Repas - Dégustation, Atelier, Atelier
Limoges 87000
Le 25/10/2025
Organisé par la Chapelle Saint Martin, apprenez l'art des bouillons et jus lors de ce cours de cuisine ! Explorez les bases essentielles pour sublimer vos plats : bouillons clairs, jus réduits, fonds aromatiques. Des techniques simples pour des saveurs intenses. Repartez avec astuces et recettes pour impressionner vos convives ! Réservation par mail ou par téléphone en lien.
Repas - Dégustation, Culte et religion
Limoges 87000
Le 25/10/2025
Organisé par la Chapelle Saint Martin, apprenez l'art des bouillons et jus lors de ce cours de cuisine ! Explorez les bases essentielles pour sublimer vos plats : bouillons clairs, jus réduits, fonds aromatiques. Des techniques simples pour des saveurs intenses. Repartez avec astuces et recettes pour impressionner vos convives ! Réservation par mail ou par téléphone en lien.
Emploi Restauration - Traiteur
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
Envie de changement ? Rejoignez un métier vivant, stable et valorisant Entrez dans l'univers chaleureux du Bouillon Baroque à Lillenium, où le service en salle est un art à part entière. Dans cet établissement inspiré des bouillons parisiens, la convivialité est reine et chaque serveur est un ambassadeur du plaisir de la table. Dans les coulisses du Bouillon Baroque Le serveur est le lien essentiel entre la cuisine et le client. Par son sourire, son efficacité et son sens de l'accueil, il transforme un repas en un moment agréable et mémorable. C'est un métier dynamique et relationnel où l'on aime le contact humain, le rythme du service et l'esprit d'équipe. Découvrez le Bouillon Baroque Un lieu convivial où le serveur joue un rôle central : Accueil chaleureux et rapide, à l'image des grands bouillons parisiens Service efficace et fluide, même en période de forte affluence Connaissance des plats traditionnels, pour conseiller et guider les clients Ambiance animée et bienveillante, où le sourire est aussi important que le geste Ici, le service fait partie intégrante de l'expérience. Avec SERVEUR-PRO : Une formation innovante pour devenir serveur dans les brasseries[...]
Emploi
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Pour son restaurant le Jo'Ker dans lequel est servi une cuisine traditionnelle bistronomique et afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4* à laquelle nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux, de saison et fait maison, Le Grand Hôtel Kasino situé à Perros-Guirec (Bretagne) sur la Côte de Granit Rose, recherche 1 commis de cuisine Vous intégrerez une équipe de 8 personnes Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second, vous aurez, entre autres, les missions suivantes : - - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - - Aider le chef de cuisine dans la préparation des entrées et desserts, - - Préparation des petits déjeuners - - Réceptionner et ranger les commandes - - Nettoyage poste de travail et cuisine (fours, frigos, équipement et matériel, ...) dans le respect des règles d'hygiène. (Normes HACCP), aide à la plonge. Postes à pourvoir immédiatement Vous possédez une expérience dans un poste de commis de cuisine. Votre savoir-être et votre professionnalisme vous permettent d'assurer un service de grande qualité. Vous êtes rigoureux, organisé et êtes passionné par la cuisine. Poste[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Gervais-en-Vallière, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Missions : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) Réalisation des entrées et des desserts Organisation du poste de travail Dressage, distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes Compétences principales : Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail S'intégrer dans une équipe hiérarchisée
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Offre d'emploi - Commis / Cuisinière passionné(e) de cuisine japonaise Maître Ramen, nouvelle enseigne de ramen à Toulouse, recherche un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique et apprendre l'art de la cuisine japonaise. Vos missions : En priorité préparer les nouilles de Ramen pour le lancement de son stand dans les Halles de la Cartoucherie. Ensuite les bases de nos recettes si besoin : bouillons, garnitures, gyozas, karaage. Maintenir une bonne organisation et hygiène en cuisine. Être force de proposition et évoluer avec l'équipe. Profil recherché : Première expérience en cuisine (traditionnelle, collectivité ou restauration rapide) appréciée, mais formation assurée. Curiosité et attrait pour la culture japonaise et la street-food. Rigueur, rapidité, et envie d'apprendre un savoir-faire unique. Esprit d'équipe et dynamisme. Nous offrons : Une formation complète à la préparation des ramen et spécialités japonaises. Participer au début d'une belle aventure familiale, motivant et en pleine croissance. Une évolution possible au sein de notre franchise. Poste basé à Toulouse - Compans Caffarelli Rémunération SMIC[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Houches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
L'hôtel SAINT-ANTOINE *** recrute une ou un Runner et Plongeur, pour renforcer son équipe au service en salle et à la plonge en cuisine, pour la saison d'été, du 5 décembre au 15 mars 2025. Service uniquement le soir (18h00 à 00h00). Vos missions principales 1. Plonge / Entretien de la vaisselle Lavage de la vaisselle, des couverts, du matériel de cuisine et des ustensiles. Nettoyage et rangement des équipements de plonge. Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôle de la propreté de la vaisselle avant remise en service. 2. Commis de cuisine Préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée. Réalisation de préparations simples (sauces de base, bouillons, fonds.). Aide à la mise en place des postes avant le service. Participation à la préparation des entrées, plats simples ou desserts. Dressage des assiettes sous la supervision du chef ou du chef de partie. Réalisation de cuissons simples (pâtes, légumes.). 3. Activité de Runner / Service Service des plats : transport entre la cuisine et la salle en veillant à la qualité et la présentation. Débarrassage des tables et nettoyage rapide pour remise en service. Maintien[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Située en plein cœur d'Aurillac, notre restaurant recherche un(e) commis(e) de cuisine pour compléter son équipe Ses missions : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail en appliquant les consignes - Dressage, distribution (disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle) - Entretien de la cuisine et des locaux annexes et réalisation des opérations de fin de service - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - S'intégrer dans une équipe hiérarchisée (tenir sa place dans la chaîne d'activité)
Emploi Social - Services à la personne
Groix, 56, Morbihan, Bretagne
A côté d'une cuisinière, il/elle réceptionnera et vérifiera la conformité des aliments commandés. Il/elle effectuera en amont toutes les tâches préliminaires à la fabrication des plats. Il/elle pourra prendre en charge la réalisation d'appareils (mélange d'ingrédients pour une recette) sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples. Il ou elle lavera, épluchera, émincera et travaillera (à la main, à la mandoline, avec un robot, un trancheur...) aussi les légumes et les fruits, ouvrira et nettoiera les coquillages, écaillera les poissons, découpera, désossera, lèvera les filets des viandes, des volailles et des poissons... Il réalisera des mixés, moulinés et coupés fins. Il ou elle surveillera les cuissons, cuira, réchauffera ou refroidira les préparations. Il ou elle dressera les plats, pourra présenter et décorer lui-même ou elle-même certaines préparations (en respectant des consignes). Enfin, il ou elle enverra les assiettes, après inspection du ou de la cuisinière. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Discipline et motivation Rigueur, organisation et capacité à travailler[...]
Emploi Agroalimentaire
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Vous appréciez le travail en équipe dans un esprit familial. Nous recherchons un(e) Charcutier(e) au sein de notre entreprise de 180 collaborateurs(trices). Un profil Cuisinier(e) convient également. Vous effectuez des opérations de cuisson de produits de charcuterie (pâté, jambon, museau, etc.), et de manutention des produits (mise en cuisson, trempage, sortie des produits cuits, etc...) ainsi que la fabrication des rillettes (lançage, mise en pot et couverclage). Préparation et mise en pot de bouillons, de pâtés ou/et de rillettes dans le site conserverie. Ce poste commence à partir de 5h15 et nécessite donc un moyen de locomotion autre que les transports en commun (ne circulant pas à 5h) L'environnement de travail est de 4 à 6 degrés dans certaines salles ainsi qu'une salle à température ambiante. Vous souhaitez travailler dans une entreprise avec des méthodes artisanales et des produits de qualité : REJOIGNEZ-NOUS ! Le salaire peut être adapté en fonction de vos compétences.
Emploi Restauration - Traiteur
Reims, 51, Marne, Grand Est
À propos de Hanuri Korean Grill Chez Hanuri Korean Grill, nous marions tradition et modernité pour offrir une cuisine coréenne authentique et savoureuse. Pour renforcer l'équipe de notre nouveau restaurant à Reims (51100), nous recrutons un(e) Commis de cuisine en temps partiel ou temps plein à partir de novembre 2025. Missions principales Mise en place quotidienne : réception et préparation des ingrédients (lavage, épluchage, taillage), pesées, étiquetage et stockage. Préparations de base : marinades, sauces, bouillons, garnitures et accompagnements selon les fiches techniques Hanuri. Soutien aux postes chauds : aide aux grillades, au wok et aux fritures pendant le service (assemblage simple, dressage, envoi). Hygiène & sécurité : application stricte des protocoles HACCP, contrôle des DLC/DLUO, nettoyage et désinfection du poste et du matériel. Logistique cuisine : réception et rangement des marchandises, rotation des stocks (FIFO), remontées d'alertes au Chef/Sous-Chef. Esprit d'équipe : collaboration fluide avec la brigade ; renfort ponctuel à la plonge si nécessaire. Profil recherché Compétences & savoir-faire Première expérience en cuisine appréciée (stage, alternance[...]
Marché
Bischwiller 67240
Du 08/01/2025 au 31/12/2025
Besoin de compléter votre réfrigérateur et votre panier de fruits en milieu de semaine ? Rendez-vous au marché hebdomadaire des producteurs locaux de Bischwiller tous les mercredis matins, place de la Mairie. En complément du marché traditionnel du samedi, ce marché accueille des producteurs locaux qui proposent une variété de produits alimentaires frais et du terroir. Produits laitiers, fruits, légumes bio, miel, viande, charcuterie, bouillons et autres épices sauront éveiller les papilles et satisfaire tous les gourmands. Pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner, ne ratez pas les merveilleuses Bretzel du boulanger et les savoureux plats à emporter du traiteur.
Marché, Repas - Dégustation
Bischwiller 67240
Du 08/01/2025 au 31/12/2025
Besoin de compléter votre réfrigérateur et votre panier de fruits en milieu de semaine ? Rendez-vous au marché hebdomadaire des producteurs locaux de Bischwiller tous les mercredis matins, place de la Mairie. En complément du marché traditionnel du samedi, ce marché accueille des producteurs locaux qui proposent une variété de produits alimentaires frais et du terroir. Produits laitiers, fruits, légumes bio, miel, viande, charcuterie, bouillons et autres épices sauront éveiller les papilles et satisfaire tous les gourmands. Pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner, ne ratez pas les merveilleuses Bretzel du boulanger et les savoureux plats à emporter du traiteur.
Emploi Autres services aux entreprises
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un / une commis de cuisine pour venir renforcer nos équipes au sein de notre Café - Restaurant du 6e arrondissement de Lyon. Le statut auto-entrepreneur est demandé pour le poste. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes Rémunération : 15,50€ net de l'heure Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en raison de la disponibilité du candidat.
Manifestation culturelle
Strasbourg 67200
Le 04/07/2021
Venez découvrir la technique du frappage de végétaux sur tissus et papiers afin de constituer un herbier végétal ! Nous utiliserons les plantes invasives du jardin de l'Orée 85 que nous identifierons puis que nous fixerons avec la technique de la teinture naturelle. Vous pourrez repartir avec votre création. Le tissu sera fourni par le collectif mais possibilité de ramener votre propre tissu (nappe/t-shirt/autre tissu clair en coton, lin ou chanvre). Cet atelier sera animé par Bouillons Atelier dans le cadre du festival des 48h de l'agriculture urbaine. Les inscriptions se font sur le site du festival : https://www.les48h.fr/.../impression-vegetale-dun-herbier/ Prix libre et conscient à partir de 5€ Paiement en liquide sur place ou en ligne : https://www.weezevent.com/impression-vegetale-d-un... LE PRIX LIBRE ET CONSCIENT Le prix plancher est défini avec l’intervenant.e pour sa juste rémunération, en considérant l’investissement déployé pour la préparation de l’animation et sa mobilisation durant cette dernière. Donner plus, c’est participer au développement du projet
Manifestation culturelle
Strasbourg 67200
Le 04/07/2021
Venez découvrir la technique du frappage de végétaux sur tissus et papiers afin de constituer un herbier végétal ! Nous utiliserons les plantes invasives du jardin de l'Orée 85 que nous identifierons puis que nous fixerons avec la technique de la teinture naturelle. Vous pourrez repartir avec votre création. Le tissu sera fourni par le collectif mais possibilité de ramener votre propre tissu (nappe/t-shirt/autre tissu clair en coton, lin ou chanvre). ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Cet atelier sera animé par Bouillons Atelier dans le cadre du festival des 48h de l'agriculture urbaine. Les inscriptions se font sur le site du festival : https://www.les48h.fr/.../impression-vegetale-dun-herbier/ Prix libre et conscient à partir de 5€ Paiement en liquide sur place ou en ligne : https://www.weezevent.com/impression-vegetale-d-un... ~ ~ ~ LE PRIX LIBRE ET CONSCIENT ~ ~ ~Le prix plancher est défini avec l’intervenant.e pour sa juste rémunération, en considérant l’investissement déployé pour la préparation de l’animation et sa mobilisation durant cette dernière. Donner plus, c’est participer au développement du projet
Atelier
Mézières-en-Brenne 36290
Le 02/10/2021
Pourtant, le bouillon donne du pep aux plats, accompagnements ou sauce…. C’est une mine de saveur qui coûte peu cher, se prépare facilement, …. Un dépanneur en tout temps ! À l’approche de l’hiver, un atelier alliant techniques, savoir-faire et petits secrets garantis où il fait bon prendre le bouillon à partir de 14 :00 et mettre de la magie au quotidien dans votre cuisine sans toucher le fond ! Recettes : Bouillon de légumes – Court bouillon – Fond blanc de volailles – Jus de légumes – Beurre d’herbes – Condiment végétal – Velouté d’Automne
Fête, Manifestation culturelle
Ousse-Suzan 40110
Le 22/08/2021
Menu à emporter : Bouillons, poule, légumes et pastis avec sa crème en dessert. Sur réservation avant le mardi 17 août. Les commandes seront à retirer à la salle des fêtes entre 11h et 13h Dans le respect des règles sanitaires.
Repas - Dégustation, Musique
Auriac 19220
Le 19/08/2021
Synopsis¿: Isabelle et sa nièce Nina ouvrent une cure « jeûne et détox » au cœur de la Provence, avec l’aide de Baptiste, yogi et homme à tout faire, Jessica, masseuse et Maxime, séduisant équithérapeute. Parmi les premiers curistes, trois adolescents en surpoids envoyés par la mairie ; Marion et Lio, sa sœur maigrichonne qui lui impose la cure « pour son bien» ; et leur amie Emilie qui, délestée de ses kilos en trop, découvre à peine arrivée que son époux adoré se pâme dans les bras d’un homme… en nette surcharge pondérale ! Les ados trouveront-ils le moyen de dépasser leurs différents et de résister aux tentations ? Emilie, qui a remplacé les bouillons par des menus gastronomiques au village parviendra-t-elle à reconquérir l’amour de sa vie ? Et, confrontées à tant de défis, Isabelle et Nina réussiront-elles leur pari ? Réalisation¿: Charlotte DE TURCKHEIM Scénario¿: Charlotte DE TURCKHEIM, Gladys MARCIANO, Antoine SCHOUMSKY Casting¿principal¿: Catherine HOSMALIN, Lola DEWAERE, Charlotte DE TURCKHEIM Musique¿: Polérik ROUVIÈRE Durée du film¿: 1h45 Genre¿: Comédie
Festival généraliste, Musique
Marseille 13000
Le 31/10/2021
L’open mic rap du Festival OQP tend le micro aux jeunes artistes de Marseille. L’occasion pour les jeunes de jouer sur scène devant un public, rencontrer des professionnels de l’industrie musicale et envisager une professionnalisation, des prod’, des collab’, des nouvelles tracks… Le Festival OQP : Cet événement s’inscrit dans le cadre du Festival Opération Quartiers Populaire (coproduction Compagnie Mémoires Vives, FACC, L’ŒUVRE, en partenariat avec l’Addap13). C’est pour contribuer à l’égalité des territoires et l’égalité des droits, que l’objectif central du Festival est de donner un espace de parole, de diffusion des oeuvres et des idées, de réflexion, à des territoires et des populations qui, au-delà de leurs difficultés, sont de véritables bouillons de culture. La Compagnie Mémoires Vives : Arpentant les Quartiers Populaires de différentes régions depuis 2006, la Compagnie construit avec les habitants, les jeunes, des projets de création partagés, des dynamiques artistiques et culturelles, des ateliers de création et de transmission pluridisciplinaires, des dispositifs d’accompagnement aux pratiques émergentes.
Festival généraliste, Musique
Marseille 13000
Le 02/11/2021
Soirée rap avec au programme 4 artistes émergents produits par le label Facctory : BÉNÉ 6T, GUNSJAA, LA FAV2 + GUEST Ces rappeurs de la nouvelle scène marseillaise ne demandent qu’à être découverts par le public ! Line-up à venir… Première partie : Jeunes rappeurs en devenir. Le Festival OQP : Cet événement s’inscrit dans le cadre du Festival Opération Quartiers Populaire (coproduction Compagnie Mémoires Vives, FACC, L’ŒUVRE, en partenariat avec l’Addap13). C’est pour contribuer à l’égalité des territoires et l’égalité des droits, que l’objectif central du Festival est de donner un espace de parole, de diffusion des œuvres et des idées, de réflexion, à des territoires et des populations qui, au-delà de leurs difficultés, sont de véritables bouillons de culture. La Compagnie Mémoires Vives : Arpentant les Quartiers Populaires de différentes régions depuis 2006, la Compagnie construit avec les habitants, les jeunes, des projets de création partagés, des dynamiques artistiques et culturelles, des ateliers de création et de transmission pluridisciplinaires, des dispositifs d’accompagnement aux pratiques émergentes.
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 24/10/2021
Garage COOP est heureux de vous accueillir le 23 octobre pour la visite de sa boutique librairie Garage Store valorisant les oeuvres des résident.e.s : micro-édition graphique (livres, tirages, bd…) et objets (textile, céramiques…). Artistes et collectifs présents au store :-Editions 2024 (+ Etienne Chaize)-Central Vapeur-Terrains Vagues-Le Grenier : Eloïse Rey, Lisa Blumen, Timothée Ostermann, Joachim Galerne, Manon Debaye (+ Paul Lannes)-Gargarismes et Garage Print-Sonia Verguet-Accélérateur de particules Collectif invité :Bouillons L’exposition « La nuit de Walpurgis » organisée par le collectif Bouillons se tiendra en même temps que Garage Store. dimanche 24/10Entrée libre Possibilité de règlement par carte bancaire et espèce
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 22/10/2021
Garage COOP est heureux de vous accueillir le 22 octobre pour la visite de sa boutique librairie Garage Store valorisant les oeuvres des résident.e.s : micro-édition graphique (livres, tirages, bd…) et objets (textile, céramiques…). Artistes et collectifs présents au store :-Editions 2024 (+ Etienne Chaize)-Central Vapeur-Terrains Vagues-Le Grenier : Eloïse Rey, Lisa Blumen, Timothée Ostermann, Joachim Galerne, Manon Debaye (+ Paul Lannes)-Gargarismes et Garage Print-Sonia Verguet-Accélérateur de particules Collectif invité :Bouillons L’exposition « La nuit de Walpurgis » organisée par le collectif Bouillons se tiendra en même temps que Garage Store. Vendredi 22/10 Entrée libre Possibilité de règlement par carte bancaire et espèce
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 21/10/2021
Garage COOP est heureux de vous accueillir le 21 octobre pour le lancement de sa boutique librairie Garage Store valorisant les oeuvres des résidents : micro-édition graphique (livres, tirages, bd…) et objets (textile, céramiques…). Artistes et collectifs présents au store : -Editions 2024 (+ Etienne Chaize)-Central Vapeur-Terrains Vagues-Le Grenier : Eloïse Rey, Lisa Blumen, Timothée Ostermann, Joachim Galerne, Manon Debaye (+ Paul Lannes)-Gargarismes et Garage Print-Sonia Verguet et son livre Coolgof-Accélérateur de particules Collectif invité : Bouillons L’ouverture de Garage Store aura lieu lors du vernissage de l’exposition « La nuit de Walpurgis » organisée par le collectif Bouillons. Ouverture : Jeudi 21/10 : 19h 21hEntrée libre - Possibilité de règlement par carte bancaire et espèce Programmation vernissage 21/10 à 19h :-concert violon et nyckelharpa du duo La Clairière-rencontre des ateliers Dé-teintes et Bouillons.-voyage sur papier Petite restauration sur place