Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie
Emploi Hôtellerie - Camping
Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
MISSIONS
En lien avec la responsable hébergement, vous veillez à l'entretien et à la propreté des chambres de l'hôtel 4*, de la résidence 3* et des communs, pour ce faire, vos missions sont les suivantes :
1. Organisation et coordination
- Apporter de l'aide à l'équipe dès que nécessaire, y compris le nettoyage des chambres et/ou, communs, etc.
- Planification quotidienne et hebdomadaire du travail de l'équipe (5 à 8 personnes selon saison).
- Etablir les plannings de travail, gestion des absences, congés, etc,
- Répartition des chambres à nettoyer (à blanc ou recouches) et des tâches annexes,
- Suivi de l'occupation des chambres, adaptabilité continue,
- Co-construction du budget prévisionnel annuel du service
2. Contrôle qualité
- Contrôle de la propreté des chambres, appartements et espaces communs (hall, couloirs, sanitaires, ascenseurs, etc.),
- Suivi des procédures en matière de sécurité et de respect des normes HACCP,
- Participer à l'amélioration continue des conditions de travail,
3. Encadrement de l'équipe
- Anticipation des besoins en personnel
- Participation au recrutement des équipiers/ères
- Intégration et formation des nouveaux collaborateurs,
- Animation[...]
