29), en Pays Bigouden et en Bretagne, est également algoculteur. Elle cultive, récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vend ses produits à son atelier et lors de salons gastronomiques dans toute la France. Récoltant elle-même les algues au bon stade croissance pour conserver le maximum de valeurs nutritives, elle les travaille aussitôt dans son laboratoire, les sale (pour la conservation) et les met à égoutter naturellement avant de les conditionner. Animatrice d'ateliers de cuisine au Guilvinec en collaboration avec Haliotika, la Cité de la pêche, elle vous livrera durant cette présentation ses algues favorites, leurs bienfaits et quelques façons de les préparer. À déguster sans modération ! Pour cette occasion, elle vous fera visiter son labo.

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CRÉPINETTE DE RAIE ET POÊLÉE D’ALGUES”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 28/03/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

Sortie découverte des algues et atelier culinaire

Plouha 22580

Le 05/03/2022

Thierry Duizet de Algues Armorique vous propose une sortie à marée basse pour découvrir les principales algues de notre littoral dans leur milieu, dans le respect de la nature. La balade sera suivie d'un atelier cuisine de 2h pour une découverte gustative et faire le plein d'idées de recettes ! Horaire en fonction de la marée. Durée totale : 4h30, prévoir l'après-midi.

Sortie algues & atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier

Pouldreuzic 29710

Le 05/03/2022

Découverte des algues et de leur richesse : de l’estran à l’assiette Vous découvrirez les différentes algues alimentaires de l’estran, trésors iodés de nos côtes. Vous apprendrez à les reconnaître, vous les goûterez ! Profitez d’une activité plein air revitalisante, de partages et d’échanges ! Cette sortie algue a lieu à Penhors et l'atelier cuisine au Capricorne à Pouldreuzic. Nous travaillerons les algues récoltées sur l’estran avec 3 recettes savoureuses. Prévoir un pique-nique. TARIFS: Sortie algue (1h30-2h) et atelier cuisine(1h30-2h) : 40€ par personne Réservation obligatoire uniquement sur le site Réservation et règlement obligatoire sur le site dédié aux activités "Tourisme Vert" Finistère Slow Trip. Ces animations se pratiquent dans le respect des gestes barrières & de distanciation physique. Renseignements : 07 82 74 07 52 ou contact@epicerie-des-algues.bzh

Sortie algues et atelier cuisine aux algues

Nature - Environnement

Locquirec - 29

Du 07/07/2019 à 15:15 au 07/07/2019 à 18:45

Sortie algues et atelier cuisine aux algues   Avec Tounn, venez reconnaître les algues, découvrir leurs secrets, les cueillir et les cuisiner. Prévoir des bottes, un seau et une paire de ciseaux. Réservation : TounNature : 06 79 77 13 45