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photo Food Amiens 2023

Food Amiens 2023

Repas - Dégustation

Amiens 80000

Le 04/12/2023

Au menu, des tables rondes… A partir de 15h30, Denis CHEREAU, Directeur Général d'IMPROVE, et Sylvain MILLOT, aborderont les nouveaux enjeux de l’agroalimentaire, autour des protéines végétales. Jean-Daniel LALAU, professeur en nutrition et docteur en philosophie, décortiquera avec Amandine VIDAL (Cuisine Vivante) et Mélissa BERTIN (Bellycare) les questions de santé et alimentation. Enfin, les chefs amiénois Stéphane BRUYER (L’Ail des Ours) et Thomas DUMONT (Hyacinthe) réfléchiront avec Franck PINAY-RABAROUST (journaliste culinaire) à ce que sera le restaurant de demain. … Et des bonnes tables ! Dès 19h30, place aux nourritures terrestres, avec une soirée dinatoire concoctée par la fine fleur des chefs amiénois : Eric BOUTTE (L’Aubergade, Trophée Tradition d’Aujourd’hui Hauts-de-France 2023 du Gault & Millau), Frédéric BARETTE (Les Orfèvres), Margot SERVOISIER (Le Colibri, Les Gâteaux de Margot, meilleure pâtissière des Hauts-de-France Gault&Millau 2023), Stéphane BRUYER (L’Ail des Ours), Sarah CANET et Thomas VREL (La Pena), Nicolas MEDKOUR (Le Quai), Thomas DUMONT (Hyacinthe, trophée Jeune Talent Hauts-de-France 2023 du Gault & Millau), Christophe VOISIN (Le Moulin aux[...]

photo La flûte enchantée - Festival En Voix !

La flûte enchantée - Festival En Voix !

Festival généraliste, Chorale - Chant

Compiègne 60200

Le 03/12/2023

L’art lyrique et le chant choral vont à nouveau rayonner au plus près des habitants des Hauts-de-France avec la nouvelle édition du Festival En Voix ! Mêlant féerie, rituel maçonnique et romance sentimentale, La Flûte enchantée est l’un des chefs-d’œuvre les plus fascinants de Mozart. Un voyage des ténèbres vers la lumière dont s’emparent Cédric Klapisch et François-Xavier Roth avec une distribution d’exception pour enchanter le Théâtre Impérial !