Barista
Emploi Restauration - Traiteur
Belley, 10, Ain, Grand Est
Café N Connect est un coffeeshop qui vient d'ouvrir sur Belley. Nous proposons dans notre carte différents cafés élaborés et un espace de coworking. Nous avons pour mission d'offrir un café d'exception dans un cadre convivial et inspirant, favorisant les rencontres et la créativité. Nous recherchons un Chef Barista expérimenté (H/F) et passionné(e) pour diriger notre programme café et garantir les plus hauts standards de qualité, de service et d'innovation. Missions principales 1-Expertise Café Sélectionner, évaluer et sourcer des cafés de haute qualité. Torréfier et assembler différentes variétés afin de créer des profils uniques. Réaliser des séances de cupping pour assurer constance et qualité. Gérer le conditionnement, l'étiquetage et le stockage des cafés. Préparation des boissons Maîtriser l'utilisation des machines espresso professionnelles et moulins. Préparer une large gamme de boissons : espresso, cappuccinos, lattes, slow coffee (filtre, presse française, etc.). Réaliser une texture de lait parfaite, un bon moussage et du latte art. Garantir rapidité, régularité et qualité dans chaque préparation. 2-Gestion opérationnelle Superviser les opérations[...]
