Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Étriché, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
La commune d'Etriché recherche un agent de restauration scolaire, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. CDD de 9 mois à temps partiel sur le temps scolaire - 23h par semaine (sauf le mercredi). Salaire annualisé. Vous serez sous l'autorité du Responsable du Restaurant scolaire. Etre titulaire du permis B obligatoirement pour conduite le véhicule afin de transférer les plats à l'école (préparation dans une cuisine centrale hors école) Vous aurez pour mission : - Préparation des repas au collège en fonction des besoins du chef - Prise de température au départ - Récupération des plateaux repas à la maison de retraite de Châteauneuf-Sur-Sarthe (sauf le vendredi) -Prise de température à l'arrivée au restaurant scolaire - Préparation des entrées, fromages et desserts - Préparation des repas commensaux - Prise de température des plats des élémentaires avant le service - Encadrer les enfants dans les allers/retours à l'école - Service au self en début de service - Nettoyage quotidien de la vaisselle, des plats et des norvégiennes - Remise en état de l'espace plonge - Ramener le camion au collège avec les norvégiennes, ranger les plats sur les supports prévus à cet[...]
