DU CAVIAR LOCAL : VISITE ET DÉGUSTATION
Science et technique
Saint-Guilhem-le-Désert 34150
Le 25/10/2025
C'est au pied de Saint Guilhem le Désert que nous retrouvons la maison Castillonne, une pisciculture où l'on produit du caviar ! Les esturgeons, ces gros poissons bleu nuit, vivent dans les bassins où coule le Verdus. La maison Castillonne nous invite à une découverte de leur site, de leur technique et savoir de ce produit de qualité. En partenariat avec Léo Carpentier de la Maison Castillonne. Dans le cadre de la Quinzaine du goût en Vallée de l’Hérault À partir de 12 ans Réservation via le site internet. Places limitées. Participation libre et consciente.
