photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

CHEF DE CUISINE - SAISON HIVER 2026-2027 - VARS (05) Le 1854, restaurant situé au cœur de la station de Vars Les Claux, recherche son chef de cuisine pour la saison d'hiver 2026-2027. Notre établissement propose une cuisine française de caractère, intégralement faite maison, construite autour des produits de saison, du terroir alpin et de la cuisson à la braise. Nous recherchons un chef de terrain, capable de garantir une cuisine régulière et soignée tout en maîtrisant des services à fort débit. ÉTABLISSEMENT OUVERT LE SOIR UNIQUEMENT 7/7 MISSIONS * Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire ; * Encadrer, former et coordonner la brigade ; * Assurer personnellement la mise en place et les services ; * Garantir la régularité des cuissons, des assaisonnements et des dressages ; * Contrôler les commandes, les stocks, les DLC et limiter les pertes ; * Faire respecter les procédures HACCP et les standards d'hygiène ; * Travailler en coordination étroite avec la direction et l'équipe de salle ; * Participer à l'amélioration continue de l'organisation de la cuisine. * Assurer des services intensifs au poste chaud (fours à braise) PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) par la cuisine indienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine indienne. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de préparation des plats, de la mise en place à la réalisation des recettes en passant par l'hygiène et le stockage des aliments. Responsabilités : Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats indiens. Préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes spécifiées (éplucher, couper, hacher, etc.). Participer à la réalisation des plats : cuisson, assaisonnement, dressage des assiettes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Profil recherché : Une expérience préalable en cuisine indienne est un atout considérable. Connaissance des épices, techniques et recettes spécifiques à la cuisine indienne. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions des chefs. Sens de l'organisation et attention aux détails. Flexibilité et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Engagement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fagnières, 51, Marne, Grand Est

Le restaurant Bouillon Marcel de Fagnières (51) recrute un Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. Le/la commis de cuisine (H/F) est également le bras droit du/de la responsable de cuisine et peut être amené(e) à le/la remplacer. Il/Elle maîtrise les modes opératoires et est le/la garant(e) de la qualité des plats qui sont servis à nos clients. Vos missions : - Réaliser, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les normes et procédures internes, l'assemblage des entrées, desserts et accompagnements. - Etre polyvalent(e) à tous les postes de cuisine - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux et de ses abords Votre profil : Vous avez une première expérience réussie en restauration en cuisine ou êtes titulaire d'un diplôme en cuisine. Vous êtes dynamique et rapide dans l'exécution de vos tâches. Vous êtes disponible, sérieux(se) et motivé(e). Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) plongeur(se) / aide cuisine (H/F) motivé(e) et sérieux(se), pour intégrer une équipe dynamique et passionnée. Vos missions : - Assurer la plonge batterie et vaisselle durant les services - Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Apporter une aide simple à la préparation (épluchage, rangement, petites mises en place) - Travailler en lien direct avec l'équipe de cuisine et de salle - Soutenir le chef de partie pendant le service Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) si très motivé(e) et volontaire - Dynamisme, rigueur, sens du travail en équipe - Esprit positif et envie d'apprendre Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement individuel fourni + repas sur place - Ambiance professionnelle et conviviale - Possibilité d'évolution vers un poste de commis cuisine pour les plus motivés - Cadre de travail exceptionnel en station de ski Poste[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) Plongeur(se) Commis de Cuisine dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre brigade. Volet Plonge & Entretien : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts de manière efficace. - Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine, les batteries de cuisine et le matériel de production. - Maintenir la propreté constante de la zone de plonge et des sols de la cuisine selon les normes HACCP. - Gérer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles selon le protocole de l'établissement. - Veiller au rangement et à la disponibilité du matériel propre pour le service. Volet Aide en Cuisine (Commis) : - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe de légumes, etc.). - Participer au dressage de certains éléments simples en cuisine sous la direction du chef. - Assurer la réception et le rangement des marchandises en respectant la marche en avant. - Aider au maintien des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. - Soutenir l'équipe de cuisine lors des pics d'activité pour fluidifier le service.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Vitrolles, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Commis de cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et aimez travailler en équipe ? Participez à la préparation de plats de qualité dans une ambiance conviviale et professionnelle.Vos missionsParticiper à la préparation et à la mise en place des ingrédientsAssister le chef et l'équipe de cuisine dans la réalisation des platsEffectuer les préparations culinaires simplesAssurer le dressage et l'envoi des assiettesVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisineContribuer au bon fonctionnement de la cuisine au quotidienNous vous proposonsUn environnement de travail agréable et convivialUne équipe dynamique et bienveillanteUne formation et un accompagnement à la prise de posteType de contrat : CDITemps de travail : (Temps plein ) 7h 15h du lundi au vendrediRémunération : euros netLieu : vitrolles

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La direction de l'hôtel le Grand Aigle **** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa commis de cuisine / plongeur(se) pour la saison hivernale, du 19 décembre au 31 mars. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Exécuter les tâches demandées - Avancer la mise en place - Faire la plonge et assister le chef sur l'envoi - Ranger, nettoyer la cuisine en fin de service - Respect des protocoles sanitaires et de nettoyage Liste de tâches non exhaustive. Une polyvalence pourra être demandée en fonction de l'activité de l'établissement, notamment afin de renforcer ponctuellement les autres services en cas de baisse d'activité. Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée Volontaire, dynamique et organisé(e) Conditions du contrat : 2 jours de repos par semaine. Poste nourri. Possibilité de logement en fonction des disponibilités (en colocation). Salaire: 2100€ brut / 169h Type d'emploi: Temps plein, CDD Saisonnier Durée: 3 mois et demi Date de début prévue : 19/12/2026

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sur le restaurant situé à Chantemerle LE PETIT CHALET , nous recherchons Commis de cuisine/plongeur H/F autonome pour une cuisine locale montagnarde. Cuisine pour environ 70 couverts (ouvert midi et soir) Pour la saison hivernale contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027 POSTE NON LOGE Sous la responsabilité du cuisinier /cuisinière, vous serez en aide à la cuisine et à la plonge. Débutant accepté , vous êtes habile.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sermaize-les-Bains, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Louis Pasteur à Sermaize-les-Bains, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. Votre profil : Titulaire du CAP cuisine, vous possédez une expérience similaire, vous aimez prendre des initiatives et recherchez un poste[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le 1854 est un restaurant traditionnel haut de gamme situé à Vars, distingué Restaurant de Qualité par le Collège Culinaire de France. Notre cuisine est 100 % maison, centrée sur le terroir, les produits bruts et les cuissons au feu de bois. Pour la saison d'hiver 2026/2027, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour rejoindre une équipe jeune et engagée. Vos missions : - Assister le chef dans l'organisation et l'envoi des services (60 couverts) - Encadrer et former les commis/plongeurs - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle/gastronomique - Rigueur, autonomie, sens de l'organisation - Esprit d'équipe et envie de s'impliquer dans un projet exigeant et convivial Nous offrons : - Contrat saisonnier hiver (décembre à avril) - Logement fourni + repas sur place - Salaire motivant selon profil et expérience - Cadre de travail exceptionnel en station de ski, ambiance conviviale et professionnelle Poste basé à[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Jean-Baptiste Colbert à Reims, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Vallouise, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La communauté des communes des pays des Ecrins recrute un(e) Un agent polyvalent cuisine/ménage (H/F) du 31 août au 30 septembre 2026 Lieu d'activité : Vallouise - Pelvoux Pour une mission de remplacement et sous la responsabilité de la directrice de crèche vous travaillerez dans une crèche qui accueille les enfants de 0 à 3 ans en structure collective de 12 places. Missions principales : - Confection des repas du midi pour 12 enfants (avec l'appui de la directrice) - Entretien ménager de la crèche Compétences nécessaires : - Compétences nécessaires : - Capacités de travail en équipe - Connaissances en cuisine - Maitrise des outils et techniques d'entretien ménager - Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité - Formation HACCP Formation requise : - Formation en restauration collective souhaitée Contrat à Durée Déterminée à temps plein sur la crèche de Vallouise - Pelvoux , rémunération entre 1680€ et 1860€ nets en fonction du diplôme et de l'expérience. Possibilité de postuler uniquement sur la mission en cuisine ou en ménage.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

NFINITEAM, agence d'intérim basée à Marseille, recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) H/F pour intégrer la cuisine d'un établissement scolaire situé à Saint-Jean-Saint-Nicolas, dans les Hautes-Alpes (05). Mission : du 1er septembre au 15 octobre 2026 Lieu : Saint-Jean-Saint-Nicolas (05) Contrat : CDD Rémunération : 1 882,23 € brut mensuel Planning du lundi au vendredi Horaires Lundi : 9h00 - 9h15 12h45 - 14h30 17h00 - 19h15 Mardi, mercredi et jeudi : 8h15 - 11h15 11h45 - 13h55 17h00 - 19h15 Vendredi : 8h30 - 11h15 11h45 - 14h30 Vos missions Au sein de la cuisine de l'établissement scolaire, vous participez à la préparation et au bon déroulement des repas destinés aux élèves. Vos principales missions seront : - Préparer et cuisiner les différents plats, entrées, accompagnements et desserts ; - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des quantités prévues ; - Effectuer la mise en place avant les différents services ; - Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des préparations ; - Participer au service et veiller à la qualité des repas servis aux élèves ; - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le Café Soleil est un restaurant d'altitude situé au cœur du domaine skiable de Serre Chevalier, à l'arrivée de la télécabine de Ratier sur le secteur de Chantemerle. L'établissement propose plusieurs espaces de restauration complémentaires : un self-service, un espace de restauration à table avec carte et menus, un bar ainsi qu'une terrasse plein sud. Dans une entreprise attentive au bien-être et au respect de son équipe, vous disposez d'une réelle liberté pour exprimer votre créativité, travailler des produits frais de qualité et proposer une cuisine maison et originale, inventive. Vos missions - Encadrer, organiser et fédérer une brigade de 4 personnes. - Répartir le travail, coordonner les préparations et garantir la fluidité des envois pendant le service. - Élaborer chaque jour un buffet froid composé d'entrées et de desserts faits maison à partir de produits frais de qualité. - Concevoir et envoyer le buffet chaud, notamment le plat du jour, en exprimant une cuisine originale, inventive et entièrement faite maison. - Assurer l'envoi des plats du restaurant avec service à table, carte et menus, pour environ 40 à 50 couverts le midi. - Garantir la qualité gustative,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Entreprise de restauration collective spécialisée dans l'exploitation d'une cafétéria en libre-service.Votre profil est compatible avec ce poste si vous correspondez aux exigences suivantes : -Vous êtes capable de préparer les entrées dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. - Vous êtes capable de réaliser les desserts et d'assurer leur présentation avant le service. - Vous êtes capable d'assurer la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine. - Vous êtes capable de maintenir votre poste de travail propre et conforme aux normes HACCP. - Vous êtes capable de participer au bon fonctionnement de la cuisine et de travailler en équipe. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Notre agence Adéquat Reims recrute un Commis de cuisine F/H pour une mission située à Epernay pour son client spécialisé en Champagne. Mission de janvier 2027 à Fin Novembre 2027 Vos futures missions : - Réalise la cuisine selon les directives des Chefs - Garantit la qualité des produits servis aux invités - Gère une partie du stock matière - Assure l'entretien des cuisines - Respect des normes HACCP, les règles d'hygiène et de propreté Le Profil Adéquat : - CAP Cuisine - 1 an d'expérience chez un étoilé Michelin fortement conseillé - Connaissance des techniques de cuisson et des techniques de conservation - Sens de la présentation pour la décoration des assiettes - Connaissance des techniques du travail de boucher et du travail de poissonnier Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe : 19 € 60 de l'heure + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution[...]

photo Marché des Producteurs - Domaine Les Crayères

Marché des Producteurs - Domaine Les Crayères

Marché

Reims 51100

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

Les 19 et 20 septembre, le Domaine Les Crayères vous donne rendez-vous pour la 16ème édition de son Marché des Producteurs, l'un des événements gourmands incontournables de la rentrée et des Relais du Goût de Reims. Près de quarante producteurs, artisans de bouche et créateurs des arts de la table se réuniront le temps d'un week-end pour partager leur savoir-faire et faire découvrir les richesses du terroir champenois. Bien plus qu'un marché, cet événement célèbre les femmes et les hommes qui inspirent chaque jour la cuisine du Chef Christophe Moret. Leurs produits, leur passion et leur exigence donnent vie aux assiettes du Restaurant doublement étoilé Le Parc et de la Brasserie Le Jardin. Tout au long du week-end, le parc du Domaine se transformera en véritable lieu de vie et de convivialité. Vous pourrez vous restaurer, déguster une coupe de Champagne ou un verre entre amis, profiter d'une animation musicale et partager un moment en famille grâce aux activités culinaires proposées aux plus jeunes (sur inscription uniquement).

photo Graaand Banquet : le catering fait son show!

Graaand Banquet : le catering fait son show!

Repas - Dégustation, Bien-être, Musique

Reims 51100

Le 20/09/2026

Tout au long de la saison, les artistes ont été choyés par l’équipe Catering de La Cartonnerie. Pour cette deuxième édition, c’est à vous qu’elle ouvre sa table. Rendez-vous dimanche 20 septembre, en voie échelle, autour d’un brasero crépitant ! Au menu : une cuisine généreuse et sincère, pensée à partir de produits locaux, de saison et sourcés en circuit court dans la Marne — avec une vraie place accordée aux propositions végétariennes. Pas de restaurant éphémère, ni de déjeuner gastronomique : simplement le plaisir de partager un graaand banquet en plein air, préparé et servi par celles et ceux qui cuisinent chaque soir dans les coulisses de La Cartonnerie. Le déjeuner sera également ponctué de propositions musicales live (par cette même équipe du Catering … ??)

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brice-Courcelles, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La Marmotte, restaurant situé à Vars, recherche un professionnel ou une professionnelle pour renforcer son équipe en cuisine pendant la saison. Vous rejoignez un établissement de station à forte activité, avec une cuisine de restauration conviviale et un service soutenu auprès d'une clientèle locale et touristique. Vos missions : Préparer les pâtes, appareils et produits nécessaires au service. Réaliser la préparation et la cuisson des crêpes pendant le service. Assurer une production importante, estimée à environ 150 à 200 crêpes par jour. Participer au dressage des desserts. Maintenir votre poste de travail propre et organisé. Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'organisation de la cuisine. Profil recherché : Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum ou de 3 saisons sur un poste similaire. Aucun diplôme n'est exigé, mais des bases solides en cuisine, préparation ou production crêpière sont nécessaires. Vous êtes rapide, organisé(e), régulier(ère) et capable de tenir un rythme soutenu pendant le service. Conditions du poste : Temps de travail : 42 heures par semaine. Organisation : 6 jours travaillés sur 7.[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saulce, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste à pourvoir rapidement Journée de 7H50 à 100% avec 1 week-end / 2 de travail Le cuisinier en établissement de soins (EHPAD et SMR) prépare des repas équilibrés et adaptés aux pathologies et régimes des patients ou résidents. Ses missions allient production culinaire en collectivité, respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et adaptation des textures (mixés, hachés). Les missions principales du cuisinier : Production et Adaptation des Repas - Confectionner les plats selon les menus et fiches techniques. - Adapter les régimes spécifiques (sans sel, diabétique, pauvre en graisse, etc). - Modifier les textures pour les personnes ayant des troubles de la déglutition (textures hachées, mixées, enrichies). - Veiller à la qualité gustative et visuelle pour stimuler l'appétit des patients Hygiène et Sécurité Alimentaire - Appliquer rigoureusement la méthode HACCP et les normes d'hygiène. - Contrôler les températures lors des livraisons et de la production. - Assurer la traçabilité des produits (relevés de températures, étiquetage des DLC). - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, le matériel et les locaux. - participer au nettoyage de la vaisselle et de la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Esternay, 51, Marne, Grand Est

URGENT POSTE A POURVOIR DE SUITE CDD de remplacement jusqu'aux vacances de la TOUSSAINT, possibilité de renouvellement Au sein du collège d'Esternay, vous êtes en charge du management de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la confection des repas. Vos missions : ***Activités de management : - Gérer la répartition des tâches du personnel de restauration. - Organiser le service de restauration (en lien avec la gestionnaire) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires en privilégiant les produits frais et locaux. - Distribuer les repas en self-service, - Elaborer les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des recommandations du G.R.C.N.), et animer la commission de menus. - Préparer les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires dans le logiciel WEBGEREST - Assurer le lien avec les fournisseurs pour garantir un rapport qualité prix le meilleur possible - Conseiller l'adjoint gestionnaire sur les produits et matériels à acquérir pour améliorer le service de restauration.***Activités de restauration : ***Activités d'entretien[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-Saint-Vincent, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude effectuant seulement le service le midi, un(e) Commis(e) de cuisine et plonge (H/F): Missions : Vous assistez la cheffe et le second de cuisine dans la préparation des plats Vous réalisez la plonge machine, la plonge batterie, rangerez et entretenez les locaux et le matériel en application des règles d'hygiène. Remplacement du commis self quand cela est nécessaire. Aptitude à interagir de manière professionnelle avec la clientèle. Profils recherchés : 2 saisons exigées Conditions du contrat : Amplitude horaire : 8h30 à 16h30, à définir selon planning. CDD saisonnier de 4 mois (mi-décembre à fin mars), possibilité de prolongation en fonction de l'ouverture de la station, Rémunération : SMIC hôtelier, à définir selon profil Logement : Possibilité de logement

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brice-Courcelles, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : - Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes - Avantages : avantage en nature repas - Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine Les missions : - Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. - Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. - Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. -[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Missions du Sushiman - Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. - Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques. - Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe. - Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis. - Présenter les plats de manière esthétique et attrayante. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. - Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques. Compétences requises - Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis. - Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité. - Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis. - Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des légumes. - Connaissance des différentes variétés de poissons et des saisons appropriées. - Capacité à travailler rapidement et efficacement dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Suippes, 51, Marne, Grand Est

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes et serez en charge de la préparation des repas matin, midi et soir pour une centaine de résidents (préparation sur place). vous travaillerez 1 week-end sur 2, poste à temps partiel 27h hebdomadaires (120h /mois), 2 journées de 10h sans coupure Vos activités : - préparation du petit déjeuner - préparation des repas (entrée, plat chaud, fromage, dessert) et des différentes textures (aliments mixés) - préparation des chariots chauffants - plonge vaisselles et batteries - entretien/ménage de la cuisine (matériel/locaux) - réception-rangement-traçabilité des denrées Votre profil : Avoir une expérience en cuisine de collectivité et/ou CAP ou BEP cuisine ( normes HACCP) et esprit d'équipe URGENT 2 postes à pourvoir dont 1 à temps plein pour un cuisinier (H/F) expérimenté

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement hôtelier et de son restaurant gastronomique, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales: Préparer et assembler les plats selon les standards établis - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés. Horaires en journée et soirée *** Poste évolutif ***

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du chef cuisinier et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions principales : * Préparer et cuisiner les repas pour les résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). * Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en tenant compte des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, mixés, etc.). * Gérer les stocks, les commandes et la rotation des produits pour éviter le gaspillage et garantir la fraîcheur des aliments. * Participer à la mise en place des repas dans les services, en veillant à la présentation et à la qualité des plats servis. * Assurer l'entretien et la propreté des espaces de travail, des équipements et du matériel de cuisine. * Contribuer à la bonne ambiance de travail et à la cohésion d'équipe, en relayant les informations nécessaires. * Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité pour garantir un environnement de travail sain et sécurisé. * S'adapter aux éventuelles évolutions des besoins ou des réglementations en matière de restauration collective. Ce poste offre l'opportunité de contribuer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa, votre objectif principal consiste à aider l'équipe en cuisine. Pour cela, vous veillez à la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisine, ainsi que des locaux. Tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement et en cultivant un excellent esprit d'équipe. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence. En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Tinqueux, 51, Marne, Grand Est

La pâtisserie Yoann NORMAND, située à Tinqueux, est reconnue pour ses créations artisanales de haute qualité. Nous recherchons un plongeur (H/F). Missions principales : Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine. Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. Participer à la préparation des ingrédients et au rangement des stocks. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Profil recherché : Expérience préalable en tant que plongeur impérative (minimum 6 mois). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Résistance physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Ponctualité et fiabilité. Amplitude horaire : au plus tôt 6h et au plus tard 20h45 du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Vos missions Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, découpe, dressage... Assister le cuisinier dans la préparation et la production des repas Participer à la mise en place et au service Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des espaces de travail Respecter les fiches techniques et les consignes de production Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaire en 10h 1 week-end sur 2 de travaillé Votre profil Vous êtes dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le) Vous aimez travailler en équipe Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) Vous avez idéalement une première expérience en cuisine ou en restauration collective Vous connaissez et respectez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : * Assurer le service des entrées et des desserts * Assurer le service en cuisine du goûter de l'après midi * Assurer la production de crêpes et gaufres croque-monsieur * Entretien des couverts et assiettes. * Vérification et nettoyage de la plonge. - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Sézanne, 51, Marne, Grand Est

En tant que Pizzaiolo, vous serez en charge de la préparation des pizzas. Vous travaillerez dans un environnement où la cuisine maison est au cœur de l'engagement pour la satisfaction des clients. Missions principales : - Préparer et cuisiner des pizzas selon les recettes et standards de qualité de l'établissement. - Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine. Profil recherché : - Notions approfondies de cuisine et passion pour les produits frais et faits maison. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. - Esprit d'équipe et bonne communication.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Imoges, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuerez la plonge et ferez le lien entre la cuisine et la salle en transportant les plats et les boissons vers les tables. Jour de repos le Dimanche, ainsi que les soirs du Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi. ** Poste à pourvoir dès maintenant, jusqu'au 20 décembre **

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Les PEP ADSV est une association en pleine croissance. Nous recherchons pour le centre Jean Cluzel un-e plongeur /agent de cuisine / chauffeur accompagnateur motivé-e et enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Les missions : -Aide à la préparation des repas, nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et assure la propreté de la cuisine. connaissance des normes HACCP serait un plus. -Assure le transport collectif d'enfants, cette action intervient dans le cadre d'un comportement bien traitant vis à vis des enfants et de leurs parents

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Notre restaurant à la capacité maximale de 70 couverts recherche un plongeur (f/h) à temps partiel. Vous: Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces et les équipements de la cuisine. Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité. Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients et le rangement des stocks. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Horaires de travail: 12h 14h30 20h 22h30 le mardi- mercredi vendredi et samedi *** Poste à pourvoir dès que possible***

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Conseiller / Conseillère culinaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Reims, 51, Marne, Grand Est

Rejoignez Rational, leader mondial des solutions de cuisson professionnelles Vous connaissez Rational ? Peut-être l'avez-vous utilisé en restauration collective, en cuisine centrale, en établissement de santé, en restauration commerciale ou dans un laboratoire de production. Vous savez alors que Rational n'est pas simplement un fabricant d'équipements de cuisson. C'est une référence mondiale. Une marque reconnue pour son innovation, son exigence et sa capacité à accompagner les professionnels de la restauration vers davantage de performance, de qualité et de confort de travail. Aujourd'hui, Rational recherche son futur Responsable Commercial Culinaire pour accompagner le développement du secteur de la Marne (51), du 02, 08 et 55. Vous ne quittez pas votre métier, vous lui donnez une nouvelle dimension Vos avantages dès votre arrivée : - CDI statut cadre - De trés bonnes condition de travail - Voiture de fonction électrique (usage personnel autorisé) - Participation / prime annuelle - Formation produits intensive MISSIONS Rattaché(e) à Laetitia, Directrice Régionale Nord-Est, vous intégrerez un trinôme régional sur le secteur Est. Vous interviendrez principalement sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Véran, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dans un hôtel 2 étoiles nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des repas de notre clientèle en demi-pension. Poste à pourvoir dès août 2026 - Saison d'hiver 2026/2027 Vos missions Préparer les repas du soir et les petits-déjeuners (si nécessaire). Élaborer une cuisine familiale, généreuse et de qualité à partir de produits frais. Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats. Gérer les stocks et participer aux commandes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir la cuisine propre et organisée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein de notre salon de thé et brunch, vous avez en charge l'épluchage, la découpe des aliments ainsi que la préparation des plats et le dressage des assiettes. Vous travaillez en solo et en autonomie sur ce poste. Horaires de travail: 7h-16h Jours travaillés: vendredi-samedi-dimanche et lundi Vous bénéficiez de 3 jours de repos dans la semaine ** Poste à pourvoir dès le 4 septembre 2026**

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bezannes, 51, Marne, Grand Est

CRIT, expert en recrutement CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients un Chef gérant H/F pour un EHPAD. - Vos missions : - Élaboration et production culinaire : - Création des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents - Participation à la fabrication des repas - Prise en compte des régimes spécifiques et des textures modifiées - Encadrement & management d'équipe : - Organisation du planning de l'équipe - Accompagnement, formation et valorisation des collaborateurs - Mise en place d'une dynamique positive et participative - Gestion opérationnelle du site : - Réalisation des commandes et gestion des stocks - Suivi du budget (coût journalier, fin de mois, reporting) - Garantie du respect des normes HACCP et de sécurité - Relation & coordination : - Interlocuteur principal (direction de l'EHPAD) - Suivi des demandes et satisfaction - Contribution aux événements culinaires et animations au sein de l'établissement - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine ou équivalent - Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire - Compétences en gestion d'équipe et en management -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients à Tallard un(e) CUISINIER H/F Missions : - Préparer et réaliser les repas dans le respect des menus et régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, sans sucre, etc.) - Assurer la production des plats chauds et froids en liaison avec l'équipe de cuisine - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des repas servis aux patients - Expérience en cuisine de collectivité appréciée - Rigueur, organisation et sens[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur employé polyvalent de restauration (H-F) à Reims (51) pour notre restaurant en scolaire. Poste à pourvoir en CDI intermittent dès que possible. Travail du lundi au jeudi Horaires : 8h-14h30 et 17h30-20h30 Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication[...]

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Responsable Commercial / Commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Reims, 51, Marne, Grand Est

Responsable Commercial (H/F/X) Départements 51 - Reims Vous avez de l'expérience en tant que chef de cuisine ou cuisinier confirmé ? Vous êtes à l'aise en public et avez le goût du challenge ? Quelles sont les missions ? › Travailler activement à l'amélioration continue des ventes › Coopérer avec l'ensemble des services internes › Animer, former et suivre le réseau de revendeurs- installateurs › Suivre et mettre à jour le fichier informatique clients (CRM) › Organiser des séminaires utilisateurs et recruter des participants › Mener des actions spécifiques visant à promouvoir la marque auprès d'utilisateurs potentiels › Prospecter par téléphone + visite nouveaux clients › Participation à des salons professionnels Quel est le profil idéal ? › Expérience de chef de cuisine ou cuisinier confirmé › Autonome et organisé › Savoir s'exprimer en public avec une force de conviction › Rigoureux et transparent dans la gestion administrative et financière des ventes › Être très à l'aise avec les outils informatiques › Savoir organiser, présenter et animer une réunion › État d'esprit positif, orienté résultats, avec le goût du challenge › Expérience commerciale ›[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sur Le restaurant situé à Chantemerle LE PETIT CHALET , nous recherchons un/une Serveur/Serveuse pour une cuisine locale montagnarde. Cuisine pour environ 70 couverts (ouvert midi et soir) Pour la saison hivernale contrat du 15 /12/2026 au 31/03/2027 POSTE NON LOGE Vous avez une expérience souhaité de 1 an.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sur le restaurant situé à Chantemerle LE PETIT CHALET , nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière autonome pour une cuisine locale montagnarde. Vous aurez en charge la cuisine pour environ 70 couverts (ouvert midi et soir) Pour la saison hivernale contrat du 15/12/2026 au 31/03/2027 POSTE NON LOGE Profil recherché : Expérience min 1 an

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Verzenay, 51, Marne, Grand Est

L'EHPAD FONDATION DUCHATEL recrute un.e cuisinier.ère à compter du 17 octobre 2026 Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de repas pour 80 résidents, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Les missions: - Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de présentation - Élaborer des préparations culinaires variées pour le service - Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide - Participer à l'organisation de la cuisine et au nettoyage des espaces de travail - Contribuer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires Un sens de l'autonomie Une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail en roulement un week-end sur deux Adhésion au C.G.O.S. pour l'accès à un panel d'offres très vaste : CESU, chèque-culture/vacances, abonnement sport, aide aux prêts, etc.) Facilité de stationnement Travail en équipe RTT Horaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion recherche un cuisinier de collectivité. Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP, Possibilité de coupures et de travail le week-end.

Ressources supplémentaires