Commis / Commise de cuisine de collectivité

# Présentation générale

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# Détails du poste

Vos missions

Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, découpe, dressage...
Assister le cuisinier dans la préparation et la production des repas
Participer à la mise en place et au service
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des espaces de travail
Respecter les fiches techniques et les consignes de production
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaire en 10h
1 week-end sur 2 de travaillé

Votre profil

Vous êtes dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le)
Vous aimez travailler en équipe
Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se)
Vous avez idéalement une première expérience en cuisine ou en restauration collective
Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène alimentaire