vins de bourgogne

Les Fondamentales

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 25/05/2024 au 07/12/2024

Les Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation. Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de cette matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions. Réservation au préalable requise.

Atelier - Dégustation de vin : La Provence

Mâcon 71000

Le 24/05/2024

« On dirait le Sud comme dit la chanson. Les rayons du soleil de la Méditerranée réchauffent ces raisins avec patience et nous révèlent la puissance du climat et du sol. L’idée de partager ensemble la découverte de cette région me séduit ; pas vous ? ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin : La Provence

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 24/05/2024

« On dirait le Sud comme dit la chanson. Les rayons du soleil de la Méditerranée réchauffent ces raisins avec patience et nous révèlent la puissance du climat et du sol. L’idée de partager ensemble la découverte de cette région me séduit ; pas vous ? ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Electro viande - Deuxième édition

Chaudenay 71150

Le 17/05/2024

Pour fêter l'ouverture du restaurant Chez Armand, je vous propose une soirée électro viande au Château à Mimande vendredi 17 mai à partir de 18h Au menu : burgers, planches, vins, bières, softs et électro :) Musique par le groupe Assemblage

Electro viande - Deuxième édition

Musique, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chaudenay 71150

Le 17/05/2024

Pour fêter l'ouverture du restaurant Chez Armand, je vous propose une soirée électro viande au Château à Mimande vendredi 17 mai à partir de 18h Au menu : burgers, planches, vins, bières, softs et électro :) Musique par le groupe Assemblage

Soirée festive et gourmande à Luzy

Luzy 58170

Le 17/05/2024

La Cave du Morvan présente une soirée festive et gourmande à Luzy. Spectacle sur le vin suivi d'un concert. A 19 h 30, Sophie Jammet, sommelière, vous invite à une dégustation de vin théâtrale, poétique et humoristique. Concert "les Z'Accords de Léon" à partir de 21 h00 Restauration (Assiettes de fromages et planches de charcuteries) et bar (sélection de vins et bières pression) sur place.

Soirée festive et gourmande à Luzy

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Concert, Musique

Luzy 58170

Le 17/05/2024

La Cave du Morvan présente une soirée festive et gourmande à Luzy. Spectacle sur le vin suivi d'un concert. A 19 h 30, Sophie Jammet, sommelière, vous invite à une dégustation de vin théâtrale, poétique et humoristique. Concert "les Z'Accords de Léon" à partir de 21 h00 Restauration (Assiettes de fromages et planches de charcuteries) et bar (sélection de vins et bières pression) sur place.

Portes Ouvertes - Château Philippe le Hardi

Santenay 21590

Le 18/05/2024

Vous êtes invités à déguster nos vins lors de la journée Portes Ouvertes du Château Philippe le Hardi, le 18 Mai 2024, de 9h à 19h. Des visites sont proposées sans réservation à 9h30, 11h30, 13h30, 15h30 et 17h30. Laissez-vous guider pour visiter l’ensemble de nos caves.

Quand le Sud vient à la rencontre de la Bourgogne

La Roche-Vineuse 71960

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Le Château de la Greffière retrouve ses amis du Sud. Dégustation de Vins d'ici et d'ailleurs / Fruits de la Drôme (abricots, pêches, melons, jus de fruits) Réservation conseillée pour le Repas de midi. Vous pourrez découvrir et déguster : Château de la Greffière : Vins de Bourgogne (Saint-Véran, Mâcon la Roche-Vineuse, Bourgogne, Saint-Amour) / Domaine des Fonds : Vins du Beaujolais (Fleurie, Saint -Amour, Moulin -à-Vent) / Clairmont : Vins de la Drôme (Saint-Joseph, Crozes Hermitage, IGP Colline Rhodanienne). Mas des Escarades : Côtes du Rhône Village Vaison la Romaine / Le Pas de la Dame : Malepère, Vin de Pays d'Oc, Vin de France / Le Muscardin : Huile d'Olive, Olive de bouche, Tapenade, Jus de Grenade /Two Dudes : Bières Artisanales / Rucher de la Cadole : Miels et Bougies

Quand le Sud vient à la rencontre de la Bourgogne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

La Roche-Vineuse 71960

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Le Château de la Greffière retrouve ses amis du Sud. Dégustation de Vins d'ici et d'ailleurs / Fruits de la Drôme (abricots, pêches, melons, jus de fruits) Réservation conseillée pour le Repas de midi. Vous pourrez découvrir et déguster : Château de la Greffière : Vins de Bourgogne (Saint-Véran, Mâcon la Roche-Vineuse, Bourgogne, Saint-Amour) / Domaine des Fonds : Vins du Beaujolais (Fleurie, Saint -Amour, Moulin -à-Vent) / Clairmont : Vins de la Drôme (Saint-Joseph, Crozes Hermitage, IGP Colline Rhodanienne). Mas des Escarades : Côtes du Rhône Village Vaison la Romaine / Le Pas de la Dame : Malepère, Vin de Pays d'Oc, Vin de France / Le Muscardin : Huile d'Olive, Olive de bouche, Tapenade, Jus de Grenade /Two Dudes : Bières Artisanales / Rucher de la Cadole : Miels et Bougies

Portes Ouvertes - Château Philippe le Hardi

Portes ouvertes, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Santenay 21590

Le 18/05/2024

Vous êtes invités à déguster nos vins lors de la journée Portes Ouvertes du Château Philippe le Hardi, le 18 Mai 2024, de 9h à 19h. Des visites sont proposées sans réservation à 9h30, 11h30, 13h30, 15h30 et 17h30. Laissez-vous guider pour visiter l’ensemble de nos caves.

Atelier - Dégustation de vin : "Troisième marche : La France et ses régions vinicoles"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 18/05/2024

Une richesse viticole inépuisable. Deuxième pays producteur de vin au monde, derrière l’Italie, la France offre une richesse viticole inépuisable. Avec plus de 380 appellations, pas facile de s’y retrouver. Cette troisième marche de la pyramide vous emmène à travers un tour de France des principaux vignobles. Informations : Découverte et théorie, La France et ses principaux vignobles, Le terroir : cépage, géographie, humain… qu’est-ce que c’est ? Les appellations, La vinification, Expérience et dégustation, Dégustation et analyse de 9 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventuriers et les aventurières de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille… Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin : "Troisième marche : La France et ses régions vinicoles"

Mâcon 71000

Le 18/05/2024

Une richesse viticole inépuisable. Deuxième pays producteur de vin au monde, derrière l’Italie, la France offre une richesse viticole inépuisable. Avec plus de 380 appellations, pas facile de s’y retrouver. Cette troisième marche de la pyramide vous emmène à travers un tour de France des principaux vignobles. Informations : Découverte et théorie, La France et ses principaux vignobles, Le terroir : cépage, géographie, humain… qu’est-ce que c’est ? Les appellations, La vinification, Expérience et dégustation, Dégustation et analyse de 9 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventuriers et les aventurières de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille… Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Le vignoble en 180° : dégustation et lecture de paysage

Beaune 21200

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins de Bourgogne. Installez-vous au belvédère de la Cité des Climats et vins de Bourgogne pour assister à une dégustation commentée par des professionnels. Laissez vos sens vous emporter dans un étonnant voyage en savourant 2 vins d'appellation Village et profitez de la vue et du paysage emblématique de la Côte de Beaune. La dégustation des vins de Bourgogne sollicite tous vos sens et transmet des émotions inattendues. Rendez-vous 5 minutes avant le début de votre atelier pour valider votre billet. Notre formateur/trice sera présent(e) pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de cet atelier. Durée : 45 minutes Capacité : 15 personnes Inscription obligatoire

Le vignoble en 180° : dégustation et lecture de paysage

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 06/07/2024 au 07/07/2024

Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins de Bourgogne. Installez-vous au belvédère de la Cité des Climats et vins de Bourgogne pour assister à une dégustation commentée par des professionnels. Laissez vos sens vous emporter dans un étonnant voyage en savourant 2 vins d'appellation Village et profitez de la vue et du paysage emblématique de la Côte de Beaune. La dégustation des vins de Bourgogne sollicite tous vos sens et transmet des émotions inattendues. Rendez-vous 5 minutes avant le début de votre atelier pour valider votre billet. Notre formateur/trice sera présent(e) pour vous accueillir et vous accompagner tout au long de cet atelier. Durée : 45 minutes Capacité : 15 personnes Inscription obligatoire

Olivier Leflaive - Barbecue

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

Olivier Leflaive - Barbecue

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

Visite gourmande de la Chapelle des Climats

Dijon 21000

Du 08/06/2024 au 15/06/2024

Direction la chapelle désacralisée de l'ancien Hôpital de Dijon pour une visite introductive sur le terroir, les paysages viticoles de la Côte et les Climats. Complétez votre parcours par une dégustation de 2 vins de l'Association des vignerons de Bourgogne Dijon. Programme : Visite guidée de la Chapelle des Climats et des terroirs de Bourgogne (45 min) En fin de visite, présentation et dégustation proposée par l'association des vignerons de Bourgogne Dijon (2 vins) - 15 min environ Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Visite gourmande de la Chapelle des Climats

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale, Vie associative

Dijon 21000

Du 08/06/2024 au 15/06/2024

Direction la chapelle désacralisée de l'ancien Hôpital de Dijon pour une visite introductive sur le terroir, les paysages viticoles de la Côte et les Climats. Complétez votre parcours par une dégustation de 2 vins de l'Association des vignerons de Bourgogne Dijon. Programme : Visite guidée de la Chapelle des Climats et des terroirs de Bourgogne (45 min) En fin de visite, présentation et dégustation proposée par l'association des vignerons de Bourgogne Dijon (2 vins) - 15 min environ Durée : 1h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Atelier - Dégustation de vin : La Champagne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 30/05/2024

Vivez une expérience pétillante ! « Dans les pas du moine cellérier de l’abbaye de Hautvillers, la légende prétend que c’est là que la bulle serait née. J’aime cette idée et vous convie à vivre ensemble des expériences aussi pétillantes que mes voyages en terres champenoises. La gourmandise sera au rendez-vous alors faisons ensemble sauter les bouchons ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin : Le Jura

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 29/05/2024

Le jaune n'y est pas qu'une couleur et offre toujours un arc en ciel de saveurs. « J’aime particulièrement le fait que dans cette région, le classique rime avec l’insolite et le singulier. Le jaune n’y est pas qu’une couleur et offre toujours un arc en ciel de saveurs. Flânons ensemble sur les terrains de jeu de Pasteur et découvrons avec passion, les caves et fruitières … » Fabrice. Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin : Le Jura

Mâcon 71000

Le 29/05/2024

Le jaune n'y est pas qu'une couleur et offre toujours un arc en ciel de saveurs. « J’aime particulièrement le fait que dans cette région, le classique rime avec l’insolite et le singulier. Le jaune n’y est pas qu’une couleur et offre toujours un arc en ciel de saveurs. Flânons ensemble sur les terrains de jeu de Pasteur et découvrons avec passion, les caves et fruitières … » Fabrice. Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin : La Champagne

Mâcon 71000

Le 30/05/2024

Vivez une expérience pétillante ! « Dans les pas du moine cellérier de l’abbaye de Hautvillers, la légende prétend que c’est là que la bulle serait née. J’aime cette idée et vous convie à vivre ensemble des expériences aussi pétillantes que mes voyages en terres champenoises. La gourmandise sera au rendez-vous alors faisons ensemble sauter les bouchons ». Fabrice Découverte et théorie, le terroir, l’histoire de la région, les cépages, les appellations, les grands crus, accords mets et vins, expérience et dégustation, dégustation et analyse de 6 vins dont un vin à l’aveugle. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Les Apéro'Vignes

Gevrey-Chambertin 21220

Du 31/05/2024 au 06/09/2024

c'est le week-end ! Envie de profiter d'une bel le fin aprés midi conviviale et authentique ,en DUO ou en tribu? les pieds dans la vigne et un verre à la main? Sandrine experte "vins et dégustation" sera votre guide à la (re)découverte des secrets des vins de Bourgogne! 2 formules 1h30 (min 6 personnes): * à Marsannay Prix de 30e/personne avec dégustation de 3 vins appellation "Bourgogne" et "Village " et gourmandises *à Gevrey-Chambertin Prix de 50e/personne avec dégustation de 3 vins appellation "Village " "premier cru" et "Grand cru" + gourmandises * autres formules sur demande en duo ou autres appellations

Les Apéro'Vignes

Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Du 31/05/2024 au 06/09/2024

c'est le week-end ! Envie de profiter d'une bel le fin aprés midi conviviale et authentique ,en DUO ou en tribu? les pieds dans la vigne et un verre à la main? Sandrine experte "vins et dégustation" sera votre guide à la (re)découverte des secrets des vins de Bourgogne! 2 formules 1h30 (min 6 personnes): * à Marsannay Prix de 30e/personne avec dégustation de 3 vins appellation "Bourgogne" et "Village " et gourmandises *à Gevrey-Chambertin Prix de 50e/personne avec dégustation de 3 vins appellation "Village " "premier cru" et "Grand cru" + gourmandises * autres formules sur demande en duo ou autres appellations

Exposition street art - Cuvée Urbaine

Beaune 21200

Du 29/03/2024 au 31/05/2024

Le street art s'invite à la Cité des Climats et vins de Bourgogne ! À partir du 29 mars 2024 à la Cité à Beaune, venez découvrir  notre toute nouvelle exposition artistique : “Cuvée Urbaine” Cette exposition-vente présentera une trentaine d’œuvres regroupant sculptures, toiles, panneaux, petits et grands formats. En 2020, la galerie Appartelier a demandé à des artistes urbains français de créer des oeuvres autour du thème du vin. Avec le confinement et ce qui a suivi, l’exposition prendra enfin sa place au printemps 2024 au sein de la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune. Cette exposition-vente présentera une trentaine d’oeuvres regroupant sculptures, toiles, panneaux, petits et grands formats. Les artistes : Petite Poissone, Miss Tic, Levalet, Le Cyklop, C215, Jérome Mesnager, Ardif, Speedy Graphito, Nanan. Il s’agit d’une sélection éclectique qui permet de voir de multiples techniques et styles qui font la richesse de ce mouvement, l’art urbain. Entrée Libre

Exposition street art - Cuvée Urbaine

Exposition, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 29/03/2024 au 31/05/2024

Le street art s'invite à la Cité des Climats et vins de Bourgogne ! À partir du 29 mars 2024 à la Cité à Beaune, venez découvrir  notre toute nouvelle exposition artistique : “Cuvée Urbaine” Cette exposition-vente présentera une trentaine d’œuvres regroupant sculptures, toiles, panneaux, petits et grands formats. En 2020, la galerie Appartelier a demandé à des artistes urbains français de créer des oeuvres autour du thème du vin. Avec le confinement et ce qui a suivi, l’exposition prendra enfin sa place au printemps 2024 au sein de la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune. Cette exposition-vente présentera une trentaine d’oeuvres regroupant sculptures, toiles, panneaux, petits et grands formats. Les artistes : Petite Poissone, Miss Tic, Levalet, Le Cyklop, C215, Jérome Mesnager, Ardif, Speedy Graphito, Nanan. Il s’agit d’une sélection éclectique qui permet de voir de multiples techniques et styles qui font la richesse de ce mouvement, l’art urbain. Entrée Libre

La fermentation pour toutes et tous !

Exposition

Arbois 39600

Le 30/05/2024

Dans le Jura, les produits fermentés sont nombreux et variés. Guère étonnant que Louis Pasteur se soit intéressé ici aux fermentations des vins et des bières. Aujourd’hui, les produits fermentés ont toujours la cote. Dans une logique de préservation de la santé, de nombreux citoyens-mangeurs mobilisent la fermentation dans leur régime alimentaire. Les recettes de yaourts, kéfir, légumes lacto-fermentés se multiplient sur le net et les produits prêts à consommer conquièrent leur place dans les supermarchés. Ce procédé de conservation intègre alors le répertoire alimentaire donnant lieu à la mobilisation de techniques spécifiques et de nouvelles modalités de consommation. La présente conférence vise à montrer comment la fermentation s’est diffusée auprès du grand public et quels en sont ses enjeux. Conférence réalisée par Mathilde Bonin, Masterante en nutrition, Université de Bourgogne et Clémentine Hugol-Gential, Professeure des Université en SIC, CIMEOS, Université de Bourgogne.

JOURNÉE PORTES OUVERTES AU DOMAINE DE PIERRE BELLE

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Lieuran-lès-Béziers 34290

Du 31/05/2024 au 01/06/2024

Le Domaine de Pierre Belle vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir ses productions ainsi que celles de leur amis vignerons : le Domaine de Bodineau qui propose du vins d'Anjour et Coteau du Layon et le Domaine Marchand Frères qui vous fera déguster des vins de Bourgogne.

La Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne

Vin - Oenologie

Azé 71260

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

6ème édition de la Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne ! Organisée par l’Office de Tourisme Mâcon Sud-Bourgogne et la Vélo-Gare du Mâconnais, ce parcours épicurien à vélo permet de découvrir le vignoble du Mâconnais autrement. Les deux circuits de 30 kilomètres, ponctués de pauses gourmandes et de dégustations des vins locaux, sillonnent les paysages vallonnés du Sud Bourgogne. De belles découvertes œnologiques et de terroir dans un cadre bucolique au cœur d’un terroir de vignes réputé.

La Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation, Vie locale

Azé 71260

Du 01/06/2024 au 02/06/2024

6ème édition de la Vélo Gourmande en Sud-Bourgogne ! Organisée par l’Office de Tourisme Mâcon Sud-Bourgogne et la Vélo-Gare du Mâconnais, ce parcours épicurien à vélo permet de découvrir le vignoble du Mâconnais autrement. Les deux circuits de 30 kilomètres, ponctués de pauses gourmandes et de dégustations des vins locaux, sillonnent les paysages vallonnés du Sud Bourgogne. De belles découvertes œnologiques et de terroir dans un cadre bucolique au cœur d’un terroir de vignes réputé.

Climats : le 5ème élément ?

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Bienvenue à bord de notre dégustation, où les vins de Bourgogne deviennent les témoins des forces de la nature. Dans un premier temps, venez parcourir la scénographie de l'Imaginarium, à la découverte d'un spectacle son et lumière "Sacrée vigne" sur le vignoble Bourguignon et sur les outils qui ont permis aux grands vins de voir le jour. Puis, dans le parc, découvrez les climats sous l'angle des éléments…L’Eau, le Feu, la Terre et l’Air avec une dégustation de 4 vins commentée et guidée grâce à un livret de dégustation spécialement créé pour l'occasion. Pour les enfants, un moment ludoéducatif sera proposé avec une dégustation de bonbons et un parcours d'énigmes sur les éléments. Embarquez donc pour une expérience en plein air, au sein du parc de l'Imaginarium (sous réserve d’une météo clémente). Durée : 1h30 Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Un jour, un Climat

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Le bar "Les Accords" de la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune met à l'honneur chaque jour un vin de Climat différent. Profitez de sa terrasse panoramique pour apprécier des vins de la Côte de Nuit et de la Côte de Beaune. Des sommeliers seront présents pour présenter les spécificités et l'histoire de chacun de ces vins. Vous pouvez compléter cette offre en découvrant la carte des mets. Durée : 30 minutes Capacité : 30 personnes Inscription non requise

Un jour, un Climat

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Le bar "Les Accords" de la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune met à l'honneur chaque jour un vin de Climat différent. Profitez de sa terrasse panoramique pour apprécier des vins de la Côte de Nuit et de la Côte de Beaune. Des sommeliers seront présents pour présenter les spécificités et l'histoire de chacun de ces vins. Vous pouvez compléter cette offre en découvrant la carte des mets. Durée : 30 minutes Capacité : 30 personnes Inscription non requise

Climats : le 5ème élément ?

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Bienvenue à bord de notre dégustation, où les vins de Bourgogne deviennent les témoins des forces de la nature. Dans un premier temps, venez parcourir la scénographie de l'Imaginarium, à la découverte d'un spectacle son et lumière "Sacrée vigne" sur le vignoble Bourguignon et sur les outils qui ont permis aux grands vins de voir le jour. Puis, dans le parc, découvrez les climats sous l'angle des éléments…L’Eau, le Feu, la Terre et l’Air avec une dégustation de 4 vins commentée et guidée grâce à un livret de dégustation spécialement créé pour l'occasion. Pour les enfants, un moment ludoéducatif sera proposé avec une dégustation de bonbons et un parcours d'énigmes sur les éléments. Embarquez donc pour une expérience en plein air, au sein du parc de l'Imaginarium (sous réserve d’une météo clémente). Durée : 1h30 Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Art & Wine : Exposition Baptiste Paquot au Domaine Rion

Vosne-Romanée 21700

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Le Domaine Armelle et Bernard Rion situé à Vosne Romanée aime mettre en avant les Climats de Bourgogne lors de ses visites oenotouristiques. Cette année, la famille Rion invite le Vosnier Baptiste Paquot, photographe spécialisé en photographie viticole, pour une exposition de ses œuvres dans leurs caves. Originaire de Bourgogne, sa connaissance approfondie de la vigne et des vins lui permet d'approcher chaque reportage au plus près des femmes et des hommes qui la travaillent. Il est fasciné par la diversité des paysages que lui offre la nature et est un bel ambassadeur des Climats de Bourgogne. L'exposition se situe dans les caves du Domaine, au milieu des tonneaux. L'entrée est libre et le Domaine Rion vous propose ensuite 3 vins à la dégustation pour mieux comprendre leurs Climats et leur travail ou 1 verre de Jus de raisin d'Aligoté. Capacité : 8 par créneau Inscription recommandée

Art & Wine : Exposition Baptiste Paquot au Domaine Rion

Vin - Oenologie, Exposition, Photographie - Vidéo

Vosne-Romanée 21700

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Le Domaine Armelle et Bernard Rion situé à Vosne Romanée aime mettre en avant les Climats de Bourgogne lors de ses visites oenotouristiques. Cette année, la famille Rion invite le Vosnier Baptiste Paquot, photographe spécialisé en photographie viticole, pour une exposition de ses œuvres dans leurs caves. Originaire de Bourgogne, sa connaissance approfondie de la vigne et des vins lui permet d'approcher chaque reportage au plus près des femmes et des hommes qui la travaillent. Il est fasciné par la diversité des paysages que lui offre la nature et est un bel ambassadeur des Climats de Bourgogne. L'exposition se situe dans les caves du Domaine, au milieu des tonneaux. L'entrée est libre et le Domaine Rion vous propose ensuite 3 vins à la dégustation pour mieux comprendre leurs Climats et leur travail ou 1 verre de Jus de raisin d'Aligoté. Capacité : 8 par créneau Inscription recommandée

Arts, Vins et Patrimoine

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villars-Fontaine 21700

Le 14/06/2024

Soirée conviviale, à la croisée des chemins entre art, pierre et vin. Au programme : - visite guidée à double-voix sur l'histoire des carrières en Bourgogne et le destin artistique de la Karrière - spectacle de chansons bourguignonnes revisitées à l'accordéon - dégustation commentée de 4 vins du Domaine de Montmain de Villars-Fontaine Capacité : 70 personnes Inscription recommandée

Jazz in Moulin-à-Vent

Jazz - Blues, Musique

Romanèche-Thorins 71570

Le 25/05/2024

Rendez-vous le 25 mai à 16h pour la 8ème édition de Jazz in Moulin-à-Vent ! L’occasion de voir ou revoir les 14 domaines de l'association, d’échanger et de déguster les vins de chacun, en musique. Le soir, c'est celui que le magazine Rolling Stone décrit comme le "Petit Prince de la soul" que nous accueillons sur scène : Thomas Kahn. Réservez vos places dès à présent !

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Volnay 21190

Du 20/06/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Arts, Vins et Patrimoine

Villars-Fontaine 21700

Le 14/06/2024

Soirée conviviale, à la croisée des chemins entre art, pierre et vin. Au programme : - visite guidée à double-voix sur l'histoire des carrières en Bourgogne et le destin artistique de la Karrière - spectacle de chansons bourguignonnes revisitées à l'accordéon - dégustation commentée de 4 vins du Domaine de Montmain de Villars-Fontaine Capacité : 70 personnes Inscription recommandée

Jazz in Moulin-à-Vent

Romanèche-Thorins 71570

Le 25/05/2024

Rendez-vous le 25 mai à 16h pour la 8ème édition de Jazz in Moulin-à-Vent ! L’occasion de voir ou revoir les 14 domaines de l'association, d’échanger et de déguster les vins de chacun, en musique. Le soir, c'est celui que le magazine Rolling Stone décrit comme le "Petit Prince de la soul" que nous accueillons sur scène : Thomas Kahn. Réservez vos places dès à présent !

Atelier - Dégustation de vin "Deuxième marche : Les arômes du vin"

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Travaillez votre mémoire et concevez votre propre référentiel de dégustation. Exprimer toute la complexité d’un vin peut paraître compliqué. Cette deuxième marche de la pyramide vous donnera les clés pour travailler votre mémoire et concevoir votre propre référentiel de dégustation. L’objectif est de vous aider à mettre des mots sur vos émotions et vos sensations olfactives. Vous serez alors plus à l’aise et confiant pour en parler simplement. Découverte et théorie, la reconnaissance des familles arômes, comprendre et reconnaître les arômes, les grands défauts d’un vin, expérience et dégustation, tests ludiques de reconnaissance d’arômes, dégustation et analyse de 6 vins. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Atelier - Dégustation de vin "Deuxième marche : Les arômes du vin"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 25/05/2024

Travaillez votre mémoire et concevez votre propre référentiel de dégustation. Exprimer toute la complexité d’un vin peut paraître compliqué. Cette deuxième marche de la pyramide vous donnera les clés pour travailler votre mémoire et concevoir votre propre référentiel de dégustation. L’objectif est de vous aider à mettre des mots sur vos émotions et vos sensations olfactives. Vous serez alors plus à l’aise et confiant pour en parler simplement. Découverte et théorie, la reconnaissance des familles arômes, comprendre et reconnaître les arômes, les grands défauts d’un vin, expérience et dégustation, tests ludiques de reconnaissance d’arômes, dégustation et analyse de 6 vins. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Vin - Oenologie

Volnay 21190

Du 20/06/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie

Auxerre 89000

Du 25/05/2024 au 26/05/2024

Le festival des vins de Chablis et du Grand Auxerrois ! A Auxerre et dans les vignobles de l'auxerrois le samedi, sur les quais de l'Yonne à Auxerre le dimanche.

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie

Auxerre 89000

Du 25/05/2024 au 26/05/2024

Le festival des vins de Chablis et du Grand Auxerrois ! A Auxerre et dans les vignobles de l'auxerrois le samedi, sur les quais de l'Yonne à Auxerre le dimanche.

Portes ouvertes Domaine d'Anthony

Courgis 89800

Du 25/05/2024 au 26/05/2024

Le Domaine d'Anthony, situé à Courgis, vous ouvre ses portes le samedi 25 de 10h à 20h et le dimanche 26 mai 2024 de 10h à 18h. Vous pourrez déguster l'ensemble de leurs vins. Seront également présents : Domaine Chevalier Metrat Cru du Beaujolais, Bière artisanale La Cuverie d'Irancy et Fromages Fermiers GAEC Desmoutiers-Breton. Visite, dégustation vente et restauration sur place (menu à 20€). Sur réservation au 03 86 41 43 28 ou 06 74 94 31 42 ou sur domaine.danthony@orange.fr